Dr. Andrei Laslău: „Môžete jesť hovädzie mäso v omáčke gorgonzola a schudnúť“
Diéty by nemali byť drinou
Mnohí hovoria o Andrejovi Laslăuovi ako o výživovom poradcovi. Vyhlásil a vehementne vyhlasuje, že tento titul nezískava z jednoduchého dôvodu, pretože výživa je pre neho vášňou, ktorú si pestoval najmä po vlastnom urputnom boji s kilogramami. Sám schudol 20 kilogramov za mesiac a pol pomocou ketogénnej diéty, nízkosacharidovej diéty, ktorej výhody a výsledky neustále podporuje, a to prostredníctvom svojho osobného príkladu aj stoviek ľudí, ktorým pomohol. zmeniť a zlepšiť ich život. Andrei Laslău je chirurg v 6. roku pobytu v Nemocnici sv. Jána v Bukurešti, čoskoro sa stane všeobecným chirurgom a ako sám hovorí, možno sa bude špecializovať na chirurgiu obezity. Vychádzajúc z jeho príkladu sa mu však podarilo stať sa medzníkom pre mnohých ľudí vo vojne s kilogramami. Ľudia hľadajú jeho radu, neustále sledujú jeho komunikačné kanály a každý z tých, ktorí tak robia, má úžasné výsledky. O tom všetkom a o ketogénnej strave odporúčanej Dr. Andreiom Laslau, vychádzajúc z jeho vlastného príbehu, v rozhovore nižšie.
1. Chudnutie je často synonymom pre záťaž. Prídeš a povieš nám, že môžeme schudnúť tým, že budeme jesť kráľov. Ako to prichádza? Vysvetlite.
elacraciun
2. Prečo sa nám darí chudnúť, keď jeme tuky a keď sme hladní, nedosahujeme svoj cieľ, navyše priberáme?
Mať hlad nemá význam. Je to kontraproduktívne. Povedzme, že to stihnete jeden týždeň a ďalší týždeň rozbijete chladničku. Dali ste späť všetko, čo ste stratili. Existuje úroveň kalorického deficitu v porovnaní s úrovňou údržby, pod ktorou nemôžete ísť dole, pretože nebudete fyzicky odolávať. Nízkosacharidovej diéte sa dá odolávať oveľa ľahšie pri menšom príjme kalórií, ale to je už úplne iná diskusia. Hlad podľa mňa nefunguje z jedného dôvodu - ľudia nevydržia mesiac, aby sa cítili hladní. Nedávno som napísal, že senzačnou kúrou na chudnutie je pšeničná kúra. Potrebujete len vôľu a ambície. Prvý deň zrno, druhý deň dve zrná, tretí deň tri zrná a o 30 dní celá klietka. Toto je pravda. Dramatické hladovanie nefunguje, ale je skutočne nebezpečné.
Namiesto toho, keď jeme tuky a bielkoviny (mäso, vajcia, syry, rastlinné oleje), dôjde k sýtosti veľmi rýchlo. Ak budeme jesť aj dostatok zelenej zeleniny alebo šalátov, ktoré prinesú objem a vlákninu, bude to fungovať ešte lepšie.
3. Ako odlíšiť dobré tuky od zlých tukov?
4. Aké je hlavné pravidlo, ktorým sa musíme riadiť, ak chceme chudnúť jedením kráľov?
Jeme iba jedlá z povolených kategórií, iba ak sme hladní (okrem smädu a chuti do jedla) a je takmer nemožné neschudnúť.
5. To, čo ste objavili, je zďaleka krásny sen pre všetkých labužníkov. Ako ste sa dostali k tomuto objavu?
Nízkosacharidové diéty nevymýšľam ja. Aplikoval som to a touto metódou som schudol, začal som pózovať pri svojich stoloch a o dva roky neskôr som po nespočetných vystúpeniach tu. Bol som celý život tučný, v jednom okamihu života som vážil 115 kg, potom som schudol až na 81 kg, ale teraz vážim medzi 85 - 87 kg - je to váha, ktorá mi vyhovuje viac. To, čo som urobil a stále robím pre milióny ľudí (moja stránka na Facebooku momentálne dosahuje 1,6 milióna ľudí týždenne), je to, že som pózoval na všetky svoje jedlá, každý deň, tesne predtým, ako zjem, stôl. Informácie sa zobrali veľmi rýchlo, stovky alebo dokonca tisíce ľudí schudli pomocou informácií, ktoré som poskytla, a som z toho veľmi šťastná.
6. Tento režim je drahý?
Závisí to: ak budete jesť makadamové orechy, argentínske hovädzie mäso, oceánsky losos, foie gras, čierny kaviár - každý deň, pri každom jedle ... áno, je to nesmierne drahé, neúnosné ...
Ale ak budete jesť vajcia (najlepšie vidiecke), mäso (akéhokoľvek druhu, najlepšie však z vidieckych zdrojov), syry (tiež), ryby (tu ide o makrelu a pstruh a sleď), choďte sardinky), zelenina a šaláty, huby, bylinky, nesladené ovocie, fermentované mliečne výrobky, rastlinné oleje (môžu sa tu použiť aj slnečnicové semienka alebo rumunské orechy), potom môžete znížiť náklady na stravu na úroveň, kde sa môžete najesť dostatočne dobre, s málo peňazí. Je ťažké povedať, pretože musíte myslieť na to, o kom hovoríte. Naozaj fotografujem to, čo jem, a na Facebooku som bol niekoľkokrát prekliaty, keď som jedol makadamiu alebo jelene alebo divinu - nie, že by sa to stalo každý deň. To je situácia - platy sú také, aké sú, veľa pracujete a relatívne málo zarábate, ale nemôžem to zmeniť. Poskytujem informácie. To, čo s tým každý robí, je striktne jeho problém.
Ale z môjho pohľadu táto diéta nie je drahá. Spracované raňajkové cereálie stoja viac ako bravčová panenka (ak porovnáte cenu za kilogram). A je to len príklad.
7. Ako dlho môže kráľ jesť? Z dlhodobého hľadiska je vhodné jesť tuky?
Nie je problém, ak budete dlhodobo jesť tuky. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, tuky nie sú nebezpečné. Ani živočíšny tuk. Posledné štúdie odstránili maslo zo zoznamu nebezpečných tukov. Dokonca aj slávny časopis Time má na titulnej strane najnovšieho čísla vyhlásenie „Jesť maslo“. Najväčším problémom je kombinácia tukov so sacharidmi (a aj tu sú najväčším problémom sladkosti, cukry, múky, pečivo a cukrovinky). Povedané veľmi jasne a veľmi jednoducho - pokiaľ obmedzíte sacharidy, môžete jesť tuky. Ak si však doprajete sacharidy, určite vám nerobia dobre tuky, pretože ich ľahko uložíte. To je celé. Pokiaľ hovoríme o prírodných tukoch, nie je dôvod byť chorý.
8. Čo urobíme so zeleninou? Všetci vieme, že pre zdravý život musíme jesť čerstvú zeleninu a ovocie, ktoré majú vo vašej strave svoje miesto?
Zelenina nie je vôbec vylúčená z nízkosacharidovej stravy. Nehovoríme o prvej fáze Dukanovej diéty, ktorá je prísne bielkovinová. Z môjho pohľadu, pokiaľ sú to primerané množstvá (tj. Až 500 gramov zeleniny denne, prevažne zelenej farby), nebudú vám kaziť stravu. Ovocie je však mierne problematické, ale ak sa obmedzíte na zmesi bobúľ alebo citrusových plodov, môžete ich pri nízkosacharidovej diéte zjesť povedzme 200 gramov denne alebo dokonca 300 gramov denne. 50 sacharidov denne. Takže do týchto 50 sacharidov sa zmestíte takmer 800 gramov mierne sladkej zeleniny a ovocia denne. Mnohí jedia každý deň oveľa menej, ale konzumujú rafinované sacharidy z iných zdrojov.
9. Niekto, kto má určité podmienky, môže dodržiavať vašu stravu?
10. Čo odporúčate tým, ktorí možno chcú schudnúť, ale nemajú dostatok finančných zdrojov na jedlo?
Je ťažké povedať. Vždy existujú lacnejšie alternatívy, ale aj tie niečo stoja. Bohužiaľ sa domnievam, že riešením nie je nájsť spôsob riešenia problémov na tejto úrovni, ale nejako zvýšiť príjem, aby si človek mohol dovoliť viac. Je veľmi ťažké nájsť riešenie.
11. Ale tí, ktorým chýba vôľa?
Sila vôle je v prvom rade potrebná. Ak nechcete chudnúť, nechudnete, je to také jednoduché. A ak podstúpite operáciu a urobíte si žalúdok veľkosti pera (po podaní asi 5 000 - 11 000 eur), môžete stále priberať, pretože aj do toho žalúdka ako pero stále vstupuje 100 ml Nutelly a ak zjete toľko jeden téglik denne, prekročíte svoje kalórie a budete priberať. Nech sa rozhodnete pre chudnutie akoukoľvek metódou, musíte to najskôr chcieť. Kto nechce, nechudne. Ak sa oklamete, neschudnete. Myšlienka je jednoduchá - každý môže schudnúť, len to chce. Kto nechce, nikdy neschudne.
12. Existuje dokonalá strava?
Nie. Pre každého jednotlivca existuje dokonalá strava, ktorá zohľadňuje vek, výšku, váhu, úroveň fyzickej námahy, obľúbené jedlá, choroby. Neexistuje dokonalá strava pre každého, ale ak sa ma spýtate, veľmi vhodná je strava s nízkym obsahom sacharidov, ktorá vylučuje 99% spracovaných potravín. Ak budete jesť mäso, orgány, ryby, zeleninu, šaláty, surové potraviny, mliečne výrobky, syry, vajcia, rastlinné oleje a nesladené ovocie, určite sa vyhnete mnohým nezdravým veciam. V podstate, ak vám zostane len to, čo môžete získať z prírody, neexistuje spôsob, ako by ste mohli byť chorí. Ak „jete obaly“ a „reklamy“, predpokladáte zisk výrobcu a nedostatok zdravia.
13. Aké sú najčastejšie výhovorky, ktoré počujete od svojich pacientov?
Nepočujem veľa ospravedlnení, pretože od chvíle, keď so mnou muž chce spolupracovať, pokračuje v dobrej práci. Inak s ním nespolupracujem. Ľudia majú veľa vymyslených a vymyslených výhovoriek, ako začať s diétou - nemám čas, som zaneprázdnený, nemám na to chuť, nemám peniaze, nemôžem si zacvičiť, príliš veľa pracujem, kedy na to mať čas, Neviem variť, už som si zvykol atď. Existujú milióny výhovoriek, ale je to aj slovo, môžete sa ospravedlniť alebo môžete mať výsledky. Každý si vyberie a predpokladá. Pokiaľ budete stále robiť to isté, čo robíte roky, bolo by šialené očakávať iné výsledky.
14. Aká veľká je tvoja spokojnosť, keď vidíš, že pacient schudol?
Je veľkým zadosťučinením, že ľudia, s ktorými ste pracovali, chudnú veľkolepo, rýchlejšie, ako by čakali. Je veľkým zadosťučinením zmeniť životy toľkým ľuďom, pretože to je presne to, čo robíte. Najzaujímavejšou časťou je, že je to v skutočnosti 99,99% ich zásluh, ale ďakujú vám aj za to, čo ste pre nich urobili. Ste informácie, smer, motivácia, ale konajú. Ako hovorím mnohým, informácie sú neoceniteľné, ak sa použijú. Ak nie, má nulovú hodnotu. Dostávam nespočetné množstvo správ, sú verejné, na stránke aj na webe, sú tu tisíce ľudí, ktorí mi napísali v priebehu času ... tisíce ľudí, ktorí mi povedali, ako veľmi som im pomohol. Nespočetnekrát som povedal, že ktokoľvek môže mať výsledky s informáciami, ktoré bezplatne poskytujem na webových stránkach a stránkach. Myslím, že som veľmi šťastná, keď mi niekto povie, že pri sledovaní mojich jedál veľa schudol. Potom si uvedomím, že nehovorím nadarmo, som sledovaný, počúvaný a ľudia menia svoj život k lepšiemu.
15. Existuje viac „preplnených“ období roka? Vianoce, Silvester, letná sezóna 🙂
V top 10 novoročných predsavzatí je vždy túžba schudnúť. Toto je situácia. Z môjho pohľadu som na istej úrovni, kam sa stále pozerám. Nemyslím si, že existuje rušnejšie obdobie alebo menej preplnené obdobie. Ale ako nápad, počas letných alebo zimných prázdnin, okolo veľkých sviatkov v roku, už ľudia netúžia po chudnutí. Pre Rumunov znamenajú sviatky jedlo - veľa, dobré, chutné ... takže diéty každého typu sú na poslednom mieste na zozname priorít. Na princípe „začínam po Veľkej noci“ alebo „začínam rok“, očividne spojený s „začínam diétovať mesiace“. V jednej chvíli to bol tiež úžasný dialóg: „- Kto sme? Vďaka! A čo chceme? Chudnime! A kedy začneme s diétou? Od pondelka! Dnes je pondelok ! Budúci pondelok ! „
To je asi tak všetko - záleží len na ľuďoch. Musia chcieť. Ak chcete, môžete diétu držať kedykoľvek počas roka. A keď ste sa naučili a stratili na váhe a pochopili ste celú vec, uvedomíte si, že stále budete držať formu stravovania po celý život. Môžete si z času na čas urobiť srandu a zjesť čokoľvek, ale nie kedykoľvek a nie kedykoľvek a ani veľmi často.