Dukan recept Blog brokolica hack polievka recept Dukan diéta s nízkym obsahom sacharidov

Tu nájdete veľa receptov a ďalších vecí o Dukanovej diéte

polievka

Pondelok 2. júla 2012

Recept na brokolicovú polievku Dukanova diéta s nízkym obsahom sacharidov

Brokolicová polievka:

500g tatarák,
1 zelenú cibuľu,
cca 800 g brokolice,
2 papriky, žlté a červené,
Zeleninový vývar
Krém alebo tavený syr alebo jogurt alebo. ochutnať

Brokolicu očistite a v zeleninovom vývare nevarte príliš domäkka.
Medzitým si v hrnci na troche oleja podusíme zeleninovú cibuľu. Cibuľu vyberte z hrnca a mleté ​​mäso prudko opečte.
Papriky očistíme a nakrájame na kúsky.

Brokolicu okrem zvyšku vývaru scedíme, odložený vývar odložíme. Brokolicu očistíme cibuľou, pridáme vývar do konzistencie polievky a pridáme k mäsu. (Pozor, hrniec bol od vyprážania taký horúci, že z neho vyskočila časť brokolicového pyré.)

Polievku privedieme k varu, pridáme papriku a zahustíme smotanou alebo syrom alebo jogurtom. V dome som mal iba jogurt, myslím si, že syr alebo smotana by boli lepšie. Dochutíme podľa chuti.

Pre zvyšok rodiny som varila osobitne listové rezance, ktoré mohli použiť ako plnku.

Sumy sú iba orientačné, pretože som si to včera premyslel a nevyvážil som všetko.