Dukanova diéta - Strava, s ktorou som schudla 20 kg

Dukanova diéta je slávny režim chudnutia, ktorý sa objavil v knihe francúzskeho lekára Pierre Dukan, v roku 2000. Strava sľubuje a ľahké a trvalé chudnutie jesť do sýtosti.

O svojich skúsenostiach s Dukanovou diétou vám hovorím na blogu v kategórii denník.

Že podporuje hlavne stravu protean, podobne ako keto diéta, namiesto toho obmedzuje sacharidy a lipidy.
Myšlienka je rovnaká, vyrábať stav ketózy v ktorom telo využíva svoje vlastné usadeniny ako energiu, čím produkuje skutočné oslabenie.

Dukanova strava je štruktúrovaná do 4 fázy na konci ktorého je okrem straty nadbytočných kilogramov aj stabilizácia pri získanej novej hmotnosti.

FÁZA 1 v Dukanovej diéte: ATAC

Trvanie: V závislosti na počte kilogramov, ktoré musíte zhodiť, môže fáza útoku trvať 3 až 10 dní. Môžete vypočítať počet dní pridelených obdobiu útoku, v závislosti od údajov a jednotlivých osobitostí s ním počítač pre Dukanovu diétu. Je dôležité presne sledovať počet dní, ktoré vyplynuli z testu.

Stravovanie povolené:

Chudé mäso (odstráňte zvyšky tuku, kože): kuracie, morčacie, hovädzie, teľacie, králičie, bravčové mäso (svalovina) - pripravené varením, parením alebo grilovaním (nie vyprážané). Jahňacie mäso nie je povolené.
Orgány: pečeň a jazyk (kuracie, bravčové, hovädzie mäso) - varené alebo grilované (zakázané)
Ryby: akékoľvek druhy rýb, vrátane tučných rýb, ako sú lososy - varené, údené, grilované (nie vyprážané).
Všetky morské plody.
Lahôdky: klobásy a všetky beztučné polotovary - odtučnené kuracie, morčacie a hovädzie mäso.
Vajcia (akéhokoľvek druhu) - varené alebo na teflóne.
Odstredené mlieko (0% tuku, bez pridania ovocia alebo obilnín): syr, jogurt. Mlieko je povolené len vo veľmi malom množstve (pridáva sa do kávy alebo čaju) a nevyhnutne s 0% tuku.
Káva, čaj, akékoľvek ľahké nápoje (bez cukru, s sladidlá.)
Všetky koreniny: soľ, korenie, ocot, bylinky, horčica (bez cukru, iba so sladidlami), cibuľa a cesnak, ktoré sa používajú v malom množstve - kečup je zakázaný.
Guma.
Goji bobule (maximálne 1 čajová lyžička denne)
VŠETKY OLEJE SÚ ZAKÁZANÉ

Povinné potraviny:

minimálne 2 litre Voda/ tekutiny denne
lyžicu a pol ovsených otrúb denne

Fyzická aktivita:

povinných 20 minút chôdze každý deň

jedzte absolútne kedykoľvek máte hlad
nie je potrebné počítať kalórie
pite minimálne uvedené množstvo vody, aby ste predišli zápche
v závislosti od počtu kilogramov, z ktorých ste začínali, môžete v tejto fáze stratiť medzi 2 a 20 kilogramami

FÁZA 2 v Dukanovej diéte: CHORVÁTSKY

Táto fáza spočíva v striedaní dvoch režimov: výlučne bielkovinového (identického s režimom prezentovaným vo fáze útoku) a bielkovinového so zeleninou.

Striedanie pre tieto 2 diéty môže byť 3 dni bielkovín s 3 dňami rastlinných bielkovín, 5 dní bielkovín s 5 dňami rastlinných bielkovín alebo pre ľudí, ktorí majú veľa na chudnutie, a preto budú diétu dodržiavať dlhšie, odporúča sa striedať 1 deň bielkovín s 1 dňom bielkovín a zeleniny.

Podľa toho, ako rýchlo chcete schudnúť a koľko chcete pri tom trpieť, sa môžete rozhodnúť pre jednu z alternatív vyššie popísaného režimu.

Stravovanie povolené:

celý zoznam potravín povolených vo fáze útoku
zelenina (surová alebo varená: varená, grilovaná, nie vyprážaná): paradajky, uhorky, reďkovky, špenát, špargľa, pór, zelené fazuľky, kapusta, šampiňóny, zeler, paprika, všetky druhy šalátov, fenikel, čakanka, baklažán, brokolica, mrkva, repa, šťavel, pór, cibuľa, feferónky
ZAKÁZANÉ: zemiaky, ryža, kukurica, hrášok, šošovica, cícer, fazuľa, artičoky, paštrnák

Povinné potraviny:

2 litre vody/tekutín denne
2 lyžice ovsených otrúb denne

Fyzická aktivita:

povinných 30 minút chôdze každý deň

Tolerované potraviny:

1 polievková lyžica (30 gramov) sezamových semienok s 3% tuku
3 lyžice červeného/bieleho vína na varenie
50 g kozích párkov
100 g klobásy z hydiny
1 čajová lyžička kakaa (najviac 20% tuku)
30 g syra so 7% tuku
100 gramov rebarbory na varenie
3 kvapky oleja (3 gramy)
1 lyžica kukuričného škrobu
1 polievková lyžica pšeničných otrúb denne
1 polievková lyžica otrúb psyllium denne

etapa trvá, kým neschudnete toľko, koľko ste chceli (uvedené v tabuľke uvedenej na začiatku)
chudnutie bude pomalšie ako vo fáze útoku
budete mať tendenciu sa vzdávať, pretože ste už teraz zhodili dosť kíl, ale nevzdávajte sa, pretože ich vrátite späť
ak vaša váha stagnuje počas 7 dní, zvýšte čas chôdze na 60 minút počas 4 dní a potom sa vráťte späť na 30 minút denne
z tolerovaných potravín je vhodné zvoliť si jednu denne

3. FÁZA Dukanovej diéty: KONSOLIDÁT

Trvanie: na každý stratený kilogram budete musieť prideliť 10 dní konsolidácie. Pomôže samozrejme aj graf uvedený na začiatku.

Stravovanie povolené:

všetky potraviny povolené vo fáze útoku
všetky potraviny povolené vo fáze konsolidácie
jedna porcia ovocia denne (najviac označené: jablko, jahoda, malina, grapefruit, melón, kivi, hruška, broskyňa, nektarinka, mango), okrem: banánov, hrozna, čerešní
3 lyžice plodov goji denne
dva krajce celozrnneho chleba denne
40 g syra
jedna porcia škrobových jedál týždenne (150 - 200 g)
Baránok
STRAVOVANÉ JEDLO týždenne, v ktorom zjete úplne všetko, čo chcete - jedno jedlo, nie celý deň. Od druhej polovice konsolidačnej fázy môžete podľa rovnakého pravidla jesť 2 sviatky týždenne.

Povinné potraviny:

jeden deň v týždni (štvrtok) jedzte iba bielkoviny
2 lyžice ovsených otrúb denne
2 litre vody/tekutín denne

Fyzická aktivita:

25 minút chôdze denne

skúste postupne pridávať povolené jedlá

4. FÁZA Dukanovej diéty: KONEČNÁ STABILIZÁCIA

Je to posledná, ale aj najjednoduchšia fáza Dukanovej diéty, v skutočnosti predstavuje nový spôsob stravovania, ktorý sa bude rešpektovať počas celého života.

naďalej pozorujte deň iba bielkoviny vo štvrtok
konzumujte 3 lyžice ovsených otrúb denne
nevzdávajte sa pohybu: namiesto výťahu choďte po schodoch, choďte viac pešo

Môžete sa inšpirovať pri receptoch na Dukanovu diétu tu, alebo tu, alebo môžete nechať svoju fantáziu vytvárať menu podľa pravidiel uvedených vyššie.

Strata váhy! 🙂

Skôr ako začnete s diétou, vykonajte test navrhnutý spoločnosťou BBC a zistite, aký typ stravy vám vyhovuje: [TEST TU]