Dusené muffiny s cícerovou múkou, sušenými paradajkami a švajčiarskym mangoldom

Príprava muffinov v parnom hrnci - funguje to? Áno, v každom prípade! Vyskúšali sme pre vás tieto vynikajúce výdatné muffiny a sme nadšení!

cícerovou

Dusené muffiny sú oveľa mäkšie a nadýchané ako pečené. Preto pripomínajú skôr suflé ako chrumkavé muffiny z rúry. Ale práve to robí tento recept taký výnimočný!

Koláčiky sú obzvlášť aromatické so sušenými paradajkami, pikantným ovčím syrom a jemnou švajčiarskou mangoldou. Chuť dotvárajú čerstvé bylinky zo záhrady alebo z balkóna!

Najradšej máme teplé muffiny s trochou krémového syra alebo bylinkové kvetináče ako zálievka .

Muffiny je obzvlášť dobré odnášať - pretože v pare sú obzvlášť šťavnaté a príliš rýchlo nevyschnú. S cícerovou múkou, ktorá nahrádza časť pšeničnej múky, obsahujú vdolky veľa zdravej vlákniny a dostatok kvalitných bielkovín! Cícer je tiež bohatý na minerály, ako je draslík, vápnik a horčík.

Muffiny môžu byť podávané ako ľahký predjedlo alebo ako občerstvenie a sú vhodné aj do studeného bufetu - vaši hostia budú nadšení!