Ekonomika v kuchyni - plánovanie týždenného menu Aromatické jedlá
Milí moji, ako ste na tom s prasiatkami? Už sú plné? Dodržujete svoj prísľub zo začiatku roka, však? Práve som vložil svoje peniaze do kabelky na február a rád by som videl, ako sa moja sporiaca nádoba naplní. Sľubujem, že ho odfotím a ukážem ti ho nabudúce, možno ťa ešte viac motivujem.
Ako sme sľúbili, budeme mať každý mesiac články o tom, ako ušetriť peniaze v kuchyni, a na dnes som si myslel, že si povieme niečo o výhodách plánovania jedálneho lístka vopred na budúci týždeň.
Možno niektorí z vás už vedia, o čom vám chcem povedať menu týždňa, pretože pred 2 rokmi bolo obdobie, keď som mohol povedať, že som s čitateľmi oslavoval Veľkonočné pôstne obdobie a každý piatok som zverejňoval kompletný návrh jedálneho lístka na nasledujúci týždeň. Články boli v tom čase celkom úspešné a mnohým z vás pomohli prejsť prácou s menším počtom kuchárskych pokušení a ušetriť čas, energiu a možno nakoniec aj peniaze. Preto som čakal na začiatok tohtoročného pôstu, aby som opäť vrátil do diskusie, ako veľmi nám uľahčuje život vopred pripravené menu na celý budúci týždeň.
Tu je séria článkov o týždennom pôstnom menu spred dvoch rokov. Navrhované recepty potom stále platia, takže sa odtiaľ môžete inšpirovať. Odvtedy ich na blog pribudlo oveľa viac, rovnako jednoduchých a rýchlych, pretože môj štýl varenia sa nezmenil. Tu nájdete všetky pôstne recepty na tejto stránke a tu nájdete zbierku pôstnych dezertov.
Postupom času som sa presvedčil, že najdôležitejšie, keď chcete šetriť, je plánovanie. Pokiaľ ide o kuchyňu doma, myslím si, že toto plánovanie sa týka dvoch veľkých a širokých aspektov: týždenného menu a nákupného zoznamu. O zozname si povieme nabudúce, teraz by som rád rozdelil ponuku na štyri.
Prečo si plánovať menu týždňa vopred?
- Pretože vám to ušetrí veľa problémov. Otázka „čo dnes jeme“ zmizne, budete presne vedieť, čo máte robiť.
- Môžete ľahšie vyvážiť svoje jedlá tak, aby zahŕňali všetky skupiny jedál, aby ste mohli variť zdravo a pestro.
- Môžete si naplánovať, čo a koľko uvaríte na večeru, aby vám na ďalší deň z práce alebo zo školy zostali 1 - 2 porcie. Takto zmizne ďalšia starosť 🙂
- Tým sa zníži odpad v kuchyni. Neriskujete, že uvaríte viac, ako sa spotrebuje, a jedlo nakoniec vyhodíte.
- Pri riešení problému balíka služieb už nekúpite pod tlakom hladu nič, čo vám padne pod oči, už vás neláka objednať si pizzu alebo iné drahé a nezdravé jedlá od cateringovej spoločnosti.
- Ak si naplánujete týždenné menu, napríklad na piatok večer, máte čas urobiť inventúru špajze a mrazničky a v sobotu ráno sa môžete ísť zásobiť všetkým potrebným. Znížte stratený čas v obchodoch raz týždenne.
Pripravili sme pre vás týždennú šablónu ponuky. Môžete si ju stiahnuť veľmi jednoducho kliknutím na obrázok nižšie. Potom ho vytlačíte v niekoľkých kópiách a z celého srdca dúfam, že ho úspešne použijete.
Na pravej strane som tiež nechal priestor pre nákupný zoznam. Pri zostavovaní ponuky uveďte, čo vám chýba. Na konci zoznam vystrihnite a vezmite so sebou na trh alebo do supermarketu. Jednoduché, nie? 🙂
Viete, že každý motivačný rečník a akýkoľvek odborník na výživu či fitnes tréner hovoril, že na osvojenie si každého nového návyku potrebujete ambície a dôslednosť najmenej po dobu 21 dní. No, to je asi tak všetko týždenné menu. Naučiť sa plánovať všetky jedlá toľko dní vopred nie je ľahká úloha .... že potom, čo to urobíte asi trikrát, to je tiež 21 dní 🙂
Až keď si trochu zacvičíte, začnete vidieť výhody a až potom sa vám tento zvyk stane z dlhodobého hľadiska užitočný. Vytrvajte preto, nevzdávajte sa ľahko! Plánovanie menu je boj so sebou samým, vyvedie vás z komfortnej zóny, núti vás organizovať sa, ale nakoniec je to prospešný boj na všetkých frontoch. Budete variť ľahšie, zdravšie a za menej peňazí.
Naozaj by som si prial, aby tento príspevok s vami skutočne mohol byť interaktívnou diskusiou v reálnom čase. Som si istý, že ho môžete doplniť mnohými nápadmi a tipmi z vlastnej skúsenosti, z ktorých máme všetci úžitok. Ale keďže sa jedná o formát blogu, napísal som svoje nápady a dúfam, že mi v komentároch odpoviete a prípadne tam trošku posuniete diskusiu. Čo hovoríš? 🙂