Allcont - výživa
kozie mlieko
(Výňatok z nepublikovaného rukopisu pani Susy Pielerovej)
Kozie mlieko obsahuje viac zdraviu prospešných prísad ako bežné kravské mlieko alebo srvátka z kravského mlieka.
Pretože kozy nie sú vhodné pre konvenčné stajne, chovajú sa po celý rok ako pasúce sa zvieratá - preto kozie mlieko zvyčajne obsahuje málo alebo žiadnu kyselinu arachidónovú. Vďaka tomu je kozie mlieko veľmi dobrým a ľahko stráviteľným zdrojom tukov a bielkovín.
Kozie mlieko sa tiež ukázalo ako dôležitá súčasť chovu šteniat, kŕmenia starších jedincov a výživy pre choroby pečene alebo gastrointestinálneho traktu pre svoju dobrú stráviteľnosť a vysoký obsah bielkovín, vitamínov a tukov.
Ak v skutočnosti nemôžete zohnať čerstvé kozie mlieko, odporúčam použiť sušené kozie mlieko.
Na rozdiel od trvanlivého mlieka nie je kozie mlieko v prášku uvarené na ultravysokú teplotu (130 - 150 stupňov). V procese rozprašovania je mlieko atomizované a prechádza vrstvou teplého vzduchu (okolo 40 stupňov). Na rozdiel od trvanlivého mlieka sa zachovajú všetky dôležité vitamíny a enzýmy.
Zo sušeného kozieho mlieka sa dá pripraviť vysoko kvalitné, ľahko stráviteľné, mastné a na bielkoviny bohaté mliečne jedlo. Všetko, čo musíte urobiť, je rozmiešať prášok s vodou okolo 40 stupňov Celzia. Od teploty 43 stupňov sú cenné baktérie mliečneho kvasenia zabíjané.
Použil som prášok na prípravu nejakého občerstvenia medzi jedlami pre mojho starca, ktorý mal spondylózu a artrózu. K tomu som si najskôr uvaril čaj (buď 1 čajovú lyžičku púpavy alebo 1 čajovú lyžičku žihľavy a ak má môj pes zlý deň, potom z vŕbovej kôry a višne), ktorý som nechal lúhovať 10 - 15 minút v termohrnčeku, ktorý nebol pokrytý kovom. Do tohto čaju som potom niekoľkokrát týždenne pridal 1 polievkovú lyžicu sušeného kozieho mlieka, dennú dávku hydrolyzátu kolagénu, niekoľko vlašských orechov alebo para orechov (= selén), striedavo nejaké čerstvé ovocie alebo čerstvo natrhané kuchynské bylinky, trávy alebo listy šalátu (Vit C a ďalšie), niečo čerstvé Cesnak, 1 polievková lyžica mojej olejovej zmesi Omega 3 s vitamínom E a celé to krátko pretlačiť tyčovým mixérom. Potom pridajte trochu droždia (dobré pre pečeň, srsť a na odpudzovanie kliešťov) a psy to majú radi.
Pri súčasnom užívaní vitamínu C a vitamínu E a selénu sa výrazne zvyšuje antioxidačný účinok, ktorý každá jednotlivá zložka už má.
Kozie mlieko môžete tiež vmiešať do ešte teplého prosa.
1 polievková lyžica kozieho mlieka v prášku zodpovedá približne 15 gramom - pri 150 ml vody to vedie k 150 ml kozieho mlieka.
Kozie mlieko obsahuje v priemere 130 mg vápniku, 105 mg fosforu, 2,65 g bielkovín, 2,83 g tuku, 50 kcal, ako aj 350 mcg zinku a 10 mcg mangánu na 100 gramov, pričom obe sú protizápalové.
Množstvo denného doplnkového kŕmenia závisí od zvyšku potravy - v záujme dosiahnutia zdravotného prínosu by sa mal malému psovi podať najmenej t polievkovej lyžice.
Novozélandskí vedci vo viacerých štúdiách na potkanoch preukázali, že poškodenie črevných klkov a črevné zápaly je možné úspešne liečiť kozím mliekom a zvyšuje sa črevná priepustnosť, a tým aj schopnosť vstrebávať živiny. Tiež preukázali, že denná konzumácia kozieho mlieka významne zvyšuje pevnosť a kostnú hmotu v porovnaní s porovnávacími skupinami, ktoré boli kŕmené kravským mliekom alebo sójovým proteínom.
Kozie mlieko obsahuje 0,8% konjugovanej kyseliny linolovej - kyseliny, ktorá sa nachádza predovšetkým v mliečnom tuku.
Jednou z najdôležitejších vlastností tejto mastnej kyseliny je, že z nej nemôže vzniknúť žiadna kyselina arachidónová. Znižuje hladinu cholesterolu. Pretože je antioxidant, je aj protizápalový. Tiež sa predpokladá, že má protikarcinogénny účinok.
Kozie mlieko má vysoký podiel esenciálnych aminokyselín, ktoré sú tiež potrebné na tvorbu chrupavky, všetkého spojivového tkaniva a svalov.
Ďalšia mastná kyselina, o ktorej sa hovorí, že má rovnaký účinok ako extrakt z mušlí na pomoc pri vytváraní GAG je kyselina myristová 357 mg/100 gramov.
Aminokyseliny tryptofán (37 mg/100 gramov) a lyzín (304 mg/100 gramov) sú určené na nápravu chýb prenosu v genetickej informácii, a tak pôsobia proti vzniku rakoviny.
Kozie mlieko neobsahuje ani purín, ani kyselinu močovú - obidva látky podporujúce zápal.
Ďalej je kozie mlieko chválené za to, že zmierňuje nervové poruchy, pôsobí proti následkom stresu a úzkosti a odstraňuje nervové zažívacie ťažkosti.
Kozie mlieko alebo kozie mlieko v prášku je preto dokonalým pokrmom všade, dokonalým zdrojom bielkovín a tukov pre choroby kĺbov a gastrointestinálneho traktu.
Kŕmenie šteniat kozím mliekom
Prechod z materského mlieka na „cudzie“ jedlo je pre šteňa vždy chúlostivá fáza.
Imunitný systém žijúci v črevách pri každej novej potravine kontroluje, či aminokyselinové štruktúry, ktoré obsahuje, môžu byť nepriateľom spôsobujúcim choroby alebo či je to dobrá živina (orálna tolerancia). Predpokladá sa, že systém orálnej tolerancie sa vyvíja medzi 4. a 5. týždňom.
Lymfocyty sú veľmi špecifické pre rôzne antigény - ak nie sú zahltení príliš veľkým počtom rôznych výživných látok, môžu súčasne vytvárať imunitný systém a bojovať proti patogénom a dať imunitnému systému informácie, aby nenapádal rozpustenú potravu. Zvážte, koľko rôznych hotových krmív „potraviny“ obsahuje! Tu je črevo šteniatka počas prvého kŕmenia doslova zaplavené aminokyselinovými štruktúrami z rôznych zdrojov bielkovín (rôzne druhy mäsa, rôzne zdroje sacharidov a prípadne aj umelé antioxidanty).
Fáza prechodu z materského mlieka na „cudzie jedlo“ je fáza, v ktorej nadmerné nároky - napr. Príliš veľa rôznych jedál súčasne alebo príliš skoro mäsitá strava - môžu položiť základ pre neskoršie alergie.
Toto je však tiež, alebo práve z tohto dôvodu, fáza, v ktorej má veľa šteniat hnačku.
Skoré kŕmenie mäsa je problematické, pretože v tomto veku je črevná flóra ťažko dostupná a tráviace funkcie sú stále obmedzené. Vďaka obmedzenej tráviacej funkcii je krmivo na báze mlieka ideálne pre šteňatá, pretože je ľahko stráviteľné a najviac sa približuje známemu materskému mlieku. Čistá mäsitá strava môže znamenať, že jej veľká časť sa nedá stráviť, pretože telo ešte nie je schopné mäso adekvátne nakrájať, aby sa rozložilo a vstrebalo jednotlivé aminokyseliny.
Časté hnačky v tomto veku možno chápať ako logický dôsledok stále neúplnej črevnej flóry.
Probiotické a prebiotické potraviny, ako je topinambur a kefír, sú preto základným kameňom ďalšieho vývoja a zdravia psa. Základný kameň položený v tomto veku - zohľadnenie obmedzení prostredníctvom orálnej tolerancie a neúplnej črevnej flóry - bude pre psa prospešné po celý život.
Matkino materské mlieko je v porovnaní s inými druhmi mlieka veľmi tučné. Kozie mlieko je tučnejšie ako kravské mlieko a je oveľa ľahšie stráviteľné ako toto - malo by sa preto kŕmiť prírodným kozím mliekom bez akýchkoľvek umelých prísad (buď pomocou sušeného striekaného prášku, alebo čerstvého surového mlieka - bez trvanlivého mlieka).
Ak zmiešate 25 g prášku z kozieho mlieka od spoločnosti Allcont s 200 ml asi 40 stupňov teplej vody, získate 200 ml kozieho mlieka (nie pasterizované/nevarené mŕtve). Z tohto mlieka sa dá veľmi dobre pripraviť aj kefír z kozieho mlieka. Kefír obsahuje veľa baktérií mliečneho kvasenia (prebiotiká) a je bohatší na vitamíny skupiny B ako mlieko. Na rozdiel od kravského mlieka obsahuje kozie mlieko vitamín D - ktorý je nevyhnutný pre rast kostí šteniatka.
Štúdia mníchovskej univerzity ukázala, že chov probiotík a prebiotík vedie k významnému zvýšeniu zdravia šteniat. Odporúčam preto hneď od začiatku kŕmiť 50% kozím mliekom a 50% kozím mliekom kefír
Bolo by zásadne nesprávne obohatiť toto mlieko alebo kefír o lososový, borákový, pupalkový olej alebo olej z tresčej pečene, aby sa zvýšil obsah tuku.
Na rozdiel od dospelých psov šteniatka nevyhnutne potrebujú kyselinu arachidónovú, aby ju mohli použiť na vytvorenie životne dôležitých dráh nervového vedenia. Kyselinu arachidónovú môžeme chápať ako „izoláciu“ kábla, ktorý je umiestnený okolo nervových ciest v mozgu aj v periférnom nervovom systéme (ktorý vedie pozdĺž tela). Kyselina arachidónová je tiež nevyhnutná pre tvorbu svalov, pretože tieto svaly je potrebné riešiť prostredníctvom nervov. To je možné iba pri „izolovaných vedeniach“. Avšak vyššie uvedené oleje blokujú kyselinu arachidónovú.
Ideálny je doplnok s konopným olejom, orechovým olejom, čiernym kmínovým olejom, arganovým olejom a perilovým olejom (s prírodným 7 000 I: E: Vit. E/l na vyváženie oxidácie v tele). Ak pridáte 10 kvapiek tejto zmesi do 200 ml kozieho mlieka, máte zhruba rovnaký obsah tuku ako materské mlieko.
Jednotlivé vyššie uvedené oleje nie sú len zdrojom tuku, ale každý z nich má pozitívny vplyv na vývoj šteňaťa. Hlavným zdrojom ropy by mal byť konopný olej.
V záujme zvýšenia tolerancie mlieka a obsahu železa, aby sa zabránilo hnačkám a plynatosti, odporúčame pridať šípovú múku, hlienovú kôru a kôprové semiačka s nádychom Dosta a jemného ílu - teraz som pre Allcont navrhol zmes „Puppy Fit“ pripravenú na použitie.
Ak sa na rozdiel od očakávaní vyskytne hnačka, môže sa prídavok Puppy Fit zvýšiť trochu alebo sa môže do každého jedla pridať jeden milimeter pôdy Dost/Puppy.
Ak šteniatka tolerovali túto zmes 3 dni bez toho, aby mali hnačku, môžete začať pridávať jeden surový vaječný žĺtok na každých 200 ml a potom počkať najmenej 3 dni, aby mali črevá čas prispôsobiť sa tejto novej potrave. Surový vaječný žĺtok obsahuje okrem iného kyselinu arachidónovú.
Potom nasleduje každé 3 dni na báze 200 ml mlieka navyše
- Jačmenné vločky/7 obilných vločiek (detská výživa) 1 polievková lyžica
- 1 čajová lyžička medu, vaječná škrupina ako zdroj vápnika
- 1 čajová lyžička kokosového oleja (prírodné odčervenie)
- 1/4 čajovej lyžičky topinamburu (ako probiotikum)
- 1 polievková lyžica čistej mletej hydiny (teda rovnaký zdroj bielkovín ako slepačie vajcia!)
- 1 polievková lyžica čistého mletého hovädzieho mäsa - pokiaľ je to možné, organické alebo hovädzie mäso
Teraz môžete pomaly začať ponúkať šteniatkam napríklad celý morčací krk (na niektorých miestach mäso uvoľnené nožom), aby ich okusovali. Toto tiež učí šteniatka, aby neprehĺtali.
Prvé kŕmenie čistým mäsom by sa nemalo uskutočniť skôr ako vo veku 5 týždňov.
Malá ropná veda
(Výňatok z nepublikovaného rukopisu pani Susy Pielerovej)
Dodávka omega 3 a omega 6 mastných kyselín je tiež nevyhnutná v strave zdravého psa, pretože pes si ich nedokáže sám dostatočne vyrobiť. Telo napríklad nemôže prijímať vitamíny rozpustné v tukoch bez toho, aby dostávalo olej.
Omega 6 mastné kyseliny - a teda aj kyselina arachidónová - sú obsiahnuté v strave už pri kŕmení mäsom, ktoré vždy obsahuje väčší alebo menší podiel tuku. Obsah kyseliny arachidónovej v tuku sa však zvýšil na veľmi nezdravú úroveň v dôsledku zmenených podmienok držania jatočných zvierat.
Ako ďalej podrobne vysvetlím, táto kyselina arachidónová a jej konečné metabolické produkty sú zodpovedné za vývoj mnohých chorôb vrátane zápalových ochorení kĺbov. A bez tohto zápalu nie je žiadna bolesť.
Klasická medicína prerušuje tento metabolický reťazec v závislosti od liečiva v rôznych bodoch, niekedy nezvratne a úplne. Ale pretože kyselina arachidónová má tiež zásadný význam, pokiaľ je v tele prítomná v správnom množstve, majú tieto lieky často obrovské - niekedy smrteľné (Ärztezeitung Jan. 2006) - vedľajšie účinky, najmä na gastrointestinálnu oblasť.
Alternatívne je možné použitím správnych olejov omega 3 tento metabolizmus kyseliny arachidónovej na jeden z jej konečných produktov, škodlivé eikosanoidy typu 2, starostlivo zadržať na rôznych miestach.
Podľa prof. Dr. Olaf Adams (napr. Strava a poradenstvo v oblasti reumatizmu a osteoporózy), priekopník v liečbe zápalových ochorení kĺbov diétou, je zápalový proces spôsobujúci bolesť výrazne znížený, ak je telu dodané 30 mg/EPA (kyselina eikosapenthaenová) na kilogram telesnej hmotnosti denne a zároveň sa príjem kyseliny arachidónovej v potrave zníži na menej ako 80 miligramov.
Mnohí si teraz myslia: „Nič jednoduchšie ako to!“ a dať rybí olej, ktorý má najvyšší obsah EPA - vo veľmi vysokých dávkach a niekedy s dobrodružným množstvom dodatočného vitamínu E, ktorý je nevyhnutný na zabránenie okamžitej oxidácii tohto úplne denaturovaného priemyselného oleja. Dosiahnutý účinok je podobný ako pri konvenčnej liečbe. Reťazec metabolizmu je masívne ovplyvnený v jednom bode .
Príliš veľa rybieho oleja navyše oslabuje imunitný systém a vysoký príjem vitamínu E ničí vitamín K1 v tele.
Telo však môže z rastlinných olejov produkovať EPA a DHA, ako aj samotné veľmi dôležité prostaglandíny typu 1. Prostaglandín typu 1 sa môže vyrábať priamo z kyseliny gama-linolénovej a EPA a DHA z kyseliny alfa-linolénovej.
Preto je z môjho pohľadu konopný olej najdôležitejším doplnkom výživy na vyváženie omega 6 mastných kyselín a je oveľa zdravší ako kapsule z rybieho oleja.!
Aj keď konopný olej obsahuje o niečo nižší podiel kyseliny linolovej a alfa-linolénovej ako napríklad ľanový olej, obsahuje aj ďalšie mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre protizápalové procesy a ktoré nie sú obsiahnuté v ľanovom oleji. Prirodzený obsah vitamínu E v konopnom oleji je tiež vyšší (100 - 150 mg/100 g), takže je zaručené, že počas výroby alebo plnenia nedochádza k oxidácii svetlom alebo kyslíkom, čo by olej znehodnotilo. Mnoho ľanových olejov je nielen nejedlých/bezcenných, keď je fľaša otvorená, ale sú dokonca zdraviu škodlivé, pretože sú už oxidované.
Konopný olej je jediný jedlý olej, ktorý obsahuje aj kyselinu gama-linolénovú (2 - 4%), ktorá je inak obsiahnutá iba v brutnáku lekárskom, pupalkovom a čiernom kmíne.
Táto kyselina, ktorá je v skutočnosti prekurzorom kyseliny arachidónovej, blokuje jej premenu na tkanivové hormóny spôsobujúce zápal. Ale nielen že inhibuje produkciu týchto tkanivových hormónov, ale umožňuje aj produkciu protizápalových - „dobrých“ prostaglandínov typu 1.
Ako bolo preukázané v niekoľkých štúdiách, denná dávka 1,2 gramu kyseliny gama-linolénovej vedie k významnému zníženiu zápalových procesov.
Iba konopný olej ďalej obsahuje kyselinu stearidónovú (SDA), ktorá má tiež silný protizápalový účinok, pretože zasahuje do metabolizmu kyseliny arachidónovej, ako je kyselina gama-linolénová.
Beta-karotenoidy (predchodca vitamínu A) obsiahnuté v konopnom oleji sú tiež veľmi cenné pri liečbe zápalových ochorení kĺbov, pretože majú silný antioxidačný účinok.
Borákový olej
Rovnako ako kostival lekársky, aj brutnák lekársky patrí do čeľade drôtovlasých. Jeho semeno, z ktorého sa olej extrahuje, je obzvlášť bohaté na kyselinu gama-linolénovú (GLA) s 20 - 24%. Borákový olej obsahuje aj 21 - 25% kyseliny dihomo-gama-linolénovej.
Telo môže tieto mastné kyseliny produkovať vo veľmi malom množstve (5%) z kyseliny linolovej pomocou vlastného enzýmu delta-6-desaturázy v tele. Kyselina gama-linolénová a kyselina dihomo-gama-linolénová sú pri znižovaní tvorby zápalových látok z kyseliny arachidónovej rovnako účinné ako mastné kyseliny z rybieho oleja (Adam, Diet a rady pre reumatizmus a osteoporózu, s. 23). Okrem toho môže telo produkovať prostaglandíny typu 1 z týchto mastných kyselín, ktoré sú zodpovedné za zdravý imunitný systém a protizápalové vlastnosti v tele. Prostaglandíny typu 1 tiež pôsobia na zníženie krvného tlaku, vyrovnávajú hladinu cholesterolu a chránia tepny.
Olej z čiernych semien je známy už tisíce rokov ako doplnok výživy na posilnenie imunitného systému a potlačenie zápalov. Aj keď sa tento olej používal hlavne na liečenie kožných ochorení a dýchacích ťažkostí, napriek vysokému obsahu omega 6 kyselín sa tento olej odporúča kvôli kyseline gama-linolénovej, kyseline dihomo-gama-linolénovej a kyseline myristovej, ktoré obsahuje. môžu byť tiež použité pri liečbe chorôb kĺbov.
Pupalkový olej
Pupalkový olej je v naturopatii známy už mnoho rokov ako prostriedok proti bolesti. Doteraz sa však jeho hlavné použitie používalo pri liečbe neurodermatitídy.
Je to tiež rastlinný olej, ktorý obsahuje 8 - 14% kyseliny gama-linolénovej, čo je veľmi vysoký podiel.
Olej z pupalky obyčajnej by sa mal kŕmiť iba po kvapkách. Pre malého psa pár kvapiek, skutočne veľkého psa maximálne 12 kvapiek denne.