EBook Výživa a správa chorôb pre veterinárne… Ann Wortinger ISBN 978-1-118-81086-6
Ann Wortinger, Kara Burns (autorky)
Čítanie a ukážky médií
- Info
- Info
- autor
- obsah
- Recenzie
- Výňatok
- Detaily produktu
- Ohodnoťte tento článok
- Požiadavky na systém
- Info
- autor
- obsah
- Recenzie
- Výňatok
- Detaily produktu
- Ohodnoťte tento článok
- Požiadavky na systém
Výživa a zvládanie chorôb pre veterinárnych technikov a zdravotné sestry, druhé vydanie ponúka dôkladnú aktualizáciu a významné rozšírenie tohto ľahko použiteľného úvodu do veterinárnej výživy a výživy s väčším pokrytím druhov, novou časťou venovanou riadeniu výživy a mnohými novými kapitolami.
• Poskytuje úplný odkaz na veterinárnu výživu, od základných krmív až po kŕmenie spoločenských zvierat akéhokoľvek veku a zdravotného stavu
• Pridáva informácie o výžive vtákov, drobných cicavcov a koní do existujúceho pokrytia psov a mačiek
•
• Predstavuje novú časť o liečbe chorôb prostredníctvom výživy s 10 novými kapitolami o chorobách
• Ponúka ďalšie nové kapitoly o výpočtoch výživy, druhoch krmív pre domáce zvieratá, strave v surovom krmive, prísadách a konzervačných látkach, mýtoch o výžive, podpore výživy a asistovanom kŕmení.
• Zahŕňa prístup na sprievodnú webovú stránku s prípadovými štúdiami, recenznými otázkami a odpoveďami a obrázkami z knihy v programe PowerPoint
Ann Wortingerová, BIS, LVT, VTS (ECC, SAIM, Nutrition) je správca nemocnice pre pridružený veterinárny lekár pre pohotovostné služby v Allen Park, Michigan, USA.
Kara M. Burns, MS, MEd, LVT, VTS (výživa), je predsedom Akadémie technikov veterinárnej výživy. Pani Burns vedie kurzy výživy prostredníctvom VSPN a VetMedTeam a je nezávislou výživovou konzultantkou.
Ann Wortinger, BIS, LVT, VTS (ECC, SAIM, Nutrition) je nemocničná administrátorka pre pridruženú veterinárnu pohotovostnú službu v Allen Parku v Michigane v USA. Kara M. Burns, MS, MEd, LVT, VTS (výživa), je predsedníčkou Akadémie technikov veterinárnej výživy. Pani Burnsteaches vedie kurzy výživy prostredníctvom VSPN a VetMedTeam a je nezávislou výživovou konzultantkou.
O sprievodnej webovej stránke xi
Oddiel 1: Základy výživy
1 Živiny a energia 3
3 sacharidy 12
5 Bielkoviny a aminokyseliny 20
8 Trávenie a vstrebávanie 38
9 Energetická bilancia 42
10 Výpočty výživy 48
Oddiel 2: Výživové požiadavky na psy a mačky
11 História a regulácia krmív pre spoločenské zvieratá 55
12 štítkov s krmivom pre domáce zvieratá 59
13 Obsah živín v krmive pre domáce zvieratá 65
14 druhov krmív pre domáce zvieratá 71
15 Diéty v strave: Fakt verzus fikcia 76
16 Prísady a konzervačné látky do krmiva pre domáce zvieratá 80
17 Domáce diéty 85
Oddiel 3: Správa kŕmenia psov a mačiek
18 Režimy kŕmenia pre psy a mačky 93
19 Bodové hodnotenie stavu tela 99
20 Gravidita a laktácia u psov 103
21 Gravidita a laktácia u mačiek 107
22 Novorodenecké šteniatka a mačiatka 110
23 Rast u psov 113
24 Rast u mačiek 118
25 Údržba dospelých u psov 121
26 Údržba dospelých u mačiek 124
27 Kŕmenie zdravého geriatrického psa a mačky 128
28 Vystúpenie a psy 133
29 Výživové požiadavky mačiek 139
30 mýtov o výžive 144
31 Podpora výživy 149
32 Asistované kŕmenie u psov a mačiek 157
Oddiel 4: Výživový manažment chorôb
33 Výživa pri liečbe gastrointestinálnych porúch 169
34 Ochorenie pečene 175
35 Správa hmotnosti 179
36 Ochorenie dolných močových ciest mačiek 186
37 Dermatológia 192
38 Endokrinológia 197
40 Syndróm doplňovania potravy 208
41 Srdcové choroby 212
42 Muskuloskeletal 217
Oddiel 5: Kŕmenie iných druhov
44 Malé domáce cicavce 234
„Druhé vydanie Manažmentu výživy a chorôb pre veterinárnych technikov a sestry je komplexným a ľahko použiteľným odkazom pre veterinárnych technikov v klinickej praxi ... Táto kniha za rozumnú cenu je k dispozícii vo formáte brožovaných a elektronických kníh a obsahuje prístup k sprievodná webová stránka, ktorá v čase tejto kontroly ešte nebola k dispozícii. “ (Vestník Americkej veterinárnej lekárskej asociácie, 15. decembra 2015)
„Z ošetrovateľského hľadiska by bola táto kniha vítaným doplnkom každej praktickej knižnice. Je jasná a stručná a obsahuje užitočné informácie o kŕmení a výžive.“ (Veterinárny záznam, 1. decembra 2015)
„Kritika: Ideálny a komplexný úvod do veterinárnych štúdií s veľkou trvalou hodnotou ako profesionálny referenčný materiál pre praktických veterinárnych lekárov a zamestnancov veterinárnych kliník.„ Výživa a správa chorôb pre veterinárnych technikov a zdravotné sestry “je pôsobivo dobre organizovaná a dôsledne.“ čitateľsky prívetivé. “„ Výživa a zvládanie chorôb pre veterinárnych technikov a zdravotné sestry “by sa mali považovať za nevyhnutný doplnok k príručkám odborných a akademických veterinárnych štúdií a zoznamom doplňujúcich štúdií.“ (Midwest Book Review, 1. júla 2015)
Úvod
Zvieratá, na rozdiel od rastlín, nie sú schopné vytvárať si vlastnú energiu a pre svoj normálny rast vyžadujú vyváženú stravu, zdravie si udržujú, keď sú zrelé, rozmnožujú sa a vykonávajú fyzickú prácu. 1, 2 rastliny sú schopné premieňať slnečnú energiu zo slnka na Sacharidy dôkladne prechádzajú procesom nazývaným fotosyntéza, ale na dosiahnutie optimálneho rastu a produkcie tiež vyžadujú vodu, vitamíny a minerály. Zvieratá zasa jedia rastliny alebo jedia iné zvieratá, ktoré jedia rastliny, aby získali svoju energiu. 1, 2
Živiny
Pre zvieratá je energia dodávaná v potrave prostredníctvom živín. Živiny sú zložky stravy, ktoré majú v tele špecifické funkcie a prispievajú k rastu, udržiavaniu tkanív a optimálnemu zdraviu. 1, 2 Základné živiny sú tie zložky, ktoré telo nedokáže syntetizovať v množstve primeranom potrebám tela, takže musia byť obsiahnuté v strave. Tieto živiny sa používajú ako štrukturálne zložky kostí a svalov, zvyšujú alebo sa podieľajú na metabolizme, prenášajú látky ako kyslík a elektrolyty, udržiavajú normálnu telesnú teplotu a dodávajú energiu. 1, 2 Nepodstatné živiny si telo môže syntetizovať a môže ich získané buď produkciou v tele alebo stravou.1, 2 Živiny sa ďalej delia do šiestich hlavných kategórií; voda, sacharidy, bielkoviny, tuky, vitamíny a minerály.
Energia nie je jednou z hlavných živín, ale po vode je najdôležitejšou zložkou potravy, pričom energetické požiadavky sú vždy prvou požiadavkou, ktorú je potrebné v strave zvieraťa splniť. 1, 2 Po splnení energetických potrieb sú živiny k dispozícii pre ďalšie metabolické funkcie. 1, 2 Na energiu sa spotrebuje približne 50 - 80% sušiny v strave psa alebo mačky. 1, 2 Telo získava energiu z výživných látok oxidáciou chemických väzieb v bielkovinách, sacharidoch a tukoch. .2
Oxidácia je proces kombinácie látky s kyslíkom, ktorý vedie k strate elektrónov.3 K tejto oxidácii dochádza pri trávení, vstrebávaní a transporte živín do buniek tela. 2 Najdôležitejšou zlúčeninou obsahujúcou energiu, ktorá sa produkuje počas tohto oxidačného procesu, je adenozíntrifosfát (ATP), bežná vysokoenergetická zlúčenina zložená z purínu (adenozínu), cukru (ribózy) a troch fosfátových skupín. 2, 3
Biochemické reakcie, ktoré sa vyskytujú v tele, buď využívajú, alebo uvoľňujú energiu. Anabolické reakcie vyžadujú na dokončenie energiu a katabolické reakcie uvoľnia energiu po dokončení.2 ATP a ďalšie zlúčeniny zachytávajúce energiu zachytávajú časť energie uvoľnenej z jedného procesu a prenášajú ju do ďalších procesov.2 Táto energia sa používa na čerpanie iónov, molekulárnej syntézy a na aktiváciu kontraktilných proteínov, tieto tri procesy v podstate popisujú celkové využitie energie zvieraťom.2 Bez energie dodanej stravou by k týmto reakciám nedošlo a nasledovala by smrť.2
ATP je použiteľná forma energie pre telo, ale nie dobrá forma ukladania energie, pretože sa spotrebuje rýchlo po vyrobení.2 Glykogén a triglyceridy sú dlhodobejšie formy uchovávania energie.2 U zvierat nalačno, keď telo potrebuje energia, ktorá využíva najskôr uložený glykogén, druhýkrát uložený tuk a nakoniec ako poslednú možnosť aminokyseliny z telesných bielkovín.2 Mastné kyseliny nachádzajúce sa v triglyceridoch nie sú schopné premeniť sa na glukózu; na tento účel je možné použiť iba hlavný reťazec glycerolu. U proteínov musia prejsť procesom nazývaným glukoneogenéza, aby sa mohli premeniť na využiteľnú glukózu, a nie všetky proteíny sú schopné tento proces podstúpiť.
Energetické opatrenia
Energia predstavuje schopnosť pracovať. Najčastejšie sa to v USA meria ako kalória. Kalória je množstvo tepla, ktoré je potrebné na zvýšenie teploty 1 kilogramu vody zo 14,5 ° C na 15,5 ° C (alebo 1 ° C) .4 Pretože táto merná jednotka je skutočne veľmi malá, bežne používame výraz kilokalórie (1 000 kalórií). Keď sa pozrieme na etikety na potravinách, jedná sa o jednotku, na ktorú sa odkazuje, kilokalóriu alebo kcal.
Aj keď sa v Spojených štátoch používa kcal, meradlom energie v jednotke SI je joule. 1 kcal = 4 184 joulov. Rovnako ako kalórie, aj joule je malá merná jednotka a kilojouly (1 000 000 J) a megajoule (1 000 J) sú jednotky, ktoré sa vo výžive zvierat používajú najčastejšie. 4
Hrubá energia
Celkové množstvo potenciálnej energie obsiahnutej v strave sa nazýva hrubá energia (GE). GE v potravinách sa určuje spálením potravy v bombovom kalorimetri a meraním celkového množstva vyprodukovaného tepla. Žiaľ, zvieratá nie sú schopné využiť 100% energie obsiahnutej v potrave; časť z neho sa stráca pri trávení a asimilácii živín, ako aj v moči, výkaloch, dýchaní a tvorbe tepla. 1, 2
Stráviteľná energia
Stráviteľná energia (DE) označuje energiu dostupnú na absorpciu cez črevnú sliznicu; stratená energia je tá, ktorá sa nachádza vo výkaloch. Metabolizovateľná energia (ME) je množstvo energie skutočne dostupné tkanivu na použitie; stratená energia je tá, ktorá sa nachádza vo výkaloch iné moč. ME je hodnota, ktorá sa najčastejšie používa na vyjadrenie energetického obsahu v krmivách pre spoločenské zvieratá.1, 2
Keď sa hodnoty GE upravia na stráviteľnosť a straty v moči, priradia sa hodnoty ME 3,5 kilokalórií/g bielkovinám a sacharidom a 8,5 kilokalórií/g tukom; Tieto hodnoty sa nazývajú modifikované vodné faktory.1, 2 Boli vyvinuté spoločnosťou AAFCO, aby vytvorili rovnicu, ktorá by presnejšie odrážala stráviteľnosť komerčných krmív pre spoločenské zvieratá, ktoré majú tendenciu mať nižšiu stráviteľnosť ako typické potraviny pre ľudí.
ME v strave alebo v zložke potravy závisí od výživového zloženia potravy a od zvieraťa, ktoré ich konzumuje. 1, 2 Ak sú pes a kôň kŕmené rovnakou stravou s vysokým obsahom vlákniny, kôň bude mať vyššiu hodnotu ME z dôvodu Je lepšia na trávenie vlákniny ako pes. Rovnaké rozdiely v trávení možno pozorovať medzi psami a mačkami, aj keď nie v rovnakom rozsahu ako u bylinožravcov.
Na stanovenie ME v potrave možno použiť tri možné metódy: priame stanovenie pomocou pokusov o kŕmenie a metód celkového odberu, výpočet z analyzovaných hladín bielkovín, sacharidov a tukov v potrave a extrapolácia údajov zhromaždených od iných druhov. 1, 2
Kŕmne skúšky
Metóda výpočtu
Hodnoty ME je možné určiť aj výpočtovou metódou. To zahŕňa použitie matematických vzorcov na odhad ME v potravinách z analyzovaného obsahu bielkovín, sacharidov a tukov. Receptúry používané pre stravu pre psov a mačky majú konštanty, ktoré zohľadňujú straty energie stolicou a močom. 1, 2 Metóda nezohľadňuje stráviteľnosť ani kvalitu prísad, preto nemusí byť zjavný nadbytok alebo nedostatok. ME sa počíta pomocou štandardných hodnôt pre každú živinu, keď sa skutočná energia poskytnutá každou živinou môže líšiť od normy.
Skutočná GE pre triglyceridy sa pohybuje od 6,5 do 9,5 kcal/gram, bielkoviny sa pohybujú od 4,0 do 8,3 kcal/gram a uhľohydráty od 3,7 do 4,3 kcal/gram. Štandardné hodnoty priradené k týmto výživným látkam sú triglyceridy 9,4 kcal/gram, bielkoviny 5,65 kcal/gram a sacharidy 4,15 kcal/gram. 4 Tieto hodnoty skôr odrážajú hrubú energiu ako upravené počty Atwater, ktoré sa zvyčajne používajú pri výpočtoch krmiva pre domáce zvieratá. Hrubá energia nezohľadňuje straty stolice alebo moču v strave alebo energiu použitú pri trávení
Ak nie sú k dispozícii priame údaje o konkrétnych potravinových prísadách u konkrétneho druhu, môžu sa použiť údaje od iných druhov. To je obzvlášť bežné u zložiek potravy pre mačky. Najčastejšie sa na porovnanie používa prasa. Aj keď táto metóda odhadu ME nie je taká presná ako priame meranie, uvádza sa, že údaje zhromaždené z experimentov ošípaných dobre korelujú s hodnotami iných druhov s jednoduchým žalúdkom. 1, 2
Metóda použitá na dosiahnutie.
| 11. júna 2015 |
| Angličtina |
| Medicína/lekáreň |
| Veterinárne lekárstvo ► Všeobecné ► Výživa zvierat/chov zvierat/chov zvierat |
| Veterinárne lekárstvo ► Klinické predmety |
| Starostlivosť i. d. Veterinárna medicína • starostlivosť i. d. Veterinárna medicína • Starostlivosť o zvieratá • Veterinárna medicína • Veterinárna medicína pre malé zvieratá • Veterinárna technológia • Veterinárna medicína • Veterinárna medicína pre malé zvieratá • Veterinárna technológia • Veterinárna medicína • Veterinárna medicína - Všeobecné drobné zvieratá • Veterinárne ošetrovateľstvo a starostlivosť o zvieratá |
| 1-118-81086-4/1118810864 |
| 978-1-118-81086-6/9781118810866 |
| Máte otázku k produktu? |
Ochrana proti kopírovaniu: Adobe DRM
Adobe DRM je ochrana proti kopírovaniu, ktorá má chrániť elektronickú knihu pred zneužitím. Po stiahnutí je eKniha autorizovaná na vaše osobné Adobe ID. Elektronickú knihu potom môžete čítať iba na zariadeniach, ktoré sú tiež zaregistrované pomocou vášho Adobe ID.
Podrobnosti o aplikácii Adobe DRM
Formát súboru: EPUB (Electronic Publication)
EPUB je otvorený štandard pre elektronické knihy a je vhodný najmä na zobrazovanie beletristických a non-fiction kníh. Bežiaci text sa dynamicky prispôsobuje zobrazeniu a veľkosti písma. EPUB je preto vhodný aj pre mobilné čítacie zariadenia.
Požiadavky na systém:PC/Mac: Túto elektronickú knihu si môžete prečítať na počítači PC alebo Mac. Potrebujete jeden a softvér Adobe Digital Editions (zadarmo). Odporúčame nepoužívať konzolu OverDrive Media Console. Prax ukazuje, že tu sa často vyskytujú problémy s Adobe DRM.
čítačka elektronických kníh: Túto elektronickú knihu je možné čítať (takmer) so všetkými čítačkami elektronických kníh. Ale je to s Amazon Kindle Nie kompatibilný.
Smartphone/tablet: Túto elektronickú knihu si môžete prečítať bez ohľadu na to, či ide o Apple alebo Android. Potrebujete jednu a bezplatnú aplikáciu.
Zoznam zariadení a ďalšie informácie
Nákup elektronických kníh zo zahraničia
Z daňových dôvodov môžeme elektronické knihy predávať iba v rámci Nemecka a Švajčiarska. Bohužiaľ nemôžeme plniť objednávky elektronických kníh z iných krajín.