Dýňový guláš s kyslou smotanou

Dobré jedlo, je veľmi dobré, teplé aj studené - naučil som sa to robiť na Ukrajine, keď som v lete išiel na dovolenku k babke. Určite vám bude chutiť, je to trochu ako paprikový guláš.

kyslou

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Cuketu umyjeme, nakrájame na stredne veľké kocky.

Ak sú to staršie tekvice, ošúpte ich a zbavte jadierok a potom použite to, čo zostalo v dusenom mäse.

Vložte do hlbokej panvice s trochou oleja, dobre povarte na strednom ohni - kým nezmäkne a nezhnedne.

Cibuľu nakrájame na malé kúsky a povaríme na troche oleja.

Keď je cibuľa mierne opečená, pridáme na kocky nakrájané paradajky. Dobre premiešame a necháme paradajky dobre zmäknúť.

Keď sú cukety hotové, dajte na ne cibuľu s opraženými paradajkami a dobre premiešajte.

Pridáme kyslú smotanu, soľ a opäť premiešame. Necháme dobre povrieť 5 minút, potom vypneme oheň a necháme trochu vychladnúť.

Ako som už povedal predtým, je dobré a teplé aj studené, s oblohou zo zemiakov, ryže, mäsa atď.

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.