Dvojitý zeleninový kastról s vysokým obsahom bielkovín a s nízkym obsahom sacharidov

Zobraziť | reklama

dvojitý

Dvojitý syrový kastról so zeleninou Vysoko bielkovinový kastrol s nízkym obsahom sacharidov

495 kcal | 39 g bielkovín | 53 g sacharidov | 16g tuku

Tento zeleninový kastról s dvojitým syrom je modifikáciou jedného z mojich najobľúbenejších jedál z IQs Kitchen: zeleninového ratatouille. Ideme len o krok ďalej a pečieme ratatouille v rúre s trochou syra. Skvelá chuť a nízkokalorický pôžitok sú odmenou za malé úsilie, ktoré vždy stojí za to. Miska je tiež ideálna ako príprava jedla a je možné ju pripraviť aj večer predtým a odniesť ju alebo rozdeliť na 2 porcie, pretože na bežného človeka je asi príliš veľa porcie 🙂 (nie pre # Team Wolverine: P).

Prajem ti dobrý hlad

Váš šéfkuchár Q

Tu nájdete moje dve kuchárske knihy s viac ako 200 rýchlymi, ľahkými, chutnými a zdravými receptami na fitness

Ak máte záujem o nízkokalorické pečivo a dezerty s vysokým obsahom bielkovín, potom sa tu rozhliadnite

prísady

  • Miešaná zelenina podľa ľubovôle, napr. Pre mňa to bolo:
  • Cesnak, červená cibuľa, mrkva, cuketa, koktejlové paradajky, hrášok
  • 100 g tekvice hokkaido (nakrájané na malé kocky)
  • 250g paradajkového pretlaku
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • cca 100ml zeleninový vývar
  • 50 g ľahkého strúhaného syra
  • 50g syra feta ľahký
  • 1 lyžička olivového oleja
  • Soľ korenie
  • Čerstvá petržlenová vňať a bazalka
  • Prípadne: sušený rozmarín a tymian

príprava

  1. Zeleninu nakrájajte na kúsky.
  2. Najskôr na väčšom kastróle na troche oleja orestujte nasekaný cesnak a cibuľu, potom pridajte zvyšnú zeleninu a dochuťte bylinkami a korením.
  3. Pridáme paradajky, paradajkový pretlak a zeleninový vývar a necháme dusiť asi 10 minút.
  4. Medzitým si predhrejeme rúru na 180 stupňov a pripravíme si dostatočne veľkú zapekaciu misu.
  5. Vložte zeleninu do pekáča, posypte strúhaným syrom a rozdrobeným syrom feta a opäť vložte do rúry asi na 15 minút.
  6. Kastról nechajte dobre vychladnúť, aby sedel a dal sa ľahko rozdeliť na kúsky. Rada si ho pripravujem večer predtým a potom ho nechám cez noc.
  7. Dobré potešenie 🙂