Dukanalepesh diéta recept Dukan diéta, útok fázy všetky recepty na každý deň
Režim kŕmenia Ducan má štyri hlavné obdobia. Každá fáza má konkrétnu úlohu.
Článok odhaľuje charakteristiky prvej a jednej z hlavných etáp útoku.
Po dobu 2-7 dní dostane telo popud začať spaľovať tuky.
Na základe jasných odporúčaní je strata hmotnosti v počiatočnom štádiu 1 až 6 kg.
Základné princípy fázy útoku
V Dukanových útočných receptoch sa používajú potraviny s najvyšším obsahom bielkovín. Vďaka odmietnutiu sacharidov a tukov si bunky začnú doplňovať svoje energetické zásoby rozkladom tukového tkaniva.
Počiatočná fáza výživy zaisťuje súlad so základnými podmienkami:
- povinné použitie 2-3 litrov kvapaliny;
- zahrnutie otrúb do dennej stravy;
- Zelenina, maslo a tuky sa pri varení nepoužívajú.
- použitie iba prijateľných výrobkov;
- fyzické cvičenia - najmenej 15 minút denne.
Existuje úplná reštrukturalizácia a zrýchlenie metabolizmu.
Odklon od výživových zásad môže zničiť celý proces chudnutia.
Povolené výrobky pod útokom
Táto technika je založená na použití nízkokalorických potravín, ktoré sú bohaté na bielkoviny a bielkoviny. Napriek obmedzeniam je strava vcelku uspokojivá. Trvanie fázy sa určuje podľa počiatočných ukazovateľov telesnej hmotnosti.
Optimálne trvanie fázy útoku:
| Nadváha (kg) | Obdobie (dni) |
| Menej ako 5 | 1-2 |
| Od 5-12 | 3-6 |
| Od 12-20 | 6-7 |
| Od 20 a viac | 7-10 |
Strava úplne bez sacharidov sa nemôže udržať dlhšie ako týždeň a pol.
Zneužívanie bielkovín vedie k nadmernému namáhaniu obličiek a môže tiež spôsobiť osteoporózu.
Aký útok uvariť na Dukana
Zoznam schválených receptov pre prvú fázu diéty je rozsiahly. Všetky výrobky, s výnimkou mliečnych výrobkov, sú pred použitím tepelne ošetrené.
To môže byť:
- Kuchár;
- Príspevok;
- Varenie v pare;
- Odstrašiť;
- piecť.
Menu pozostáva z polievok, šalátov, kastrólov, parených, varených mäsových a rybích jedál.
S pomalým sporákom v rúre môžete pripraviť vynikajúcu večeru na sporáku. Nie je zakázané ani vyprážať jedlo.
Hlavnou podmienkou je nedostatok rastlinného oleja. Odporúča sa piť čistú vodu.
Nesladený čaj a káva sú prijateľné.
Povolené produkty
Prvé obdobie má najviac potravinových zákazov. Raňajky, obedy a večere by mali pozostávať výlučne z bielkovinových jedál.
Zoznam produktov pre prvú etapu:
| kategórie | Priezvisko |
| mäso | Hovädzie, morčacie, kuracie, králičie |
| Mäsové droby | Jazyk, pečeň, obličky |
| Každá ryba je čerstvá a údená | Sleď, treska, tuniak, merlúza, makrela, treska belasá, saury, pstruh, kapor, losos, sumec, mník, šťuka, losos, dorado, parmice, jeseter |
| morské plody | Chobotnice, ustrice, krevety, mušle, kraby, krabie tyčinky |
| Vajce | Prepelica, kuracie mäso |
| Nízkotučné mlieko (0%) | Tvaroh, kefír, mlieko, nesladený jogurt a syr |
Zakázané produkty
Útok je z hľadiska obmedzení najťažšou fázou.Používanie sladkostí, pečenie múky je neprijateľné.
Je potrebné vylúčiť určité druhy mäsových výrobkov, kečup, tučné omáčky a majonézu.
Zakázané produkty:
Medzi nápojmi je zakázaný akýkoľvek alkohol a džúsy.
Zelený, čierny čaj a káva sa konzumujú s mierou.
Doplnkové produkty
Aby sa dosiahol požadovaný účinok, jedlá sa pripravujú iba so schválenými potravinami.
Pri dlhšom záchvate 6 - 10 dní môžete svoju stravu spestriť nasledujúcimi ingredienciami:
- citrón
- Bylinkové korenie (zeler, koriander, kmín), byliny;
- Náhrady cukru;
- bobule goji.
Ducan recepty pri útoku
Ďalej uvádzame niekoľko receptov pre tých, ktorí sú vo fáze útoku.
Kastról z tvarohu
- Vajcia - 2 ks;
- Tvaroh 0% - 350 g;
- sladidlo.
Metóda varenia:
- Tvaroh dôkladne roztlačíme, pridáme sladidlo a premiešame.
- Nalejte vajcia do tvarohovej hmoty, premiešajte.
- Vložte pripravenú konzistenciu do formy.
Vložíme do rúry na 25 minút.
Recept na dunajskú majonézu
Existujú dva spôsoby, ako pripraviť vynikajúcu a predovšetkým zdravú a neškodnú majonézu.
Metóda 1. Na základe tekutého parafínu.
- Vaječné žĺtky (kuracie) - 2 ks;
- tekutý parafín - 20 g;
- Horčica - 1 lyžička;
- Citrónová šťava - 50 g;
- Sladidlo - 1 tableta;
- soľ.
Postupnosť varenia:
- Sladidlo rozpustíme v niekoľkých kvapkách vody a nalejeme ho do žĺtka.
- Do žĺtkovej zmesi pridáme soľ, horčicu, rozmixujeme alebo rozšľaháme mixérom.
- Pridajte trochu olejovej zmesi a citrónovú šťavu.
Metóda 1. S tvarohom.
- Vaječné žĺtky - 2 ks;
- tvaroh bez tuku - 200 g;
- Horčica - 1 lyžička;
- Olivový olej - 0,5 lyžice. l;
- Parafínový olej - 0,5 lyžice. l;
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
- Sladidlo - 20 g;
- soľ.
Ako variť:
- Žĺtky rozšľaháme s korením, pridáme tvaroh.
- Do výslednej konzistencie nalejte olej a citrónovú šťavu.
- Dobre premiešajte, kým nevznikne bledá biela hmota.
Fašírková polievka
- Kuracie filé - 0,5 kg;
- Vajce - 1 ks;
- malá cibuľa - 1 ks;
- Jarná cibuľa, kôpor - 50 g;
- štipka soli.
Metóda varenia:
- Mäso otočíme, pridáme vajce.
- Privedieme do varu, polejeme na kocky nakrájanú cibuľu a ochutíme soľou.
- Z mletého mäsa vytvarujte malé guľky a ponorte ich do vriacej vody.
Varíme na miernom ohni, kým nie sú fašírky uvarené.
Ducane rybacia polievka
Na varenie rybacej polievky sú vhodné akékoľvek čerstvé, nízkotučné ryby, krevety a iné prijateľné morské plody.
Krok za krokom recept:
- Rybie časti uvaríme, osolíme.
- Vyberte ryby z vriacej vody a oddeľte ich od kostí. Znova vložíme do vývaru, zalejeme nakrájanou cibuľou na kocky alebo do polkruhu.
- Pridajte mleté korenie, sušené alebo čerstvé bylinky.
Kuracia polievka ducane
Nízkokalorické, výživné jedlo je ideálne na obed a večeru.
Na vývar je lepšie kuracie filé. Hydinové mäso sa varí bez škrupiny.
- Kuracie prsia - 400 g;
- varené vajce - 1 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- Soľ;
- Kôpor, petržlen.
- Mäso nakrájajte na niekoľko veľkých kusov, vložte do panvice so studenou vodou a priveďte k varu.
- Keď tekutina zovrie, odstráňte výslednú penu a pridajte soľ.
- Cibuľu nakrájame na kolieska a vložíme do vriacej vody.
- Uvarené vajíčko nakrájame na 2-4 časti a pridáme do vývaru.
- Polievku posypeme čerstvými bylinkami.
Ducane kurča
Celého vtáka môžete uvariť v rúre.
Predtým sa z kurčaťa odstráni všetka koža, odrežu sa časti, ktoré obsahujú veľké množstvo tukového tkaniva. Najdiétečnejšou možnosťou je piecť iba karé.
Recept obsahuje nasledujúce kroky:
- Olúpte a opláchnite mäso, vypustite všetku prebytočnú tekutinu.
- Nôžom urobte rovnomerne malé rezne na celej ploche korpusu a dovnútra vložte nakrájané strúčiky cesnaku.
Kurča potrieme soľou.
Kuracia pečeň
Pečeňová paštéta je najlepšou voľbou k ľahkému jedlu.
Hodí sa k sušienkam z puškových otrúb, je jemnou náplňou pri plnení vajec. V chladničke sa uchováva až 7 dní.
Na pečienku budete potrebovať:
- Kuracie pečeň - 500 g;
- mäkký tvaroh - 180 g;
- Vajcia - 3 ks;
- Korenie;
- Pór - 1 ks.
Pokyny na varenie:
-
Opláchnite a očistite pečeň od žíl a filmov a preneste ich do nádoby so studenou vodou.
Zapáliť.
krabový šalát
Kalorický obsah občerstvenia je iba 75 kcal/100 g. Prírodné zloženie obsahuje surimi (mleté ryby), zemiakový alebo kukuričný škrob, vodu a soľ.
Na pulty obchodov sa často predávajú krabové tyčinky so škodlivými prísadami, látkami zvyšujúcimi chuť a konzervanty.
Svoju bielkovinovú ponuku môžete obohatiť o vynikajúce hotové rožky z morských plodov.
Nemali by ste ich však zneužívať a pred nákupom si musíte pozorne preštudovať informácie na balení.
- Krabí tyčinky - 7 kusov;
- Vajcia - 2 ks;
- Ducane majonéza - 1,5 lyžice. l;
- Zelenina (cibuľa);
- Soľ (voliteľné).
Varenie šalátu netrvá veľa času.
Je potrebné vajcia uvariť, ochladiť. Všetky komponenty nakrájajte na malé kúsky. Dochutíme domácou zdravou omáčkou (podľa Ducane) a premiešame.
Otrubový koláč v útoku
Je veľmi ťažké úplne vylúčiť chlebové výrobky, najmä s prísnymi obmedzeniami. Ducane koláče pomáhajú ľahko prenášať dlhú stravu.
Pečenie z otrúb je pre postavu neškodné, ale prospešné pre tráviaci trakt.
Je ľahké pripraviť otrubové sušienky. Príprava cesta a pečenie netrvá dlhšie ako 25 minút.
Na chlieb budete potrebovať:
- 2-3 lyžice rôznych otrúb;
- Vajce - 1 ks;
- pol pohára kefíru/mlieka;
- Soľ (podľa chuti);
- Kmín, sušený kôpor.
Ako variť:
- Vložte otruby do malej nádoby a namiešajte vajíčko.
- Pomaly nalejte fermentovaný mliečny výrobok.
Hmotu privedieme do stavu hustej kyslej smotany.
Do cesta na otruby môžete nakrájať varené kuracie alebo rybie filé.
Štartér je výdatný a výživný.
Ukážka jedálnička na týždeň
Pred jedlom musíte vypiť pohár čistej vody. Ako doplnok výživy 1,5-2 lyžice. l akékoľvek otruby (ovos, raž, pšenica). Namiesto chleba sa na hlavné jedlo používajú chlebové placky Ducane.
Diéta po dobu 7 dní:
* Dukanovsky syrniki.
Potrebné komponenty: každé otruby (2 lyžice.
l.), tvaroh 120 g, vajce, štipka prášku do pečiva, 0,5 lyžičky. Sladidlo. Všetky výrobky sú zmiešané, vzniknú 3 guľky. Je potrebné ich vyrovnať a položiť na plech, ktorý sa bude piecť v rúre 25 minút.
** Ovsené vločky.
Zloženie: 2 vajcia, otruby (2,5-3 lyžice.
l.), 20 g tekutého sladidla, vanilín na špičke noža. Všetky komponenty sa zavedú do žĺtka. Veveričky sa bijú osobitne.
Výsledné zmesi sa spoja a dobre premiešajú. Cesto sa vyvaľká. Pomocou tvarov sa vyrezávajú figúrky, ktoré sa ukladajú na plech.
Prechod do ďalšej fázy ducanskej diéty
Prísne bielkovinové obdobie plynulo prechádza do fázy plavby. V druhej fáze je povolená všetka zelenina.
Podľa zákazu sa konzumujú iba zemiaky, červená repa a mrkva.
Podstatou etapy je nahradiť čisté bielkovinové dni bielkovinovo-zeleninovými dňami. Autorka diéty odporúča dodržiavať schému: striedajte dni po jednom.
Podľa ľubovôle nie je zakázané jesť inak: 2/2, 3/3, 5/5. Prechod z „Attack“ nastáva iba pre deň so zeleninou.