• · Efektívne mikroorganizmy (EM) - Sprievodca multikvasením - Tipy, triky;

Prehľad:

Črevné baktérie s nami žijú spolu, žijú v našich hrubých črevách a reprodukujú nové baktérie, ktoré črevo čistia a stavajú. To isté platí pre účinné mikroorganizmy vo výrobkoch s viacerými kvaseniami. V našom tele je asi desaťkrát viac bakteriálnych buniek ako ľudských buniek. Obsahujeme asi 100 biliónov bakteriálnych buniek a iba 10 biliónov ľudských buniek. Baktérie sú menšie ako naše bunky a zvyčajne žijú v telesných dutinách, ktoré sú v kontakte s vonkajším svetom, ako sú ústa, nos, črevá, močové cesty a reprodukčné orgány. Žijú aj na našej pokožke.

20 miliárd živých EM na dennú dávku
Podporuje imunitný systém
Vyššia účinnosť
32 bakteriálnych kmeňov

1. Čo sú účinné mikroorganizmy (EM)?

EM Multi ferment je doplnok výživy, ktorý obsahuje probiotiká aj prebiotiká.

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré vytvárajú črevnú flóru a často môžu mať pozitívny vplyv na tvorbu čreva. Účinné mikroorganizmy u ľudí majú dôležitú funkciu, a preto si želajú Stále viac ľudí kupuje účinné mikroorganizmy, aby mohli cielene budovať svoju črevnú flóru. Bolo študovaných veľa druhov probiotík na čistenie čriev. [1]

2. Ako fungujú EM?

Deväťdesiat percent buniek nachádzajúcich sa v ľudskom tele nie je ľudského pôvodu. Ľudské telo je tvorené asi 10 biliónmi buniek. To obrovské množstvo je však zakrpatené počtom baktérií, ktoré všetci prenášame v našich črevných traktoch. Dolné črevo je ideálnym domovom pre asi 100 biliónov baktérií a jednobunkových rastlinných organizmov, ktoré je možné pozorovať iba mikroskopom - často ide o EM, účinné mikroorganizmy, bez ktorých sa človek ťažko zaobíde.

Ak sa tešíme dobrému zdraviu čriev, prítomnosť väčšiny týchto baktérií je prospešná. Títo malí hostia, ktorí sú pre nás známi ako „priateľská flóra“ alebo účinné mikroorganizmy, trávia naše jedlo rozkladom nestrávených bielkovín, tukov a sacharidov. Najpriateľskejšími z priateľských baktérií sú laktobaktérie v Multi Fermente, ktoré sú tak pomenované, pretože produkujú kyselinu mliečnu v črevách fermentáciou sacharidov. Títo Produkcia kyseliny mliečnej je nevyhnutná pre udržanie zdravia čriev. A dobré zdravie čriev je základom všeobecného zdravia. Tieto EM baktérie nie sú dôležité iba pre ľudí, účinné mikroorganizmy u koňa tiež prispievajú k jeho pohode.

Štruktúra a zdravie čriev

Väčšina výskumov ľudskej črevnej flóry sa zameriava na účinné mikroorganizmy v čreve, pretože sa predpokladá, že ovplyvňujú zdravie niekoľkými spôsobmi. Bolo zdokumentované, že ľudia trpiaci určitými chorobami (zápalové ochorenia čriev, dráždivé črevá, alergie) majú EM (účinné mikroorganizmy) odlišný od EM zdravých ľudí, aj keď vo väčšine prípadov nie je možné povedať, či zmenená mikrobiota je príčinou alebo následkom choroby. [2]

Je však ťažšie definovať vzorce črevnej mikrobioty spojené so zdravím. Zloženie EM je veľmi odlišné aj u zdravých testovaných osôb. Vedci zistili, že aj keď sa zloženie u jednotlivcov líši, rôzne zloženie môže mať podobné funkcie (napr. Ako mikroorganizmy rozkladajú určité zlúčeniny v potravinách alebo ako ovplyvňujú imunitný systém tela). Preto sa predpokladalo, že pre zdravie je dôležitejšia funkcia črevnej flóry a nie zloženie.

Autointoxikácia - otrava bakteriálnymi toxínmi

Okrem bifidobaktérií a laktobaktérií sa v črevnom trakte môžu nachádzať aj patogénne alebo choroboplodné baktérie. Táto „nepriateľská flóra“ v podstate spôsobuje hnilobu a uvoľňuje škodlivé toxíny do dolných čriev. Koncepcia „auto-intoxikácie“, teda otravy tela črevnými toxínmi, bola medzi lekármi široko akceptovaná na konci 19. a na začiatku 20. storočia. Úvodník o nebezpečenstvách auto-intoxikácie, ktorý vyšiel v Journal of the American Medical Association (JAMA) 3. júna 1893, uviedol, že „veľká väčšina chronických chorôb pravdepodobne pochádza z tejto príčiny„.

Známy ruský lekár Eli Metchnikoff bol priekopníkom v používaní bifidobaktérií, ktoré čistia črevá, a laktobaktérií, aby sa zabránilo auto-intoxikácii a obnoveniu zdravia čriev. Jeho prelomová práca „Predĺženie života“ vyvolala veľký záujem o laktobaktérie a bifidobaktérie ako doplnky výživy pre črevnú rehabilitáciu. Vo výsledku vzrástol počet EM Multi fermentov, ktoré bolo treba kúpiť.

Naturopatia, ktorá bola obzvlášť rozšírená na začiatku 20. storočia, vždy zdôrazňovala zásadný význam črevnej rehabilitácie. S príchodom takzvanej „vedeckej medicíny“ naturopatia na chvíľu upadla a v priebehu toho bola zdiskreditovaná aj koncepcia auto-intoxikácie. V druhej polovici dvadsiateho storočia sa to však opäť zmenilo.

Naturopatia sa zotavila a znovu sa uznáva dôležitosť zdravia a čistenia čriev. Dokument publikovaný v New England Journal of Medicine v roku 1964, podľa ktorého autointoxikáciu „zneužívali šarlatáni a faddisti začiatkom 20. storočia“ „pripúšťa, že“ Teraz je potrebné vážne zvážiť koncept autointoxikácie„

V posledných rokoch vedci vytvorili spojenie medzi baktériami, ktoré čistia hrubé črevo a telesnú hmotnosť. Aj keď je veľká časť výskumu stále v počiatočných štádiách, štúdie to dokázali Ľudia s nadváhou majú v porovnaní s chudými jedincami mierne odlišné zloženie črevných baktérií.

V súčasnosti nie je známe, či je zmenené zloženie účinných mikroorganizmov u človeka príčinou alebo následkom obezity. Štúdie však ukazujú, že zloženie črevnej flóry sa mení s úbytkom hmotnosti alebo prírastkom hmotnosti; O dôležitosti týchto zmien pre ľudské zdravie sa však stále vedie diskusia. Niektorí vedci tvrdia, že črevná flóra obéznych ľudí môže telu pomôcť zvýšiť množstvo energie, ktorá sa „zbiera“ z potravy. O tejto teórii sa však stále diskutuje a je potrebné ďalšie štúdium, aby sa zistilo, či je táto hypotéza pravdivá. Zatiaľ veľa dôkazov o súvislosti medzi črevnou flórou a rizikom obezity pochádza zo štúdií na zvieratách. Naznačujú to výsledky pokusov na zvieratách, že „obézna“ črevná flóra (určité zloženie črevnej flóry vyskytujúca sa u obéznych ľudí) môže viesť k zvýšenej obezite a nepriaznivým metabolickým zmenám.

Aj keď zvieracie modely poskytujú zaujímavé poznatky, o takýchto asociáciách u ľudí nemožno vyvodiť nijaké priame závery. Táto oblasť výskumu je relatívne nová a je potrebných viac štúdií, najmä u ľudí, aby sme pochopili, ako a do akej miery zloženie mikroorganizmov v čreve ovplyvňuje rôzne metabolické funkcie v tele.

Eubióza - udržiavanie zdravej bakteriálnej populácie v črevnom trakte

Vo svojej knihe „Tissue Cleansing Through Bowel Management“, ktorá obsahuje množstvo cenných poznatkov o zdraví čriev, Dr. Jensen: „Kdekoľvek sa nájde zdravie a vitalita, vždy nájdeme priateľské a užitočné mikróby ... Črevná flóra vo veľkej miere určuje zdravotný stav jednotlivca.“ V zdravom čreve tvorí priateľská flóra väčšinu bakteriálnej populácie. Nepriateľské organizmy spôsobujúce choroby sú v menšine. Dobré bifidobaktérie ich udržujú pevne pod kontrolou. Táto zdravá mikrobiálna rovnováha v čreve sa nazýva „eubióza“.. Z tohto dôvodu by si ľudia mali budovať zdravú črevnú flóru. Našťastie sa EM dajú kúpiť aj pre prípad, že by sa rovnováha vymkla spod kontroly.

Život v našej modernej priemyselnej spoločnosti je pre eubiózu ťažko priaznivý. Obyvatelia údolia Hunza vedú pohodový život v nedotknutom prostredí, ktoré je vo veľkej miere bez znečistenia. Pestujú si vlastnú potravu v úrodných pôdach bohatých na živiny, pracujú blízko pôdy - a každý deň konzumujú baktérie produkujúce kyselinu mliečnu, aby si mohli ľahko vybudovať zdravú črevnú flóru bez nákupu účinných mikroorganizmov. [3]

Pre nás ostatných, ktorí nemôžu dúfať, že si užijeme tento závideniahodný životný štýl, je eubióza niečo, čo by sme nikdy nemali brať ako samozrejmosť. To znamená, že podľa vzoru Čarodejníckych vnútorností by sa mali podniknúť proaktívne kroky na zasadenie semena zdravia do našej črevnej záhrady pomocou životaschopného a priateľského bakteriálneho doplnku obsahujúceho bifidobaktérie na očistu hrubého čreva. To isté platí pre EM.

3. Ktorý multiferment je najlepší?

Ako však dostaneme pôvabné črevo, prosperujúcu populáciu baktérií produkujúcich kyselinu mliečnu v čreve? Laktobaktérie sú účinné mikroorganizmy a do ľudského tela sa často pôvodne dostávajú prostredníctvom materského mlieka. Tieto EM baktérie sú preto trochu krehké. Stres, nesprávna strava a antibiotiká ich môžu zabiť. Preto by sa mali po celý život pomerne pravidelne presádzať. Jedným zo spôsobov, ako to dosiahnuť, je konzumácia mliečnych výrobkov, ako sú kyslé mlieko, kefír a jogurt, ktoré obsahujú živé laktobaktérie.

Môžu sa ale konzumovať aj vo výživových doplnkoch - čoraz viac ľudí sa rozhoduje pre nákup účinných mikroorganizmov. Bakteriálne produkty nezostávajú dobre na poličke, musia sa skladovať v chlade a z veľkej časti sa ničia cestou z úst do čreva našimi vlastnými tráviacimi šťavami. To však neplatí pre všetky laktobaktérie. Napríklad L. Sporogenes je baktéria tvoriaca spóry. Tieto typy účinných mikroorganizmov, ktoré sú bezpečne uzavreté v spórovom plášti, ktorý ich chráni pred škodlivými vplyvmi prostredia, sú odolné voči teplu, kyslíku (oxidácii) a tráviacim kyselinám. Len čo sa L. Sporogenes dostane do čreva, jeho spórová vrstva sa rozpustí a uvoľní baktérie, ktoré okamžite začnú. množiť sa a vylučovať prospešnú kyselinu mliečnu. (Plášť spór, ktorý sa skladá z komplexu vápnik - bielkovina - uhľohydrát, je neškodný a nepoškodzuje pôvabné črevo)

Obtiažnosť udržiavania čriev pri použití prípravkov Charm a EM je pretrvávajúcim problémom výrobcov týchto výrobkov. Štúdie analyzovali rôzne komerčné výrobky, ktoré údajne obsahovali acidofil, takže sa v skutočnosti často zistilo, že obsahujú málo živých baktérií. EM Multi ferment je vynikajúce jedlo s vysokou úrovňou účinnosti, ktoré bezpečne a spoľahlivo prináša cenné účinné mikroorganizmy spolu s potrebnými živinami..

Potravinové doplnky ako Multi Ferment, ktoré pomáhajú osídliť črevný trakt priateľskými baktériami, sa nazývajú „probiotiká“. Pojem „probiotikum“ znamená doslova „na celý život“. (Naproti tomu „antibiotikum“ znamená „proti životu“ - žiadne črevo so šarmom). Probiotiká obnovujú prirodzený stav eubiózy, ktorá je pre zdravie a dlhovekosť v čreve taká dôležitá. Nie každý typ baktérie EM sa kvalifikuje ako účinné probiotikum pre očarujúce črevo. Ako už bolo spomenuté vyššie, mnohí neprežijú spracovanie, skladovanie a prechod tráviacim systémom obzvlášť dobre - je ťažké si s nimi vybudovať zdravú črevnú flóru. Nasledujúce vlastnosti robia z EM baktérií ideálny probiotický doplnok:

Prirodzene mikroenkapsulované EM sú stabilné pri izbovej teplote a môžu byť skladované bez chladenia po dlhú dobu bez straty životaschopných organizmov.
Toleruje teplo, žalúdočnú kyselinu a žlč, aby sa obsiahnuté účinné mikroorganizmy mohli úspešne dostať do dolnej črevnej dutiny.
Mikroorganizmy obsiahnuté v nie sú patogénne a majú iba pozitívne účinky na hostiteľa. EM uprednostňujú mierne kyslé prostredie a produkujú kyselinu mliečnu a tráviace enzýmy
Ľahko sa rozmnožuje v ľudskom čreve. Po dosiahnutí tenkého čreva klíčia a začínajú sa množiť bakteriálne bunky tvoriace črevo, ktorých počet sa každých 30 minút zdvojnásobuje.
Produkuje enzýmy, ktoré pomáhajú tráviť bielkoviny, tuky a sacharidy a budovať črevo. Medzi tieto enzýmy patrí enzým, ktorý trávi mliečny cukor.
Vytvára pre črevo priaznivé (mierne kyslé) prostredie s pôvabom a zabraňuje premnoženiu patogénnych organizmov.
Kyselinu mliečnu produkuje iba vo forme kyseliny L-mliečnej.

Posledný bod je pre EM obzvlášť dôležitý u ľudí a zvierat. Kyselina mliečna sa vyskytuje vo forme troch izomérov (látok s identickými molekulovými štruktúrami, ktoré majú rôzne tvary): kyselina L-mliečna, kyselina D-mliečna a kyselina DL-mliečna. D-forma sa pomaly metabolizuje a môže spôsobiť acidózu v systéme. (Dojčatá majú ťažkosti s metabolizáciou kyseliny D-mliečnej a nemôžu si tak vybudovať črevnú flóru). [4]

Tvar L je to, čo chceme - EM sú „homofermentéry“, vyrába iba kyselinu L-mliečnu. Kyselina mliečna udržuje črevo mierne kyslé. Táto kyslosť je nevyhnutná pre to, aby boli črevá priateľským domovom pre priateľské baktérie, a bráni množeniu nežiaducich baktérií spôsobujúcich choroby.