DR. Rüdiger Dahlke: Peace-Food - nová dimenzia zdravej výživy
Peace-Food - jedlo na mieru - pre vaše zdravie a zdravie zeme
Už sme si zvykli, ľudia niekde na tomto svete neustále hladujú. Len od 20 000 do 40 000 detí zomiera každý deň od hladu. Celá časť sveta, do ktorej máme šťastie, že si už zvykla na také utrpenie a spravodajské programy to už nehlásia. Nie sme do toho zapojení iba prostredníctvom našich foriem výživy, ale aj spoločne zodpovední. Hladné krajiny tretieho sveta neustále vyvážajú mäso a krmivo do našich krajín, čím v strašnej miere vykrmujeme ľudí a zvieratá na zabitie. Tu sa „tieňový princíp“ stáva očividne jasným a to je presne to, čo si zvyčajne nechceme pripustiť, kde by nám nič nepomohlo, ako vedomé tieňové rozjímanie. Keď ľudia utekajú z hladných krajín a prichádzajú k nám, súvisí to aj s našou stravou.
Nie je to nič nové, ale čo je nové: Veľké štúdie medzitým nezvratne preukázali, ako veľmi škodíme nielen obyvateľom tretieho sveta a všetkým zvieratám na svete, ale aj sebe v bohatých krajinách. „Čínskou štúdiou“ americký pápež v oblasti výživy profesor Colin Campbell skutočne objasnil, koľko spotreby mäsa a mlieka (výrobkov) podporuje najvýznamnejšie choroby našej doby a civilizácie: rakovinu a srdcové choroby, alergie a cukrovku I a II, Choroby staroby od demencie po Alzheimerovu chorobu a bohužiaľ mnoho ďalších. V pravom slova zmysle nás ničí záplava živočíšnych bielkovín. Nemecký profesor Claus Leitzmann z Gießenu to však už dokázal štúdiou zameranou na zvyšujúci sa počet rakoviny a znižujúcu sa dĺžku života, dokonca to ukázal aj Nemecký inštitút pre výskum rakoviny v Heidelbergu, ktorý je čisto orientovaný na konvenčnú medicínu. Študujte vyššiu mieru rakoviny u zmiešaných stravovacích návykov v porovnaní s vegetariánmi.
To všetko znie obzvlášť hrôzostrašne, pretože je to pravý opak toho, čo do nás politika a progaganda (mliekarenský, mäsový a potravinársky priemysel) vrážajú už celé desaťročia. Mlieko (výrobky) nechráni pred, ale predstavuje najpriamejšiu cestu k osteoporóze. Rovnako ako všetky živočíšne bielkoviny tiež alarmujúcim spôsobom podporuje rakovinu.
Našťastie pre nás všetkých, nikdy nie je neskoro robiť pokánie. Nepriame dôkazy sú presvedčivé a sú predložené v dokumente „Peace-Food - ako zrieknutie sa mäsa a mlieka uzdravuje telo i dušu“ aj pre laikov. Krajiny s takmer nulovou spotrebou mlieka, ako napríklad Nigéria a Japonsko, sa zaobchádzajú bez osteoporózy. Národy s ešte vyššou spotrebou mlieka ako my, ako napríklad Fínsko, to tiež prežívajú ako národnú epidémiu Cukrovka I. typu, ktorá sa ťažko vyskytuje bez konzumácie mlieka (produktu). Ak chcete zvýšiť svoje šance na rakovinu prostaty a prsníka, ste na dobrej ceste k mliečnym výrobkom, aj keď mäso tiež zvyšuje riziko rakoviny, ako to teraz pripustila už aj WHO. Na obaloch mlieka, jogurtov a mäsa by sa mali používať rovnaké štítky ako na škatuľkách od cigariet, aj keď tam spôsobujú viac škody ako úžitku.
Na druhej strane si to všetko môžeme zachrániť a ešte stále získať v nevyčísliteľnej miere. A dobrá správa: nie je to vôbec ťažké a chutí vynikajúco. Zmena stravovania v zmysle jedla „Peace-Food“ je pre obete postihnutých menšou obeťou ako prínosom, ale tiež oveľa viac.
Samozrejme zostáva správne starať sa o svoju vlastnú dušu v zmysle „choroby ako symbolu“ a interpretovať jej problémy a nároky z príznakov choroby, ktoré sa šírim už tri desaťročia, a tiež v knihe Súcititeľ s mojim článkom „História klinické obrázky “sa už ukázali. Druhou stranou mince je ale telo. Psychosomatický znamená presne to, tak ako somatický znamená organizmus vo svojej fyzičnosti. I.n „Peace-Food“ je táto najzdravšia forma výživy podrobne popísaná a teraz existuje celá rada kuchárskych kníh, ktoré môžu túto výživovú cestu chutným spôsobom sprevádzať a uľahčiť jej začiatok. Každý, kto si túto zmenu len ťažko dokáže predstaviť, zažije s prípravkom „Vegan for Beginners“, ako môže naďalej jesť prakticky ako doteraz pomocou mnohých náhradných produktov, iba zdravších a chutnejších. Ja osobne jem náhrady mäsa iba výnimočne, ale toto je dobrá šanca pre začiatočníkov. Ak chcete mať naozaj dobré vegánske hody, potom je „Peace-Food - vegánska kuchárska kniha“ tou správnou voľbou Spýtal som sa najlepších kuchárok, ktoré poznám, na ich obľúbené recepty. Každý, kto to potrebuje rýchlo a ľahko, to zvládne veľmi dobre s programom „Peace-Food - vegánsky jednoducho a rýchlo“.
Môžeme meditovať a modliť sa za mier, ale môžeme aj jesť a jedna vec nijako nevylučuje druhú. Meditácie sa naopak prehlbujú prostredníctvom plnohodnotnej rastlinnej výživy, čo posilňuje skúsenosť s vnútorným pokojom, ktorý považujem za nevyhnutný pre vonkajšie. Názov „Mier-jedlo“ bol vybraný veľmi zámerne: jedlo pre vnútorný a vonkajší mier.
A to je len ponuka. Ak to nechcete prijať, nemusíte a váš život sa vôbec nezmení, takže sa nemusíte hnevať na osobu, ktorá ponuku ponúka, a na tých, ktorí ju prijímajú a toľko propagujú váš život a celý váš život. Nikto nemusí, ale každý má dovolené. A samozrejme nesmútim za nikým, kto to neakceptuje, pretože by som mal veľa práce. Z vlastnej skúsenosti tiež viem, že dnešní zmiešaní potravinári, zajtrajší vegetariáni a zajtrajší vegáni môžu byť. A áno, bohužiaľ existujú aj fanatici medzi vegánmi, ale to je ich problém. A vôbec nejde o vegána, dvaja priatelia a protagonisti tejto cesty Colin Campbell a Caldwell Esselstyn už nepoužívajú slovo V. Vegán v skutočnosti nemusí byť nevyhnutne zdravý, ako to vidíme pri bielej múke a cukre, obilnej pálenke a vodke. Všetko vegánske, ale nezdravé. „Mierové jedlo“ je rastlinné, zdravé a vedecky dokázané.
Ďalšia literatúra na túto tému od Ruedigera Dahlkeho:
A o krok ďalej: „The Secret of Life Energy“, „The Life Energy Cookbook“ (obe Goldmann)