Dukanova nutričná váha - dokument DOC
Dokumenty
Kuracie mäso (bez kože, najlepšie prsia alebo stehna)
Ryby (akékoľvek ryby vrátane morských plodov)
Vyhýbajte sa, ale nie úplne zakázané: zdravé, konzumácia jogurtov, šľahané mlieko, všetko s obsahom tuku max. 0,9% (tolerované potravinami) Ostatné bielkoviny: tofu, vajcia
ZELENINA: Akýkoľvek druh zeleniny alebo šalátov, okrem: zemiakov, hrášku, tekvice, avokáda, cvikly
Vyhýbajte sa, ale nie úplne zakázané: mrkva (tolerovaná potravina) PODMIENKY: akýkoľvek druh korenia TOLEROVANÉ POTRAVINY (priestory s kvantitatívnymi obmedzeniami a nekonzumujú viac ako 1 tolerovanú potravinu/deň):
1 polievková lyžica potravinového škrobu/deň
1 čajová lyžička olivového oleja/deň
2 polievkové lyžice Goji bobule/deň Úplne zakázané v dňoch PP a PL: Cola 0, bezlepkové potraviny, potraviny obsahujúce sukralózu, fruktózu, všeobecne akékoľvek prísady, ktoré končia oázou (deriváty cukru), cukor, alkohol Všeobecne sú zakázané komplet: chlieb, sladkosti, pizza, KFC/McDonalds, džúsy, alkoholické nápoje, cestoviny, pečivo, zmrzlina, káva/mlieko vo vreckách atď. POŽADOVANÉ:
Fáza I (2 týždne): 1,5 lyžice ovsených otrúb/deň
Fáza II (2 týždne): 2 polievkové lyžice ovsených otrúb/deň
Fáza III (zvyšok stravy:) 3 lyžice ovsených otrúb/deň
Minimálne 1,5 litra vody alebo zeleného čaju s citrónom/deň
Minimálne 30 minút chôdze rýchlym tempom/deň
PL + 1 veľké ovocie (jablko, pomaranč, grapefruit atď.) Alebo časť malého ovocia
Príklad: časť ovocia alebo šálka čerešní (250 g), 2 kiwi, 2 marhule atď.
PL + ovocie + 20 - 30 g syra akéhokoľvek druhu (najlepšie syr)
PL + ovocie + syr + 2 krajce celozrnného chleba (možno nahradiť celozrnnými alebo inou porciou ovocia) Sobota:
PL + ovocie + syr + 2 krajce celozrnného chleba + jedlo zo škrobu (varené zemiaky, hrášok, cestoviny) Nedeľa:
PL + ovocie + syr + 2 krajce celozrnného chleba + sviatočné jedlo (absolútne akékoľvek jedlo, ale iba porcia a bez preháňania)
Slávnostné jedlo môže obsahovať: predjedlo, polievka/polievka, hlavné jedlo, dezert
Držte diétu, kým nedosiahnete požadovanú váhu
Od toho okamihu človek vstúpi
Trvanie: 10 dní za každý kg. stratený. Príklad: úbytok 11 kg = konsolidácia 111 dní
Požadovaný počet dní je rozdelený na 2, tj. Dve fázy: fáza I a fáza I Konsolidačná fáza I: jedlo na sviatok/týždeň
Konsolidácia fázy II: 2 sviatky/týždeň Základné pravidlo:
Nechajte si 1 deň čistého proteínu/týždeň (Dukanova kniha odporúča, aby bol štvrtok)
Začnite s PL (bielkoviny + zelenina) po dobu 2 týždňov 3. týždeň: ovocie zavádzajte každý deň, podľa stredajšej diéty
Týždeň IV: syr sa zavádza každý deň podľa štvrtkovej diéty
Týždeň V: je uvedený chlieb
VI. Týždeň: týždenne sa zavádza časť škrobu
VII. Týždeň: sviatočné jedlo/týždeň
3 lyžice ovsených otrúb/deň
Minimálne 1,5 litra vody alebo zeleného čaju s citrónom/deň
Minimálne 30 minút chôdze rýchlym tempom/deň
Aj po ukončení konsolidácie je potrebné dodržať nasledujúce pravidlá, najlepšie po zvyšok vášho života alebo tak dlho, ako je to možné, aby sa hmotnosť udržala v rozmedzí + - 3–4 kg:
1. Jeden deň čistého proteínu/týždeň;
vzhľadom na to, že už nie sme v strave, bolo by ideálne konzumovať čo najčistejšie bielkoviny a jedlá by sa mali obmedziť na: vaječný bielok, grilované kuracie prsia, syr s 0% tuku; účelom tohto dňa je vyrovnať situáciu, ak sa zvyšok dňa prejedá; po dni čistého proteínu schudnú v priemere asi 600 - 800 gramov
2. 3 lyžice ovsených vločiek/deň
Nevyhnutné, ale nie povinné:
Minimálne 1,5 litra vody alebo zeleného čaju s citrónom/deň
Minimálne 30 minút chôdze rýchlym tempom/deň
Ak dôjde k stagnácii (váha sa počas 4-5 dní vôbec neznižuje), môžete predĺžiť čas chôdze a urobiť Kilokick (pozri recept nižšie, neodporúča sa konzumovať viac ako 1 týždeň)
Váženie sa vykonáva iba ráno, potom ako ihly odišli do kúpeľne, najlepšie bez oblečenia alebo ako odpad. iba na PL a akékoľvek iné jedlo je vylúčené okrem tých, ktoré sú povolené
U žien bude v menštruačných dňoch váha o niečo vyššia, pretože sa zadržiava voda; v dnešnej dobe sa váženie neodporúča, aby to neovplyvnilo morálku (recept Kilokick: 250 g syra Petit-suisse alebo Quark (môže sa nahradiť 0% syrom, ak nenájdete ostatné)
Všetko premiešajte, kým sa z toho nestane pasta, nechajte ju 10 minút v chladničke a zjedzte.
POZOR: jedáva sa čo najneskôr večer, pretože po Kilokicku je zakázané konzumovať čokoľvek (tekuté alebo jedlo) až do rána, keď sa zobudíte.