Dukanova diéta pre úspešné chudnutie - ženská stránka - zdravie - výživa
dňa 12. februára 2018. Publikované vo výžive
Na jar sa každý rok podáva množstvo diét. Jednou z najznámejších diét je Dukanova diéta, ktorú preslávila najmä Kate Middleton. Pred svadbou schudla na dukanovej diéte niekoľko kíl. To isté platí aj o jej sestre a matke. Penelope Cruz a Jennifer Lopez sú tiež presvedčené o Dukanovej diéte a používajú ju znova a znova. Najmä keď kilá musia po tehotenstve rýchlo odísť.
Čo je špeciálne na Dukanovej diéte?
Rovnako ako mnoho iných diét, aj Dukanova diéta je založená na diéte s vysokým obsahom bielkovín. Vyrobil ju francúzsky lekár Dr. Pierre Dukan zahájil činnosť pred viac ako 10 rokmi. Na začiatku to boli hlavne Francúzky, ktoré prisahali na stravu, ale teraz si Dukanova diéta podmanila aj Hollywood.
Ako funguje strava
Dukanova diéta je rozdelená do štyroch fáz. Prvá fáza sa nazýva aj fáza útoku. Telo rýchlo chudne vďaka vysokému príjmu bielkovín. Počas tejto fázy sa svaly nerozkladajú. Nasleduje druhá fáza, ktorá sa nazýva aj fáza posilňovania. V tejto fáze striedate bielkovinový deň a bielkovinovo-zeleninový deň, kým nedosiahnete požadovanú váhu. Nasleduje konsolidačná fáza, v ktorej sa má udržať požadovaná hmotnosť. Počas tejto fázy je povolených okolo 100 jedál, ktoré môžete jesť tak často, ako chcete. Chlieb a cestoviny sú v tejto fáze povolené v malom množstve. Najlepšie na tejto fáze je, že si môžete dosýta pochutnať 2 dni v týždni a nemusíte sa báť kalórií a podobne. Nasleduje fáza stabilizácie. Teraz sa krok za krokom vrátite do svojej obvyklej ponuky. Môžete jesť čokoľvek, pokiaľ to robíte s mierou.
Nevýhody Dukanovej diéty
Rovnako ako mnoho iných diét má aj Dukanova diéta nevýhody. Odborníci na výživu predovšetkým kritizujú extrémne vysoký príjem bielkovín touto stravou počas fázy útoku. Kvôli vysokej spotrebe bielkovín sa môže stať, že obličky dostatočne rýchlo nepoužívajú odpadové materiály, ktoré z bielkovín vznikajú. Z tohto dôvodu by mal každý, kto používa Dukanovu diétu, vypiť najmenej 2 litre vody denne, aby sa obličky dobre vypláchli.
Dukanova diéta sa neodporúča športovcom, pretože neobsahuje dostatok sacharidov. Sacharidy sú ale dôležitým zdrojom, pokiaľ ide o silu a pohon, ktoré športovci potrebujú.
Menu pre Dukanovu diétu
Fáza útoku - táto fáza trvá v priemere jeden až desať dní. Počas tejto doby jete hlavne chudé mäso, ktoré je varené bez tuku, a tiež ryby a morské plody. Okrem toho existujú nízkotučné mliečne výrobky s menej ako 4 g tuku na 100 g potraviny. Tuk, cukor, zelenina, ovocie a alkohol sú v tejto fáze absolútne zakázané.
Fáza posilňovania - Táto fáza trvá, kým nedosiahnete požadované jedlo. Schudnete asi 1 kg hmotnosti za týždeň. Proteínovú stravu prvej fázy si tu doprajeme striedavo so zeleninou. Na zeleninu sú povolené iba papriky, paradajky, uhorky, reďkovky, špenát, kapusta a zelené šaláty.
Fáza konsolidácie - táto fáza trvá prakticky celý život. Môžete jesť čokoľvek, ale mali by ste dodržiavať nasledujúce pravidlá. K dispozícii je jeden bielkovinový deň týždenne a pol hodiny cvičenia denne.