Dusená ryba so zeleninou - recept

Parná ryba so zeleninou vždy chutí a s týmto receptom sa pripravuje veľmi ľahko, vyskúšajte ju!

malé kúsky

Kus rybieho filé podľa vášho výberu Ks cibuľa (červená) Ks zemiakov Ks strúčik cesnaku Štipka soli a korenia Štipka kurkumy (jemne zomletá) Štipka paprikového prášku (ušľachtilá sladká) Lyžičku masla Pc mrkva Kus alobalu
4
1
2
1
1
1
1
1
1
1

60 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
40 minút Čas varenia

  1. Ryby umyte (mrazené alebo čerstvé), osušte ich a položte na alobal.
  2. Mrkvu, cesnak, cibuľu a zemiaky olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Na ryby natrieme všetku zeleninu. Pridajte maslo, soľ, korenie a dolaďte kurkumovým práškom a paprikovým korením.
  3. Alobal vytvarujte do vrecka tak, aby z neho nemohla vytekať šťava. Potom vložíme do pekáča a povaríme v rúre pri teplote 220 stupňov 40 minút.

PODOBNÉ RECEPTY

ryba zeleninou

MATJESOVÝ FILET V KRÉMOVEJ OMÁČKE ŠTÝL DOMÁCEJ ŽENY

Filé matjes na smotanovej omáčke v štýle gazdinky má nadšenú chuť. Tento recept sa určite hodí do každej zbierky receptov.

recept

RYBA A HRANOLKY

Fish and chips sú známe z Anglicka. Recept podávajte s domácimi hranolkami. Rybu ponorte do pivného cesta a pečte.

ryba zeleninou

DUŠA V BYLINNEJ OMÁČKE SO SPRACOVANÝMI ZEMIAKAMI

Tento recept na platýs v bylinkovej omáčke so smaženými zemiakmi je absolútnou nevyhnutnosťou pre každého milovníka rýb.

dusená

Prepečené ryby s brokolicami

Na ryby s brokolicou je potrebný pekáč. Recept je rafinovaný kyslou smotanou a strúhaným syrom.

recept

PLACHETA Z PANGÁSIA V KRAJINE ZEMIAKOV

Lahodná sladkovodná ryba pečená do zlatista na prečistenom masle. Filet Pangasius v zemiakovej kôre je recept, ktorý vždy chutí.

malé kúsky

BACALHAU V TROUBE

Bacalhau v rúre chutí úžasne jemne a rozplýva sa na jazyku. V tomto recepte sú ryby nakrájané na malé kúsky.

Komentáre používateľov

malé kúsky

Namiesto toho by som odporučil použiť kameninové alebo hliníkové misky z alobalu. Ideálna je tiež nádoba GN (Gastronorm) vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.
Soľ a kyseliny rozpúšťajú hliníkové ióny z fólie a tie sa potom dostávajú do potravy, čo sa zvlášť neodporúča.