Dramatické čísla z WHO Viac ako 600 miliónov ľudí ročne ochorie na jedlo

Na Svetový deň bezpečnosti potravín Svetová zdravotnícka organizácia a Organizácia Spojených národov poukazujú na to, že každý rok ochorie na nevyhovujúce jedlo 600 miliónov ľudí. Nebezpečné potraviny predstavujú hrozbu pre ľudské zdravie, ale aj pre hospodárstvo a neprimerane ovplyvňujú zraniteľné a marginalizované osoby. Svetová zdravotnícka organizácia vyzýva vlády po celom svete, aby zabezpečili bezpečné jedlo pre všetkých občanov.

dramatické

Kedy mohla do Rumunska doraziť tretia vlna pandémie koronavírusov

Zástupca Rumunska pri WHO: V iných krajinách môžu lekári strojnásobiť počet lôžok

Prečo zdanlivo zdraví ľudia umierajú na koronavírus

Varovanie WHO: Sme v kritickom bode tejto pandémie

Ako dlho trvá imunita voči Covid-19

Alexandru Rafila: Nemôžeme diskutovať o plošine s počtom prípadov COVID

Gabriel Diaconu, psychiater: V týchto dňoch sa rodí začiatok trhania

Až príde „katastrofický scenár“. Alexandru Rafila: To je ten okamih

Rafila hovorí, aký je optimálny čas na očkovanie proti chrípke: Inak sa imunita „končí“ rýchlo

Bezpečnosť potravín hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní správneho stavu potravín v každej fáze potravinového reťazca: od výroby, zberu, spracovania, skladovania, distribúcie až po prípravu a konzumáciu.

Prostredníctvom Svetového dňa potravinovej bezpečnosti trvajú Svetová zdravotnícka organizácia a Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo OSN na integrácii potravinovej bezpečnosti do verejnej agendy. Tým by sa znížilo bremeno otravy jedlom na celom svete.

Údaje WHO ukazujú, že 600 miliónov ľudí ročne trpí ochorením prenášaným potravinami. Nebezpečné potraviny predstavujú hrozbu pre ľudské zdravie, ale aj pre hospodárstvo.

Horšie však je, že každý rok príde o život 420 000 ľudí, z toho 125 000 detí mladších ako päť rokov.

Dodržiavanie globálnych štandardov, zavedenie systematických kontrol vrátane reakcií na núdzové situácie, prístup k čistej vode, uplatňovanie dobrých poľnohospodárskych postupov a budovanie zdravých možností sú niektoré zo spôsobov, ako vlády, medzinárodné organizácie, vedci, priemysel súkromný sektor a občianska spoločnosť sa môžu podieľať na potravinovej bezpečnosti.