DR. LAURA ENE - „Pilulka CHUDNUTIA“. Ako nakupovať inteligentne
Štvrtá „tabletka na chudnutie“, ktorú predstavila špecialistka na televíziu Medika, odborníčka na výživu Laura Ene, je skutočným poučením pre nás všetkých. Či už držíme diétu alebo nie, či bojujeme s kilami navyše alebo nie, pri nakupovaní musíme byť všetci opatrní.
Dr. Laura Ene predstavila niekoľko trikov, aby sa nákupný košík nepreplnil a neopustili sme obchod s väčším počtom výrobkov, ako sme zamýšľali, najmä čo sa týka jedla.
- Nechoďte nakupovať hladní. Po jedle choďte vždy na nákup.
Ak prichádzate priamo z práce, pred vstupom do hypermarketu si určite vezmite občerstvenie.
V opačnom prípade bude váš košík vždy plnší ako potrebujete a s nevhodným jedlom. Ak máte hlad, ľahko sa dá kúpiť na popud, pretože sa vám zdá všetko chutné. Príprava na kulinársky epos sa môže stať jednoduchou prechádzkou do obchodu, kde si môžete kúpiť potrebné veci. Obchody sú navyše vyrobené tak, aby vás prilákali. Aby ste sa vyhli týmto pokušeniam, nakupujte po jedle. Budete prekvapení, aký veľký tlak vás to zbaví.
- Vytvorte si správny domáci nákupný zoznam a postupujte podľa neho!
Pred odchodom z domu si pripravte nákupný zoznam a nakupujte iba to, čo ste si doň napísali. Uistite sa, že svoj zoznam napíšete, keď nemáte hlad. Pred nákupom v supermarkete sa rozhodnite, čo si kúpite.
Tiež hovorí špecialista na televíziu Medika, že každý človek musí mať v domácnosti vždy niekoľko produktov, ktoré mu nechýbajú.
V chladničke by nikdy nemali chýbať vajcia, chudé mäso a ryby, ako aj nízkotučné mliečne výrobky. A keď ideme nakupovať, zaradme na zoznam miestne a sezónne jedlá.
„Pred globalizáciou sme jedli drvivú časť ovocia, zeleniny a olejnín, ktoré u nás rastú. Nebolo vôbec príjemné, že som nemal možnosť kedykoľvek si kúpiť banán, pomaranč alebo iné exotické divy, ale aby tieto potraviny vydržali počas prepravy, musia byť spracované a zabalené.
Keď budete jesť niečo, čo vo vašej krajine nerastie, je ťažšie tvrdiť, že neobsahuje éčka alebo že je vychované skutočne prirodzene v jeho prirodzenom rytme, inak by tu skončilo rozmaznané. V mnohých prípadoch však už skôr, ako sa dostanú na pulty obchodov, stratia sviežosť.
Jedzte melóny, čerešne, marhule, jahody v lete a na jeseň slivky, hrozno, hrušky a dule. Zeleninu a ovocie môžete skladovať cez zimu ako také (korene, zemiaky, jablká, hrušky) alebo si môžete kúpiť mrazené odrody, ak neobsahujú konzervačné látky.
Vždy si vyberte čerstvú zeleninu - šalát je vždy dobrý nápad, ľahko sa pripravuje, je plný vitamínov a minerálov, čerstvé alebo mrazené ovocie - na osviežujúce a detoxikačné občerstvenie alebo smoothie.
Zelenina a strukoviny zmrazené v supermarkete alebo v lete - z ktorých sa varením alebo parením za pouhých 10 minút pripraví rýchle jedlo alebo obloha.
Vyberajte tiež celozrnné výrobky, cestoviny, celú ryžu - majú nízky glykemický index, regulujú črevný priechod a prírodné sladidlo bez kalórií, ktoré úspešne nahrádza cukor v čaji, káve, dezertoch., hovorí odborníčka na výživu Laura Ene.
Pri nakupovaní musíme vždy rešpektovať zoznam, ktorý sme si vzali z domu, a najlepšie je urobiť si nákupný poriadok, stanoviť si konkrétny deň alebo dva, aby sme nechodili do obchodu každý deň. Ďalším dôležitým tipom je čo najviac sa vyhnúť potravinám predávaným pri akcii 2 za cenu 1 a nezaradiť na zoznam hotové potraviny.
„Pozor na údeniny a vrecúškové jedlo! Obsahujú extrémne veľa prísad, farbív, konzervačných látok, iba potraviny nemožno pomenovať. Pozor na potraviny s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom cukru! Mne sa treba vyhýbať! Nízky obsah tuku alebo cukru neznamená nízke kalórie. V dnešnej dobe vidíme čoraz viac potravín s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom cukru, v niektorých prípadoch aj preto, lebo sa používajú náhrady. Existuje však riziko, ktoré vyplýva zo spôsobu, akým ľudia interpretujú a potom používajú výrazy ako „nízkotučné“ alebo „bez cukru“. Niektoré nízkotučné jedlá v skutočnosti obsahujú minimálne toľko kalórií, koľko ich údajne nahradia. To isté platí pre diétne sladkosti. Ak teda narazíte na potraviny, ktoré tvrdia, že obsahujú málo tukov alebo neobsahujú cukor, nezabudnite skontrolovať počet kalórií. Pre niektorých ľudí má spôsob, akým sú takéto jedlá ponúkané, zvláštny efekt: majú pocit, že môžu jesť akékoľvek množstvo, ale zvyšuje sa tým počet kalórií, ktoré konzumujú. ““, hovorí doktorka Laura Ene.
Je veľmi dôležité veľmi pozorne čítať etikety výrobkov.
„Najbezpečnejšie sú potraviny, ktoré nemusia mať štítok, aby vedeli, čo obsahujú: čerstvé mäso, ovocie, zelenina. Ak má etiketa viac ako tri alebo štyri riadky zložiek a už od druhého radu musíte hľadať na internete alebo v biochemickej knihe, aby ste pochopili ich význam, niečo nie je v poriadku. Na jablku nebude nikdy pripevnená etiketa; akákoľvek surová zelenina, ryža, cestoviny, fazuľa si nevyžadujú ďalšie objasnenie, zatiaľ čo hranolky nemajú na štítku žiadne neznáme údaje. Čím je potravina viac spracovaná, tým chudobnejšie sú jej živiny“, Hovorí špecialista na televíziu Medika.