DR. Hofreiter a čierno-zelená koalícia mäsových fajnšmekrov

16. júna 2016 od správcu | 2 komentáre

Zmena podnebia a „strava“ sa navzájom ovplyvňujú - pri článku kliknite na obrázok

Budúci spolkový minister poľnohospodárstva musí ísť ekologicky, aspoň pokiaľ ide o prístup, v záujme životného prostredia - to, čo sa vzdania kvót na mlieko, zapečatenia pôdy a priemyselného poľnohospodárstva vidíme pri pohľade z okna: krupobitie, silný dážď, Slniečko raz za 14 dní - v júli/auguste prichádza najdlhšie obdobie sucha od začiatku záznamov o počasí a na Vianoce kvitnú pivonky u záhradníkov, ktorí majú stále prístup k zavlažovacej vode.

Je samozrejmé, že iba udržateľné hospodárenie môže trochu zachrániť klímu, ak vôbec, a tak časopis „der Spiegel“ už vytlačil pekný rozhovor pre držiteľa ekologickej funkcie so slabosťou pre poľnohospodárstvo, s veľmi láskavými, harmonickými otázkami a veľmi potichu., krásna hudba budúcnosti v pozadí.
Dôvodom prieskumu bola nová kniha Dr. Anton Hofreiter „Mäsový závod Nemecko“ (jednotné osídlenie s priemyselným poľnohospodárskym podnikom a poľnohospodárstvom založeným na efektívnosti “(zdroj zo 7. júna 2016)), vedúci kancelárie Peter Altmeier za zeleného šéfa parlamentnej skupiny Antona Jazdec predložila.

Áno mäsu

Tieto dve formy tvoria „spojenie s rezancami“ a na štítku oboch politikov by mala byť možná táto malá koalícia milovníkov mäsa. slušné mäso prísť; „Slušné slovo, ktoré sa v Bavorsku často používa, neznamená iba dobré v tomto kontexte, ale aj spravodlivé, čestné a bezchybné.“

Toto nie je úplne nový uhol pohľadu, je to uhol pohľadu, s ktorým bude každý výkrm brojlerov súhlasiť. Nájsť veľa rezonancie s touto perspektívou „áno, ale slušne“ bol skutočný trik ...

Aj keď Hofreiter pripúšťa ako priekopník „hnutia za pro-mäso a údeniny“, že pravdepodobne zje viac mäsa, ako by mohla vyprodukovať Zem - ak budú všetci občania sveta jesť mäso v takom rozsahu -, ale neexistujú známky morálnych zábran. . Veganisamus ako vodiaci princíp, zakotvený napríklad v „Veggie Day“, podľa rozhovoru pre Spiegel neprináša nič, pretože

„Spotrebiteľ si neželá, aby sme boli jeho matkou, ale aby boli informovaní a chránení.“.

Štetinový dobytok si drží uši pri očiach a tvári sa, že je slepý. Bojí sa svojho mäsiara?

Mäso zo šťastných zvierat s behom a organickou pečaťou zostane luxusom a luxus pre každého by znamenal zbavenie „najlepšieho mäsa“ funkcie symbolu stavu.
Jesť jeden deň vegetariánsku stravu, ale šesť dní v týždni napchávať žalúdok pečeným bravčovým mäsom (áno, slovo „napchať“ sa skutočne používalo) nemení problém na tom, že nadmerné množstvo hnoja sa nezlikviduje správne. Voda a podzemné vody sú znečistené.

Nebolo to úplne vecné a cieľové, keď minister poľnohospodárstva podporoval aj pestovanie kukurice veľkými farmármi na bioenergiu namiesto fermentácie exkrementov na účely výroby metánu - to sú také nepríjemné „štrukturálne rozpory“.

Pôst alebo zrieknutie sa mäsa pre spásu duše

Zemiakové placky s jablkovou kašou - jedno z mojich obľúbených jedál už 50 rokov, kde ani len nepomyslím na vzdanie sa a slovo „bezmäsité“ mi ani nepríde na myseľ. Kliknutím ho zväčšíte.

To a prečo pravidelné Zrieknutie sa mäsa vlastne aj v Nemecku z náboženských a duchovných dôvodov Časť kultúry nie je v knihe Hofreitera uvedená - údajne, ako sa dočítame v knihe na s. 205, počet „... takzvaných flexitariánov, vegetariánov a vegánov neustále rastie. Pre niekoho menej je viac. Pre ostatných: namiesto řízku sója. ““

Rád, že som o tom hovoril ...
O tom, či je jatočný dobytok animovaný, sa nikde inde nediskutuje, pretože filozofi staroveku, ktorých sme vymazali, boli pokrokovejší. Napríklad Pythagoras:

V tejto súvislosti vidíme - s veľkým zármutkom v srdci -, že Hofreiter málo premýšľal nad témou „alternatívnej výživy“.

Mali by sme vedieť fakty o priemyselnej výrobe mäsa - alebo už vieme:

K rozšíreniu výroby došlo vo východonemeckých spolkových krajinách. Počet zvierat výrazne vzrástol, ale počet fariem klesol asi o 90 percent. Výroba a porážka prebiehajú v čoraz väčších jednotkách. A stále sa predkladajú nové žiadosti o výstavbu veľkých stajní.

Obrázok vyzerá podobne ako pri výrobe mlieka. … (Zdroj)

To nám dáva poľnohospodárstvo, ktoré je úplne neudržateľné, vyrába aj pre export a ničí zahraničné trhy s dotovaným nemeckým tovarom - ale v žiadnom prípade neodpovedá na všetky otázky.

Aké je vaše obľúbené vegetariánske jedlo a ako dlho ho potrebujete pripraviť?

Kde je tento citát omyl v odôvodnení?

Ricotta z ovčieho mlieka bola úderom šťastia z najvzdialenejšieho kúta oblasti Kühregal, v ktorej sa tovar, ktorého dátum spotreby sa blíži, predáva za polovičnú cenu. Aj keď to nie je pre vegánov, je to ekologicky správne, pretože ovce sú zvyčajne vonku a sú ako pracovníci údržby krajiny bez toho, aby im bolo doplňované palivo pomocou geneticky modifikovaného koncentrátu.

Kde je vaša ochota zmeniť, keď sa vás pýtajú na výhody asociácie mliečne kvasenej zeleniny a strukovín?

Koľko cukru môže obsahovať kečup - a ktoré alternatívy navrhujete bez toho, aby ste nás matkovali?

Dá sa obyvateľstvu potreba omega-3 mastných kyselín (na celom svete!) Uspokojiť konvenčnými metódami?

„Politika ... sa musí starať o drobné poľnohospodárstvo“ - čo so začatím podnikania?

Neznamená to moderná nukleárna rodina tiež smrť kultúry stravovania, koniec domáceho varenia?

Prečo nie sú témy ako „jedlé mesto“ podporované a presadzované všetkými zelenými miestnymi združeniami?

Prečo je otázny obvod pása nad 100 a na koho teraz myslíte?

Čestný?

To, čo vlastne urobila pani Künastová práve v čase, keď pôsobila ako ministerka - vyšla aj kniha, ktorá sa netýkala materstva, ale otcovstva -, ktoré sú materstvom a paternalistickými nie skutočne strašne blízkymi príbuznými.?
Tie výkrmové. Prečo sú Nemci stále tučnejší a čo s tým musíme robiť. Riemann Verlag, Mníchov 2004

Aquaponika a kultivácia rias v bioreaktore - to sú zelené problémy?

Stále existuje kvetináč, ktorý možno dnes vyhrať s témou ako „Die Fattenmacher“ - a existuje súvislosť medzi konzumáciou mäsa a údenín a obezitou.?

Ak je problém komplexný, potom sa využije jednorozmerný alebo dvojrozmerný prístup?

V spoločnosti DRWissen nájdeme nasledujúce zhrnutie:

Je známe veľa z toho, na čo sa Hofreiter sťažuje. Nechce iba dávať spotrebiteľom tipy, aby premýšľali o svojich stravovacích návykoch. Chce, aby politika začala konať. "Je nevyhnutné, aby sa zmenili páky." Je zásadné, aby sa zmenili zákony. ““ V súčasnosti dostávajú dve až tri percentá najväčších spoločností dotácie cez 25 percent, tvrdí Hofreiter. Žiada ďalšie kritériá rozdeľovania grantov. Napríklad dobré životné podmienky zvierat alebo ochrana prírody.

Len ma veľmi nenapadá

Čo chcem s knihou, ktorá mi neponúka nič nové?
Tipy na stravovanie by mali byť vyhradené pre odborníkov a odborníci by mali byť nezávislí. Napríklad reformovaný DGE by to mohol urobiť na začiatku - v súčasnosti sa drží iba súčasného stavu, opaku progresívneho.
Podiel domácej výroby potravín z vlastnej záhrady sa v priebehu „zrýchlenia“ alarmujúco znížil. Mladšej generácii je zadržiavaných veľa poznatkov o životnom prostredí. Možno upadá do konzumu.
Dotácie založené na hesle „kto má, bude poskytnutá“ sú nedemokratické.
Mor divých morov na jednej strane - umierajúci škrečky na druhej strane: Keď už ochrana prírody neprebieha ...
Ako by mal vyzerať svet o 10 rokov, o 100 rokov?

Niektoré rozumné požiadavky možno nájsť v rozhovore pre Deutsche Welle. Všetko sú to politické požiadavky - a teraz je dôležité iba ich implementácia, a to aj zo zdravotných dôvodov. Napríklad „V stajniach pre zvieratá by mali byť… obmedzenia pre rezervné antibiotiká“ je stará požiadavka, ktorá sa stále porušuje, zatiaľ čo rezistencia na antibiotiká už nie je v nemocniciach zriedkavá. Tento známy škandál ukazuje aj ďalší škandál, konkrétne to, že zodpovední krútia palcami a postihnutí sa neodvažujú otvárať ústa - alebo sú, podobne ako lekári, postihnutí profesionálnou apatiou.