Ďumbier z pohľadu TCM praktizuje Michael Kress
Ďumbier z pohľadu TCM
Ďumbier
„Horúci“ milovaný koreň
Hneď vpredu pre všetkých priateľov botaniky: v skutočnosti nepoužívame koreň zázvoru (Zingiber officinale), ale podzemok. Ale s vášňou, po tisíce rokov a takmer vo všetkých hlavných kultúrach na Zemi. Čo je zlé na tomto nenápadnom, nemotornom koreni?
Podľa TČM sa liečivé účinky zázvoru zameriavajú na dve oblasti: na slezinu a žalúdok (t. J. Trávenie) a na pľúca (t. J. Tiež na imunitný systém). Vo všetkých týchto prípadoch sa väčšinou používa čerstvý zázvor, zatiaľ čo sušený by sa mal používať s väčšou opatrnosťou, pretože ohrieva oveľa silnejšie.
Proti nevoľnosti a plynatosti
Ďumbier je jedným z najlepších prírodných liekov na nevoľnosť. Bez ohľadu na dôvod nevoľnosti (pohybová choroba alebo morská choroba, chemoterapia alebo tehotenstvo) zázvor veľmi dobre hodnotí všetky štúdie, dokonca aj v porovnaní s bežnými liekmi, a nemá prakticky žiadne vedľajšie účinky. Podľa čínskeho domáceho lieku niekedy stačí dať si na jazyk plátok čerstvého zázvoru, aby ste upokojili žalúdok a harmonizovali svoju Qi. Pri nevoľnosti môže pomôcť aj kandizovaný zázvor alebo pastilky zo zázvoru. Určite najlepšie funguje zázvorový čaj alebo pol čajovej lyžičky zázvorovej šťavy (všetky recepty priložené k článku).
Čínska tradícia tiež odporúča čerstvý zázvor na plynatosť a črevné kŕče. Ďumbier, rovnako ako mnoho iných korení, má tráviaci a spazmolytický účinok. Na plynatosť sa napríklad na nafukovanie a riedku stolicu odporúča čaj zo zázvoru, koriandra a kmínu alebo zo zázvoru a kardamónu. Analgetický a spazmolytický účinok zázvoru sa dá veľmi dobre použiť aj na menštruačné kŕče, najmä ak sú sprevádzané pocitom chladu.
Prechladnutie, kašeľ a imunitná obrana
Čerstvý zázvor pôsobí ako pot a môže tak zabrániť nástupu prechladnutia. Podľa teórie TČM zázvor poháňa patogény, ktoré do neho prenikli (v tomto prípade „vetrom chladné“ napadnutie) cez póry kože späť von. V takom prípade je dôležité, aby sa zima skutočne chytila v počiatočných fázach, to znamená pokiaľ sa stále trasieme a svrbenie alebo svrbenie hrdla, ale skôr ako sa objaví horúčka a silné bolesti hrdla.
Okrem toho je zázvor tiež úžasným liekom na chronické ochorenia dýchacích ciest. Pôsobí antitusívne a expektoračne a je možné ho použiť na všetky formy chronickej bronchitídy alebo astmy, ktoré sú vyvolané prechladnutím alebo sú sprevádzané pocitom nachladnutia.
A nakoniec, zázvor posilňuje náš imunitný systém tým, že - slovami TCM - zvyšuje a podporuje Wei-Qi (obrana-Qi). Chladná sezóna sa stáva oveľa znesiteľnejšou so šálkou zázvorového čaju denne pre ľudí, ktorí sú citliví na chlad a ktorí sú mierne prechladnutí. A ak vnútorné teplo nestačí, zázvorový kúpeľ na nohy poskytne v prípade potreby teplo zvonku.
Zázvorový čaj:
Vložte 3-4 tenké plátky čerstvého zázvoru do veľkého pohára a zalejte ho horúcou vodou, nechajte 5-10 minút lúhovať. Dochutíme trochou sladkosti, pretože sladká chuť energicky vedie k svalom (prvok zem). Celé telo je teda zohriate zvnútra. Tento čaj, ktorý si vychutnáte ráno po vstávaní, naštartuje metabolizmus, prehreje telo a pomôže vám začať deň.
Zázvorová šťava:
sa dá ľahko získať tak, že si čerstvý zázvor nastrúhate najemno na strúhadle na jablko a potom z neho vyžmýkate.
Čaj so zázvorovým koriandrom:
1 polievková lyžica strúhaného zázvoru
1 čajová lyžička koriandrových semien (mleté)
1 čajová lyžička kmínu (mletá)
Všetko povaríme 2 minúty v 1 litri vody a potom necháme ešte 5 minút lúhovať. Podľa chuti doslaďte.
Zázvorový kúpeľ nôh:
2-3 cm kúsok čerstvého zázvoru nakrájajte na tenké plátky a krátko priveďte k varu v dostatočnom množstve vody a potom ho nechajte 5 minút lúhovať. Kúpte si nohy v mierne ochladenej vode tak dlho, ako je to pohodlné. Dôležité: po kúpeli buď krátko v studenej vode alebo zdvihnite nohy, aby ste uľahčili žilový návrat. Alebo možno rovno do postele.
Ako vždy som vám k dispozícii v prípade akýchkoľvek otázok.