Dukanský prechod na perník

... žiť lepšie.

perník

recept

Chutí obzvlášť dobre v období Vianoc.

  • 3 vajcia
  • 8 lyžíc organických ovsených otrúb (4 denné dávky fázy 2)
  • 4 lyžice organických pšeničných otrúb
  • 3 polievkové lyžice nízkotučného tvarohu (max. 0,2% tuku)
  • 3 lyžice tvarohového krému (max. 0,2% tuku)
  • 2 lyžice sladidla, tekuté
  • 2 lyžice sušeného odstredeného mlieka
  • 2 lyžice koreniacej zmesi na perník (škorica, aníz, muškátový oriešok, zázvor, klinčeky)
  • 1 vanilkový struk
  • 1 balíček prášku do pečiva

Rúru predhrejeme na 180 ° C.

Ovsené a pšeničné otruby zmiešajte so sušeným mliekom a práškom do pečiva. Potom pridáme tvaroh, tvaroh a vajcia a dobre premiešame.

Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte a vyškrabte vanilkovú dužinu. Pridajte do cestíčkovej zmesi spolu s korením a sladidlom.

Zmes vložíme do silikónovej formy, vložíme do rúry a pečieme dobrých 45 minút.

Skúška varenia: Krátko prepichnite nožom, ak je nôž čistý, perník je hotový. Nakrájajte.

Tip: Ozdobte mandľami.

hodnotenie

Vhodný aj pre PP (čistý proteín) z 2. Dukanovej fázy.