Pravda o umelých sladidlách vám pomáha chudnúť alebo ovplyvňovať zdravie
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Keď sa rozhodnete dodržiavať diétu na chudnutie, je dobré poradiť sa s odborníkom na výživu a nejesť bez poradenstva, vyberať z regálov hypermarketových jedál a nápojov s umelými sladidlami.
Je pravda, že obsahujú menej kalórií, ale ich dlhodobý vplyv na organizmus nie je prospešný.
Odborníci zistili, že umelé sladidlá zvyšujú chuť do jedla, čo nakoniec vedie k opačnému efektu: namiesto chudnutia budete priberať viac.
Čo sú to umelé sladidlá?
Umelé sladidlá sú chemikálie, ktoré dodajú jedlu sladkú chuť bez toho, aby generovali veľké množstvo kalórií. Sú široko používané v potravinárskom priemysle na uspokojenie potrieb tých spotrebiteľov, ktorí sa zaoberajú udržiavaním telesnej hmotnosti.
Súčasne sladidlá používajú ľudia s cukrovkou, pretože tieto chemikálie nespôsobujú výrazné zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Umelé sladidlá ovplyvňujú váš mozog a menia vaše vnímanie sladkej chuti
Austrálski vedci nedávno dokázali, že umelé sladidlá ovplyvňujú váš mozog, narúšajú vašu chuť k jedlu a menia vnímanie chutí.
Ďalšie štúdie preukázali, že aspartám podporuje obezitu. Toto sladidlo obsahuje fenylalanín a kyselinu asparágovú, látky stimulujúce uvoľňovanie hormónov zodpovedných za ukladanie tukov v tele.
Navyše, používaním sladidiel je organizmus každý deň zbavený potrebného príjmu sacharidov. Dôsledkom toho je zvýšená túžba po sladkostiach a sladkých nápojoch.
Najchytrejšou voľbou, ktorú môžete urobiť, je vzdať sa potravín na báze sladidiel a namiesto nich jesť čerstvé ovocie.
Pozor: umelé sladidlá vás zbavia tuku!
Okrem priaznivého účinku môžu umelé sladidlá viesť pri nadmernom používaní aj k obezite. Môžu zvýšiť chuť do jedla a spôsobiť rôzne alergické reakcie.
Medzi najznámejšie sladidlá patria sacharín, cyklamát, aspartám alebo sukralóza. Pri nadmernom použití môžu byť niektoré z týchto umelých sladidiel dokonca karcinogénne, vrátane cyklamátu a aspartamu.
Súčasne používané umelé sladidlá, ktoré sa používajú dlhodobo, môžu mať tiež laxatívne účinky alebo dokonca môžu viesť k depresii. Sacharín nie je karcinogénny, ale môže vyvolať alergické reakcie, ktoré zahŕňajú bolesti hlavy, dýchavičnosť, vyrážky a hnačky.
Aby sa zabránilo zvýšenej chuti do jedla, ale aj vzniku rôznych chorôb, odborníci odporúčajú prírodné sladidlá, napríklad med, ktorý má veľa minerálov a antioxidantov, agávový nektár, ale odporúča sa ich používať v malom množstve, pretože je veľmi sladký, javorový sirup alebo melasa.