EAT SMARTER detoxikuje žlč horkými látkami

látkami

Horké látky posilňujú žlč a podporujú trávenie tukov. DR. Ingo Froböse vysvetľuje, ktoré potraviny obsahujú obzvlášť veľa zdravých horkých látok.

Mnoho orgánov hrá dôležitú úlohu v komplexných metabolických úlohách nášho tela, vážení čitatelia EAT SMARTER. Pre našu modernú stravu s množstvom skrytých tukov hrá dôležitú úlohu pečeň a žlčník, ktorý k nej patrí.

Sekrécia žlče (alebo jednoducho žlč) stará sa o trávenie a hlavne o Odstránenie tukov. Žlč tiež pomáha odstraňovať cudzie látky, Jedy a vylučovať odpadové produkty, ktoré sa potom likvidujú krvnou cestou. Galle na tento účel vyvinul špecializované dopravné systémy, pomocou ktorých je možné rýchlo odstrániť všetko, čo je toxické.

Horké látky: najlepší dodávatelia z prírody

Najmä horké látky nechávajú tráviace šťavy skutočne ísť. Nie nadarmo sa po mastnom jedle podávajú horké horčiny.

Nechcem vám to však odporúčať, skôr nejaké zdravé alternatívy: Artičoky, púpavy a palina obsahujú obzvlášť veľké množstvo horkých látok. Prvé dva môžete pripraviť ako zeleninu alebo čerstvý šalát. Môžete si vziať palinu vo forme čaju alebo kapsúl; nechajte si poradiť od dôveryhodného lekárnika.

Ale v žltej skrinke na korenie je aj niečo dobré pre žlč: Sezóna s kurkumou, pre nás známejšou ako kurkuma. Korenie sa zvyčajne suší; Čerstvé korene kurkumy zoženiete napríklad v ázijských obchodoch. Mimochodom, z kurkumy sa dá pripraviť aj krásny orientálne inšpirovaný horúci nápoj: kurkuma latte.

Takéto horké látky začleňte pravidelne do svojho jedálnička a uvidíte, ako sa vaša žlč pohodlne „uvoľní“. To si všimnete podľa toho, že po jedle zmizne pocit sýtosti a všetko sa strávi oveľa lepšie.