Elektronická kniha o definíciách zdravotných tvrdení (2009) 978-3-8329-4284-7 Nomos eLibrary

Christina Rempe, Definície zdravotných tvrdení v:

Ochrana spotrebiteľa prostredníctvom nariadenia o zdravotných tvrdeniach, strany 115 - 130

1. vydanie 2009, tlač ISBN: 978-3-8329-4284-7, ISBN online: 978-3-8452-1538-9 https://doi.org/10.5771/9783845215389

Na prístup k (spoplatnenému) obsahu máte nasledujúce možnosti:

Ukážka kapitoly

Zhrnutie

Označovanie potravín, ktoré súvisia so zdravím, je už roky jadrom sporu o protichodné záujmy zástupcov priemyslu a obhajcov spotrebiteľov. Aké požiadavky musia vedecké dôkazy spĺňať? Ako je možné zabezpečiť informácie pre spotrebiteľov? Pomáhajú obmedzenia reklamy? Nariadenie o zdravotných tvrdeniach tu ponúka riešenia, ale zároveň prináša nové otázky.

Autor preklenuje priepasť medzi zákonom a prírodnými vedami a poskytuje interdisciplinárne hodnotenie procesu schvaľovania zdravotných tvrdení a výživových profilov. Štúdia sa venuje aj otázke, do akej miery je „štát“ prospešný pre ochranu zdravia spotrebiteľa.