DSVSA Salaj, tlačová správa, aby sa zabránilo výskytu toxínových infekcií
Aby sa zabránilo výskytu otravy jedlom, počas veľkonočných sviatkov 2020, keď sa tradične nakupujú, pripravujú a konzumujú najrôznejšie druhy potravín, uskutočňuje Sanitárne veterinárne a bezpečnostné pokyny (DSVSA) Salaj tematické akcie na overenie hospodárskych subjektov. v potravinárskom a živočíšnom sektore.
Počas týchto kontrol špecializovaní inšpektori z DSVSA Sălaj overujú spôsob, akým sú dodržiavané veterinárne a bezpečnostné podmienky potravín prevádzkovateľmi vykonávajúcimi výrobu a marketing potravín s dôrazom na bitúnky, spracovanie, mäsiarstvo a mäsiarstvo, jednotky v sektore rýb, vajec, cukroviniek, skladov potravín atď.
Prednosť majú tiež upozornenia na potraviny a možné sťažnosti spotrebiteľov na všetky kategórie jednotiek, ktoré podliehajú veterinárnej kontrole.
Ekonomické subjekty boli varované pred prístupom spotrebiteľov k obchodným jednotkám vydaním interných postupov tak, aby bola dodržaná minimálna sociálna vzdialenosť 1,5 m stanovená Národným výborom pre mimoriadne núdzové situácie (CNSSU). Zároveň boli vypracované odporúčania týkajúce sa personálneho toku v prípade agropotravinárskych trhov, ktoré majú implementovať osoby zodpovedné za ich riadenie. .
DSVSA Sălaj odporúča spotrebiteľom v kraji, aby počas tohto obdobia venovali osobitnú pozornosť nákupu potravín a najmä výrobkov špecifických pre veľkonočné obdobie (vajcia, jahňacie, morčacie, ryby, mliečne výrobky, koláče a pečivo), potraviny rastlinného pôvodu atď.), preto sa tieto výrobky musia kupovať od autorizovaných/registrovaných veterinárnych jednotiek, v ktorých sa vykonáva úradná kontrola.
Byť si istý, vajcia z obchodnej siete musia pochádzať z fariem bez infekčných nákazlivých chorôb podliehajúcich veterinárnej kontrole a musia byť riadne zabalené, označené a označené štítkom. Na vajciach musí byť čitateľne vyznačený kód farmy výrobcov, dátum platnosti, značka baliarne, systém pestovania a hmotnostná kategória. Na poľnohospodársko-potravinárskych trhoch môžu byť vajcia uvádzané na trh výrobcami, ktorí sú na priamy predaj registrovaní v DSVSA Sălaj a majú príslušné štítky. a títo producenti sú denne monitorovaní.
V prípade marketingu mlieko alebo mliečne výrobky určené na priamy predaj poľnohospodárskym výrobcom konečnému spotrebiteľovi, môžu sa uvádzať do predaja výlučne v priestoroch špeciálne zriadených na agropotravinárskych trhoch (v mliekarenskom priemysle), iba vo vhodných jednorazových obaloch (potravinové plastové vrecká, papier voskované potraviny atď.), alebo iné typy nádob správne vyčistené a dezinfikované, vo vitrínach určených na tento účel, v nádobách (tácky) z nehrdzavejúcich materiálov, ľahko sa čistia a dezinfikujú (plastové, keramické atď.). Počas marketingu a marketingovej expozície musia byť k mlieku a mliečnym výrobkom priložené písomné informácie od výrobcu, v ktorých je uvedený názov produktu, meno výrobcu, miesto výroby, dátum výroby, pôvod mlieka (krava, byvol), cena produktu atď.
Ovčie/kozie mäso predávané prostredníctvom obchodných jednotiek (obchody, mäsiari, supermarkety atď.), pochádza výlučne z povolených veterinárnych bitúnkov a po veterinárnej sanitárnej prehliadke je na ňom pečiatkou označená zdravotná značka.
Zdravotné značky majú oválne tvary s veľkosťou 6,5/4,5 cm a v strede sú vyznačené autorizačné čísla jednotky na zabíjanie. V hornej časti majú nápis Rumunsko alebo RO a v dolnej časti majú nápis CE alebo EC.
Spoločnosť DSVSA Sălaj prostredníctvom vlastných zamestnancov v sídle inštitúcie a podjednotiek v kraji ubezpečuje spotrebiteľov, že potraviny vyrobené v župe Sălaj a potraviny predávané v jednotkách podliehajúcich veterinárnej sanitárnej kontrole spadajú do kvalitatívnych parametrov a sú bezpečné na konzumáciu.
Výkonný riaditeľ, manažér komunikácie,