# EASD2018. Sladidlá so zníženým obsahom kalórií ovplyvňujú glykemickú kontrolu narušením črevnej bakteriálnej flóry u nediabetikov
Doplnenie stravy nediabetikov nízkokalorickými sladidlami počas 2 týždňov vedie k intestinálnemu dysmikrobizmu a výskytu patogénnych baktérií. Okrem toho pokles fermentačných bakteriálnych populácií a zmeny energetického metabolizmu baktérií vedú k zhoršeniu regulácie glukózy v tele. Tieto závery patria do novej štúdie predstavenej na výročnom stretnutí Európskej asociácie pre štúdium cukrovky, Berlín, 2018.
„2 týždne konzumácie nízkokalorických sladidiel u zdravých jedincov stačili na narušenie črevnej bakteriálnej flóry, výskytom baktérií, ktoré zvyčajne chýbajú. Zníženie fermentačných baktérií a zmeny v spôsoboch, ktoré baktérie používajú na zhromažďovanie energie, predpovedali zhoršenie schopnosti tela regulovať hladinu glukózy “- autori štúdie.
Štúdia ukázala a zvýšenie variácie druhov baktérií prítomných v stolici a výrazné zníženie prospešných baktérií ako sú Eubacterium cylindroides a Butyrivibrio, ktoré sa podieľajú na uvoľňovaní GLP-1 (glukagón lipidový peptid podobný 1), hormónu, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Baktérie, ktoré pomáhajú fermentovať jedlo (Bifidobacterium, Lactobacillus a Bacteroides) ich počet poklesol, zatiaľ čo a rast 11 druhov oportúnnych zárodkov.
Bol identifikovaný zmeny expresie bakteriálnych génov zapojených do metabolizmu jednoduchých sacharidov, ako je sacharóza a glukóza.
„Naše objavy podporujú myšlienku, že také sladidlá zhoršujú glykemickú kontrolu u zdravých osôb narušením regulácie absorpcie a eliminácie glukózy, ako aj zmenou rovnováhy črevných baktérií. Toto zdôrazňuje klinický význam spotreby nízkokalorických sladidiel pri globálnej kontrole glukózy v krvi“- autori štúdie.
Štúdiu viedol docent Richard Young z Adelaine University v Austrálii. Zahŕňalo 29 zdravých účastníkov s priemerným vekom 30 rokov a priemerným indexom telesnej hmotnosti 24 kg/m2. 14 z nich konzumovalo kombináciu sladidlá nízkokalorické (92 mg sukralózy a 52 mg acetamsulfamu draselného) zodpovedá konzumácii 1,5 l diétneho nápoja denne. Sladidlá sa podávali v kapsulárnej forme, trikrát denne, po dobu 2 týždňov. Pred a po ošetrení sa odobrali vzorky stolice na stanovenie druhov a druhov prítomných mikroorganizmov.
Predchádzajúce štúdie preukázali zvýšené riziko cukrovky 2. typu konzumáciou nápojov obsahujúcich nízkokalorické sladidlá, mechanizmus však zatiaľ nie je známy. Autori nedávno preukázali, že pridanie týchto sladidiel počas 2 týždňov do stravy ľudí bez cukrovky vedie k zmenám v reakcii tela na glukózu. V štúdiách na hlodavcoch sa pozoroval vplyv nerovnováhy črevnej mikroflóry na hladinu glukózy v krvi, ale do tejto štúdie sa tento mechanizmus u ľudí neskúmal.