Druhový účinok vitamínu B; Denná potreba vitamínov B kanyo®
Aktualizované 6. marca 2020
Vitamín B1, B6 alebo B12 - nie každý vitamín B je ako ten druhý. Diferenciáciu nerozlišuje iba názov: Diferencované sú aj úlohy v ľudskom tele, výskyt v potravinách a ich každodenné potreby. Ďalej si môžete presne prečítať, ktoré vitamíny skupiny B sú k dispozícii, a ďalšie dôležité informácie o výživných látkach.
Čo je vitamín?
Vitamíny sú látky potrebné pre biochemické reakcie. Inými slovami, ľudský metabolizmus by bez týchto dôležitých látok nefungoval správne. Napríklad telo potrebuje pre krvotvorbu vitamín B12 a kyselinu listovú, zatiaľ čo vitamín B6 je okrem iného dôležitý pre nervové funkcie.
Mimochodom, jediný vitamín, ktorý si organizmus dokáže sám vyrobiť vo veľkom množstve, je vitamín D - 80 až 90 percent sa získava pomocou UV-B žiarenia (slnka). 1
Spoznajte rôzne vitamíny skupiny B.
Vitamín B je skupina 8 rôznych vitamínov. Existujú aj tzv Vitaminoidy, ktoré sú látkami podobnými vitamínom. Telo si ich môže vyrobiť samo, napríklad cholín (vitamín B4) alebo inozitol (vitamín B8). Do počíta sa osem vitamínov B.: 2
- Tiamín (vitamín B1)
- Riboflavín (vitamín B2)
- Niacín (vitamín B3)
- Kyselina pantoténová (vitamín B5)
- Pyridoxín (vitamín B6)
- Biotín (vitamín B7)
- Kyselina listová (vitamín B9)
- Kobalamín (vitamín B12)
Vitamín B sa nachádza v rastlinných aj živočíšnych potravinách. Vitamín B12 je však trochu mimo rady, pretože sa vyskytuje iba v najmenších stopách - ak vôbec - v rastlinných potravinách. Jedným z dôvodov, prečo napríklad vegetariáni a vegáni zvyčajne používajú doplnky výživy, aby sa vyhli nedostatku vitamínu B12.
Živočíšne výrobky sú predovšetkým v dopyte po dennej požiadavke na kobalamín. Ale kde presne je v ňom vitamín B12?
Účinky vitamínov skupiny B.
Nie všetky vitamíny skupiny B pôsobia na organizmus rovnako. Medzi účinky rôznych vitamínov skupiny B patria napríklad:
Pri všetkých rôznych účinkoch vitamínov skupiny B sa nemožno čudovať, že pri nedostatočnom príjme ich bude veľké množstvo Príznaky nedostatku može prísť. Napríklad nedostatok vitamínu B12 niekedy vedie k príznakom ako únava, únava, slabá koncentrácia alebo bledá pokožka.
Ste často unavení a máte ťažkosti s koncentráciou? Možno vášmu telu chýba základný vitamín B12.
Aké množstvo vitamínu B denne potrebujete?
Nielen účinky rôznych vitamínov skupiny B sa môžu líšiť. Množstvo, ktoré by ste mali prijať v strave každý deň, sa tiež líši od vitamínu B po vitamín B. Dospelý má zvyčajne nasledujúce Denné požiadavky:
| Denná potreba vitamínu B. | Výskyt (príklady) |
| B1 (1,0 až 1,3 mg) 3 | Bravčové mäso, celozrnné výrobky, hnedá ryža |
| B2 (1,0 až 1,4 mg) 4 | Droby, hermelín, treska tmavá |
| B3 (11 až 16 mg) 5 | Sardely, hydina, fazuľa mungo, arašidy |
| B5 (6 mg) 6 | Pečeň, mliečne výrobky, vajcia, ovsené vločky |
| B6 (1,4 až 1,6 mg) 7 | Kuracie mäso, makrela, celozrnné výrobky, zemiaky |
| B7 (30 až 60 μg) 8 | Pečeň, vaječný žĺtok, droždie, sója, ovsené vločky |
| B9 (300 μg) 9 | Špenát, kel, sójové bôby, žĺtky |
| B12 (4,0 μg) 10 | Hovädzia pečeň, ustrice, slede, pstruhy, vajcia, hermelín |
Rizikové skupiny: kto by mal venovať osobitnú pozornosť príjmu vitamínu B.?
Ľudia majú spravidla dostatok vitamínov B - za predpokladu, že sa stravujú zdravo a vyvážene. Avšak existuje Skupiny ľudí, ktorí majú zvýšenú potrebu alebo by mali venovať osobitnú pozornosť určitým živinám v dôsledku ich stravovania alebo choroby. Nasledujúca tabuľka poskytuje príkladný prehľad:
| Vitamíny skupiny B. | Rizikové faktory nedostatku vitamínov |
| Tiamín (vitamín B1) | vysoká spotreba čierneho čaju (znižuje príjem B1) 11 |
| Riboflavín (vitamín B2) | Tehotenstvo a dojčenie (z dôvodu zvýšenej potreby), vegetariánska alebo vegánska strava 12 |
| Niacín (vitamín B3) | Alkoholizmus, pacienti s anorexiou (nechutenstvom), chronickou hnačkou (hnačkou) alebo cirhózou pečene 13 |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | Závažná podvýživa, napríklad samotná parenterálna (intravenózna) výživa alebo pacienti na dialýze 13 |
| Pyridoxín (vitamín B6) | Zneužívanie alkoholu, ochorenie pečene, užívanie antikoncepčných tabliet 13 |
| Biotín (vitamín B7) | Tehotenstvo, epileptiká s antikonvulzívnou (antikonvulzívnou) terapiou 13 |
| Kyselina listová (vitamín B9) | Tehotenstvo a dojčenie, ľudia s malabsorpčným syndrómom alebo s atrofickou gastritídou (tenká podšívka) 13 |
| Kobalamín (vitamín B12) | vegetariánska alebo vegánska strava, starší ľudia, tehotenstvo a dojčenie, ľudia s poruchami absorpcie (poruchy absorpcie látok) 13 |
Ak neviete, či patríte do rizikovej skupiny alebo či máte dostatočný prísun výživných látok, lekár je najlepším kontaktom pre všetky požiadavky na vitamíny. Môže otestovať, či je váš obchod so živinami správne nabitý a v prípade potreby aj vy, Doplnky výživy odporučiť.