Draselné minerály; Stopové prvky - výživa
Draslík riadi acidobázickú rovnováhu, excitáciu vo svalových a nervových bunkách, aktivuje enzýmy a je dôležitý pre tvorbu vlastných bielkovín v tele. Sušené marhule a pšeničné otruby, zelenina ako brokolica, špenát a zemiaky, sója, ale aj marhule a banány sú bohaté na draslík.
Príčiny a príznaky nedostatku draslíka
Nedostatok draslíka môže byť dôsledkom napríklad nadmerného potenia, zvracania, hnačiek, určitých diuretických liekov alebo stravy s nízkym obsahom draslíka. Takýto nedostatok sa zvyčajne prejavuje únavou, kardiovaskulárnymi poruchami (najmä srdcovými arytmiami) alebo gastrointestinálnymi ťažkosťami. Draslík sa terapeuticky používa pri srdcových chorobách a srdcových arytmiách, pri vysokom krvnom tlaku a pri závodných športoch.

Odporúčaný denný príjem pre dospelých je 2 000 miligramov (referenčná hodnota D-A-CH). Obzvlášť ľudia s renálnou insuficienciou si musia byť vedomí obmedzenia príjmu.