Dýňový šalát so syrom feta Rodinné jedlo

syrom

Tekvicový šalát so syrom feta

Pozor: Nadčasová matka, matka držiaca diétu!

V týchto dňoch som nemal čas ísť do kuchyne. Iba 5 minút ráno na prípravu rýchlej kávy. Ak sa ma teraz spýtate, čo mám v chladničke, nemyslím si, že nájdem dve alebo tri jedlá.

Poznáte to slovo o obuvníkovi, ktorý nemá čižmy, krajčírovi bez oblečenia a kulinárskej blogerke bez jedla? Poslednú časť som samozrejme upravil, ale to je tak všetko.

Nakoniec som sa po období blúdenia rozhodol dnes opäť spojiť so svojou kuchyňou. Strava, ktorá je na úteku, už pre dietu matku nie je možnosťou.

Som matka držiaca diétu, navždy držiaca diétu. Moje telo mi pomáha a nie som taká veľká, ako by som mala byť, v porovnaní s tým, koľko toho zjem. Pomáha mi, ale musím mu občas pomôcť. Ako? S nízkokalorickými jedlami, ale bohaté na vitamíny a mierne množstvá. Dvoma slovami: potravinová rovnováha.

Hovorím, že som na dobrej ceste, nie?

šalát

Otvorím chladničku a hľadám akúkoľvek túlavú prísadu, ktorá mi padne do oka. Našiel som ho. cuketa!

Našťastie mám viac syra feta a pár zelených: kôpor a petržlen. Pozri, ako je môj obed takmer pripravený.

Cuketu rýchlo vložím do panvice a hneď ako bude hotová, posypem navrch kúsky syra. Všetko dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Dekor je rovnako dôležitý ako chuť. Jedlo musí byť prekrásne a kôpor a petržlen hodený na vrch neopatrne robia svoju prácu veľmi dobre.

Teraz ma na kuchynskom stole čaká horúci šalát z troch surovín, hotový len za 10 minút.

Šťastie z hladnej stravy, tekvice.

rodinné

Tekvicový šalát so syrom feta

Ingrediencie pre 2 porcie:

  • 2 malé cukety (cukety)
  • 60 g syra feta
  • pár listov kôpru a petržlenovej vňate
  • soľ a korenie
  • 1/2 citróna
  • 15 -20 ml oleja

Ako to:

  1. Cuketu umyjeme a nakrájame na plátky asi 1 cm. Podľa chuti posypeme soľou a korením. Vložte panvicu na oheň a keď je horúca, namažte ju olejom a vložte tekvicové plátky. Zľahka ich zhnednite z každej strany. Odstráňte ich na tanier na kuchynskom papieri, aby ste odstránili prebytočný olej.
  2. Na tanier poukladáme tekvicové plátky, pridáme nasekaný syr feta a nasekané zelené.
  3. Dochutíme citrónovou šťavou.