Dukanova metóda 3 recepty na fázu útoku - chudé alebo tučné

fázu

Ak rozhodli ste sa predefinovať svoju postavu dodržiavaním Dukanovej diéty, naše pozvanie, aby ste si nasadili kuchynskú zásteru, vás veľmi poteší. Môžete ho prijať s rovnakou radosťou, ak chcete jednoducho obohatiť svoj jedálniček o výživné, mimoriadne chutné a ľahko variteľné jedlá.

Listoval som v 1. zväzku 20-knižnej zbierky „Dukanova metóda. 700 nových receptov “z Vydavateľstva Litera a vybrali sme tri recepty, ktoré sú rovnako jednoduché ako chutné. Odporúčajú sa tiež v útočnej fáze slávnej diéty, ktorá sa zaraďuje do kategórie PP, tj do čistých bielkovín.

Špízy na lov tuniakov a kreviet (PP)

Ingrediencie potrebné na 4 porcie:

  • 16 kreviet
  • 600 g tuniaka modroplutvého
  • 1 niť tymiánu
  • 1 rozmarínová niť
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • šťava z citróna
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy:

  • Z tuniaka stiahneme kožu a nakrájame ju na kocky asi 2 cm, ani príliš veľké, ani malé. Krevety opatrne očistite, potom zostavte špízy a striedajte kúsok tuniaka a krevety. Každý špíz by mal mať tri kusy tuniaka a dva kusy kreviet.
  • V miske zmiešajte šťavu z citróna so sójovou omáčkou, čerstvo nastrúhaným zázvorom, lístkami tymiánu a rozmarínom. Vložte špízy do tejto omáčky a nechajte ich niekoľko minút máčať.
  • Špízy z máčacej omáčky scedíme a vložíme do rúry na teplotu 190 C na 4 - 5 minút, kým krevety nepreniknú. Vyberte špajle z rúry a dochuťte ich soľou a korením podľa chuti.

Pizza so sardinkami (PP)

Ingrediencie potrebné na 4 porcie:

  • 6 lyžíc ovsených otrúb
  • 125 ml vody
  • 24 sardiniek
  • 4 čajové lyžičky paradajkovej omáčky bez cukru
  • 1 prameň bazalky
  • 1 lyžička kmínu
  • 100 g odstredeného kravského syra
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy:

  • Vložte ovsené otruby do misy a pridajte štipku soli, štipku korenia a vodu. Zmiešajte ingrediencie, kým nevznikne hladké cesto. Vložte ho medzi dva pláty papiera na pečenie a špachtľou ho rozotierajte, kým nevznikne tenký plát asi 5 mm.
  • Na plát cesta natrieme lyžičku paradajkovej omáčky bez cukru a na vrch poukladáme dobre umyté a očistené filé zo sardiniek, bez kostí a dobre odkvapkané. Potom pridáme tvaroh. Na záver posypeme kmínom.
  • Vložte pizzu do rúry na teplotu 180 C na 10-12 minút, kým nie je cesto dobre hotové a kým nepreniknú sardinky. Pizza sa podáva ozdobená lístkami čerstvej bazalky.

Citrón s morčacím mäsom (PP)

Ingrediencie potrebné na 4 porcie:

  • 800 g morčacích pŕs
  • 3 citróny
  • 1 niť tymiánu
  • 1 vetvička zelenej cibule
  • 1 čajová lyžička zázvorového prášku
  • 1 badián
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy:

  • Morčacie prsia dôkladne očistite, zbavte ich zvyškov kože a tuku a potom ich rozdeľte na štyri rovnaké filety. Ostrým nožom jemne nakrájajte každé filé, aby ste urýchlili pečenie.
  • V žiaruvzdornej miske zmiešajte čerstvo vylisovanú šťavu z dvoch citrónov, časť listov tymianu a čajovú lyžičku zázvorového prášku a filety v tejto tekutine namočte na 15 minút.
  • Filety preložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Zvyšný citrón nakrájajte na plátky, medzi výrezy filé vložte plátok a posypte kúsky zelenej cibule, zvyšok listov tymianu a aníz navrchu.
  • Vložte plech do predhriatej rúry na 190 ° C na 15 minút alebo dovtedy, kým nebude mäso dobre preniknuté. Prípravok sa podáva okamžite.

Zapamätať si! V štádiu útoku môže byť citrón použitý ako korenie iba v procese prípravy. Nie je konzumovaný vo forme šťavy, ani dužiny. Po dokončení morčacích pŕs teda vyberte plátky citróna.

varenie, Dukanova diéta, diéty na chudnutie, fáza útoku, špízy, citrón, bielkoviny, odporúčané, recepty na chudnutie, silueta, tuniak