Elderbl; te; ako potný čaj pre horúčkovitého Erka; choroby dýchacích ciest
Bazové kvety mobilizujú obranyschopnosť tela. Hlavné použitie je potný čaj pri horúčkach.
Bezový z čeľade pižmových bylín pochádza z celej Európy, západnej a strednej Ázie a severnej Afriky. Z troch druhov, ktoré sa často vyskytujú v záhradách a na brehoch potokov v strednej Európe, je najznámejší čierny bezový. Ďalším druhom je ker v tvare červeného staršieho a viacročný trpasličí starší.
Ako ľudové meno je starší známy tiež ako orgován, držiak, kajka alebo kríkový baza. Starší môže byť v priebehu niekoľkých rokov veľmi veľký a široký.
Žltkastobiele nepríjemne voňajúce kvetinové dáždniky, ktoré pozostávajú z drobných kvetov, sa zberajú na konci obdobia kvitnutia v júni alebo júli. Bazové kvety mobilizujú obranyschopnosť tela. Hlavné použitie bazového kvetu je potný čaj pri horúčkových prechladnutiach a ako preventívny prostriedok proti prechladnutiu, chrípkovým infekciám alebo ako antipyretikum.
Používajte ako čaj pri prechladnutí
Čaj z bezového kvetu je vhodný aj ako liek na prechladnutie pre malé deti. Okrem zvýšenia tvorby hlienu pri kašli sa používa aj pri žalúdočných ťažkostiach. Za faktory týchto účinkov sa považujú vitamíny C a B obsiahnuté v plodoch, ovocné kyseliny, éterické oleje, ktoré sú tiež obsiahnuté v kvetoch, flavonoidy a farbivo antokyanín.
Použitie v ľudovom liečiteľstve
V ľudovom liečiteľstve sa baza obyčajná používa aj ako prostriedok na čistenie krvi pri poškodeniach pokožky. Bezový kvet sa používa aj na reumu a na dnu. Šťava z bazy tiež posilňuje obranyschopnosť tela a zmierňuje príznaky nachladnutia. Bezový kvetový sirup, ktorý sa tiež nazýva bezový med, pomáha proti kašľu a chrapotu.
Vonkajšie sa kvety používajú v bylinkových vankúšoch a ako obklad na opuchy a zápaly. Ako éterický olej má mierny potivý a expektoračný účinok. Kontraindikácie a interakcie nie sú známe.
Bezový kvet v kuchyni:
Špeciálnou špecialitou sú kvety bazy ponorené do cesta a pečené na tuku, ktoré sa v Bavorsku nazývajú Hollerkücherl.