Výživové poradenstvo ABDA
Zdravotné riziká a choroby často súvisia so stravou a tvoria vážny problém v našej spoločnosti. Výsledky správy o zdraví spolkovej vlády zverejnenej v roku 2006 ukazujú, že veľká časť nemeckej populácie je stále podvyživená alebo podvyživená. Poradenstvo v oblasti výživy môže významne prispieť k podpore zdravých stravovacích návykov, motivácii ľudí k zmene stravovania a zníženiu rizík a nákladov na choroby. To si vyžaduje interdisciplinárnu spoluprácu medzi všetkými zdravotníckymi profesiami.
Cieľom výživového poradenstva od farmaceuta je „zdravšia strava“ pre obyvateľov, vyhýbanie sa podvýžive a podvýžive, ako aj obezite, prevencia porúch zdravia závislých od výživy a pozitívny vplyv na existujúce choroby.
Lekárnici s dodatočným označením „výživové poradenstvo“ ponúkajú rôzne služby špeciálneho výživového poradenstva, ktoré sú zamerané na ľudí, ktorí sú stále zdraví bez lekárskej pomoci, ale tiež na pacientov s chronickými chorobami súvisiacimi so stravou alebo so spoločným určením. Medzi tieto služby patrí poskytovanie informácií, nutričné analýzy, individuálne výživové poradenstvo a skupinové poradenstvo a podpora. Lekárnik môže okrem iného prostredníctvom informácií a vzdelávania vzbudiť nutričné povedomie, podporiť výživové správanie založené na potrebách a zdraví, pomocou nutričných analýz vypracovať konkrétne problémy s výživou pacientov, iniciovať zmenu stravovania prostredníctvom rozvoja stratégií a motivovať pacientov k zmene svojho stravovacieho správania.
Ako prebieha školenie?
Ak chcete začať s týmto ďalším školením, zaregistrujte sa v zodpovednej lekárnickej komore. Predpokladom je, aby bol lekárnik praktický. Počas 12-mesačného školiaceho obdobia je ukončených 100 seminárnych hodín.
Počas seminárov by účastníci mali získať skúsenosti s praktickým vykonávaním výživového poradenstva. Každý účastník musí preto v rámci tohto školenia vypracovať najmenej tri výživové konzultácie podľa rôznych údajov o pacientovi a diagnostike; musí sa uskutočniť aspoň jedna konzultácia zameraná na konkrétneho pacienta s najmenej jedným ochorením závislým od výživy. Výživové poradenstvo zahŕňa predbežnú diskusiu, nutričnú analýzu nutričného protokolu vypracovaného pacientom a výživové odporúčanie, ktoré je potrebné s pacientom prediskutovať. Pri záverečnom vyšetrení musí byť k dispozícii písomná analýza výživy, odporúčanie výživy a krátka správa o skúsenosti s diskusiou o pacientovi.
Semináre
Komory lekárnikov sa celoštátne dohodli na jednotnom katalógu tém pre obsah seminára. Obsah seminára bol schválený valným zhromaždením Federálnej lekárnickej komory 25. novembra 2008 s implementačným odporúčaním pre túto oblasť. Okrem základov výživy 100-hodinové semináre sprostredkujú predovšetkým vedomosti a zručnosti v oblasti prevencie podvýživy a podvýživy, enterálnej a rodičovskej výživy, zvláštností výživy pre choroby súvisiace so stravou a určené zvieratá a prax v oblasti výživového poradenstva.