Dusená ružičková kapusta klíči recepty mamičky - s obrázkami a kalóriami

kapusta

Zloženie: pre 2 osoby

Príprava:

S týmto receptom Dušený ružičkový kel Ak sa z ružičkového kelu odstránia vonkajšie nepekné listy, spodné konce sa rovno odrežú.
Potom krátko umyté v studenej vode a vložené do sita na odtok.

Na obaľovanej panvici alebo hrnci s pokrievkou jemne zohrejte 1 polievkovú lyžičku masla.
Pridajte ružičkový kel a vložte maslo.

Posypeme ho cukrom a pri niekoľkonásobnom otáčaní necháme jemne skaramelizovať.

Panvicu ihneď potiahnite na jednu stranu, podlejte vodou a dochuťte trochou soli.

Celé to opäť krátko povaríme na vysokom ohni, potom pri zníženom stupni ohrevu prikryjeme pokrievkou, necháme pomaly dusiť ďalších 15 - 20 minút.
Alebo kým ružičkový kel nespĺňa vaše osobné požiadavky.

Nakoniec dochuťte soľou a čerstvo mletým korením a dajte na stôl ako zeleninovú oblohu.

Porcia duseného ružičkového kelu obsahuje asi 90 kcal a asi 7 g tuku