Eldorádo pre hubových gurmánov

Zatiaľ čo sa slniečkári v týchto dňoch hlasno stonajú, milovníci húb jasajú radosťou. Teplé a vlhké počasie premieňa miestne lesy na zberateľské Eldorado. "Existuje veľa, veľa, veľa húb," uviedol hubársky poradca Joachim Scharfe z Malteru.

hubových

Z Domokos Szabó

Zatiaľ čo milovníci slnka v dnešnej dobe hlasno stonajú, milovníci húb jasajú radosťou. Teplé a vlhké počasie mení miestne lesy na zberateľské Eldorado. "Existuje veľa, veľa, veľa húb," uviedol hubársky poradca Joachim Scharfe z Malteru.

Po minuloročnej sklamanej sezóne sa labužníci tešia na mastné mesiace. „Prvé hríby, gaštany, perly, brezy a prekvapivé množstvo červených čiapok sú už tu,“ uviedol Scharfe. Niekoľko odrôd predstihuje svoju dobu v lete a na konci jesene. Populárne zberateľské oblasti sú okrem iného v Dippoldiswalder Heide a v Tharandtskom lese. Konzultant húb Freital Wolfgang Lausch včera odtiahol domov dva plné koše z oblasti jazerných rybníkov medzi liečebnými domami Hartha a Dorfhain. „Šialenstvo! My dvaja sme nazbierali 20 kilogramov za dve hodiny, “povedal Lausch. Pod stromami už len čakali cepy, hríb červenonohý, hríb zlatý, červená čiapka, brezy a perlové huby. Rodina Lütznerovcov z Oelsy dlho nezabudne na svoj prvý tohtoročný hubársky kurz. Úroda z Tharandtského lesa vážila tri a pol kilogramu vrátane piatich nádherných exemplárov červených čiapok.

Odborníci však varujú, že kto nie je oboznámený, nemal by do húb ísť sám. Napríklad mierne ružová huba perla sa svojím vzhľadom mierne líši od huby sivej panterovej, uviedol hubársky konzultant Lausch. Perlové huby spôsobujú, že sa cítite plní a šťastní, ale bohužiaľ z panterských húb vám robí len nevoľno.

Hubársky poradca Joachim Scharfe odporúča, aby ste sa každý rok dôkladne oboznámili s jedným druhom húb. Najlepšie s pomocou špecialistu. Knihy v praxi zväčša nestačia na to, aby sme sa s nimi zaobišli, zdôraznil Scharfe.

Od rozpadu komplexného hubárskeho poradenstva v časoch NDR sa sieť vo Weißeritzkreis zmenšila. Podľa prieskumu SZ zostali vo Freital, Possendorf a Malter iba štyria odborníci. Napríklad Joachim Scharfe nielen pomáha tým, ktorí hľadajú radu, ale príležitostne prednáša okrem iného aj o inteligentných plesniach slizu, ktoré lovia iné huby pri lezení v lese.