Dusená zemiaková zelenina

1.Olúpte zemiaky a mrkvu, potom ich nakrájajte na veľké kúsky. Nakrájajte petržlenovú vňať (nie príliš jemnú).

dusená

2.Vložte parný hrniec do hrnca, pridajte kúsky zemiakov a mrkvy, pridajte asi 1 1/2 šálky vody, položte pokrievku, priveďte vodu do varu a zemiakovú zeleninu povarte v pare asi 15 minút.

3.Medzitým si na inom kastróle na troške soli orestujeme maslo, kým nezačne mierne hnednúť.

4.Pridajte zemiakovú zeleninu na maslo, raz ju prehoďte a podávajte posypané veľkým množstvom čerstvo nasekanej petržlenovej vňate.

5.Okrem toho sme si dnes opäť dali jahňacie steaky s osmaženou cibuľkou.

6.Poznámka: Rád varím svoju zeleninu v pare, úplne sa zaobídete bez soli - a zelenina (bez ohľadu na druh) chutí úžasne sviežo a prírodne.