Dukan recept Blog Dukan Miso Soup - Dukanova diéta miso polievka

Tu nájdete veľa receptov a ďalších vecí o Dukanovej diéte

Sobota 10. septembra 2011

Diet Dukan Miso Soup - Dukanova dieta miso polievka

Miso polievka
pre 4 osoby Zloženie:

160g tofu
1 ks. Tenké hlboko vyprážané tofu môže, ale nemusí
10 g wakame (druh morských rias)
60g miso pasty 720ml
Dashi vývar (10g morských rias namočte do 720ml vody a potom povarte, potom morské riasy vyberte a vmiešajte 10g bonito vločky)

Kus tofu je nakrájaný na malé kocky. Najlepšie 1 cm x 1 cm. Vyprážané tofu sa tiež krája na kúsky. Wakame sa nechá asi 5 minút máčať v studenej vode a potom sa scedí. Potom v hrnci priveďte dashi vývar do varu. Pridajte wakame, tofu a orestované tofu a na strednom ohni povarte asi 2 minúty. Miso pastu umiestnite najlepšie na malé sitko a potom ponorte do hrnca. Potom sito premiešajte cez hrniec, kým sa pasta úplne nerozpustí. DÔLEŽITÉ: Aby polievka miso nestratila arómu, už ju nevarte.

Ako bielkovinová miska: - Pór alebo jarnú cibuľku nakrájajte na tenko
- Shitake huby alebo huby
Pridajte na koniec a nechajte strmé. Japonci jedia polievku na raňajky

Ak sa vám recept páčil alebo ste ho možno aj vyskúšali, budem s vami rád.

---