EAT SMARTER vás udrží mladými lepšie ako cukor s nízkym obsahom sacharidov
Dlhý, plnohodnotný a hlavne zdravý život - to je všetko, vážení čitatelia blogu! Tento sen zamestnáva ľudí už tisíce rokov - a mnoho vedcov stále hľadá spôsoby, ako predĺžiť život a oddialiť nevyhnutné - smrť.
Teraz je to tak, že priemerná dĺžka života sa za posledné storočia neustále zvyšovala. Podľa „Európskej správy o zdraví“, ktorú predložila Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) v roku 2013, sa od roku 1980 zvýšila o päť rokov a v roku 2010 bola v priemere 80 rokov u žien a 72,5 u mužov. Podľa správy v Nemecku sa novonarodení chlapci dožívajú v priemere 78,1 rokov, dievčatá dokonca 83,1 rokov - vekové čísla sú dosť pôsobivé.
Ľudstvo s tým však zďaleka nie je spokojné. Vyššie, rýchlejšie, ďalej - toto heslo platí aj pre vek. A to je určite jeden z dôvodov, prečo vedci zo Švajčiarskeho federálneho technologického inštitútu v Zürichu (ETH) teraz podrobnejšie preskúmali stavebný blok dlhšieho a efektívnejšieho života. Je to glukozamín, cukor, ktorý sa vyskytuje v spojivovom tkanive, chrupavke a synoviálnej tekutine a je k dispozícii ako doplnok výživy na posilnenie rastu chrupavky a kĺbov a na prevenciu osteoartrózy.
Aj keď neexistujú dôkazy o pozitívnom účinku prídavnej látky v potravinách na chrupavky a kĺby alebo na prevenciu osteoartrózy, zdá sa, že variant cukru má stále sľubný prínos: Zürišskí vedci dokázali pomocou štúdie na starších myšiach preukázať, že glukozamín spomaľuje využitie cukru a tým zaisťuje nízku hladinu cukru v krvi. Organizmus je presvedčený, že strava má nízky obsah sacharidov - podobne ako strava s nízkym obsahom sacharidov. Súčasne sa zdá, že glukozamín spôsobuje, že sa zvyšuje rozklad bielkovín na výrobu energie. Pre myši to znamenalo, že prirodzená dĺžka života tých zvierat, ktoré boli počas experimentu navyše kŕmené glukozamínom, sa zvýšila v priemere o takmer desať percent, čo by zodpovedalo predĺženiu priemernej dĺžky života u ľudí asi o osem rokov. Vedci zdôrazňujú, že sa nedajú očakávať škodlivé vedľajšie účinky aminokyseliny, ktorá predlžuje život, a poukazujú na to, že vzhľadom na sľubné účinky glukozamínu u ľudí by sa mohlo znížiť aj riziko cukrovky v starobe.
Či je možné výsledky výskumu preniesť do ľudského organizmu, zostáva nateraz nejasné. Vedci vysvetľujú v časopise „Nature Communications“, že sú plánované zodpovedajúce dlhodobé štúdie. Do tej doby sme šťastní, že aspoň myši môžu dúfať v dlhší život. A nežiarli! Poskytnúť si glukozamín, aby ste mali úžitok z predpokladaných účinkov, nie je dobrý nápad. Pokiaľ nebudú k dispozícii spoľahlivé a nezávislé štúdie o účinkoch aminokyselín na človeka, mali by ste od toho rozhodne držať ruky - aj keď je sen o večnom živote oveľa vzdialenejší.