E407 kazí sóju

Čo pijeme, čo jeme ● Nízkokalorické
Výrobok by mali konzumovať s mierou ľudia s poruchami tráviaceho traktu spôsobenými prísadou karagén.

Sójový prášok s jahodovou príchuťou Vitalia sladený fruktózou je produkt: „100% zelenina, 0% cholesterol, 0% laktóza, produkt bohatý na sójový proteín vyrobený z geneticky nemodifikovaných rastlín, vyrobený bez umelých aróm a farbív“. To je to, čo hovorí na etikete. Ďalej odtiaľ zistíme, že obsahuje: „Celý sójový prášok, sójové mlieko v prášku, fruktóza, modifikovaný škrob, sójový lecitín E322, karagénan (E407), soľ, identické prírodné príchute (číslo: umelé), prírodné farbivá“.
Jedna porcia nám prinesie „103 kalórií, 31,6 tukových kalórií, 3,51 tuku, 0,66 g nasýtených tukov, 1,21 g lecitínu, 0 g cholesterolu, 80 mg sodíka, 14,3 g sacharidov, vlákninu 1,4 g, fruktóza, bielkoviny 3,6, vitamín A 0%, vitamín C 0%, vápnik 1,8%, železo 5,8 ".

ANALÝZA. Profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi nám hovorí, že samotný produkt je možné pripraviť nalačno, s nízkou kalorickou hustotou a relatívne vyváženým príjmom živín. Kvalita produktu by bola ešte lepšia, ak by sa nepoužilo zahusťovadlo, karagénan E407. Produkt sa môže používať aj pri nízkokalorických diétach na reguláciu hmotnosti. Výrobok môže konzumovať väčšina kategórií ľudí, s výnimkou osôb, ktoré netolerujú fruktózu alebo iné zložky pudingu.