Elektronické časopisy Thieme - Výživa; Medicína abstrakt

Flow jedlo

Či už v športe, v práci, na hodine alebo v príprave na skúšky: Táto kniha ponúka 80 receptov na chutné občerstvenie s vyváženou zmesou energie a živín. Energetické lopty, športové gély a posilňovacie tyčinky sú určené na zlepšenie koncentrácie a vytrvalosti a podporu tréningu a regenerácie tukového metabolizmu.

thieme

Traja autori majú v oblasti športovej výživy bohaté skúsenosti: Anna Lena Böckel je sama úspešnou športovkyňou a ako profesionálna kuchárka a manažérka zdravia radila bundesligovému futbalovému klubu. Odborníci na výživu Uwe Schröder a Günter Wagner sa starajú o početných súťažiacich a rekreačných športovcov vo všetkých druhoch športov v Nemeckom inštitúte pre športovú výživu.

V prvom štvrťroku sa kniha zaoberá základmi toho, ako dostať telo a myseľ do správneho „toku“, teda do stavu, v ktorom to jednoducho „beží dobre“ - porovnateľne s fyzickými a psychickými momentmi šťastia. Podľa názoru autorov správne a správne stravovanie a pitie pomáha dostať sa do tejto „rieky“. Preto po opise jednotlivých skupín živín a prísad vyvinuli 80 receptov na občerstvenie bohaté na energiu a živiny. Sú označené symbolmi, aby čitateľ na prvý pohľad videl, či je príslušné občerstvenie vysoké alebo nízke s obsahom sacharidov, vegánske, s vysokým obsahom bielkovín alebo s nízkym obsahom tuku, pre duševný výkon, pre športový, silový alebo vytrvalostný tréning, pre regeneráciu alebo obsahuje ideálne výživové zloženie na prípravu na súťaž. Mnoho receptov dopĺňa tipy a základné informácie. Bohužiaľ, nie všetky recepty majú fotografie. Ale kdekoľvek ilustrujú recepty, všetci vás nútia vyskúšať si ich.

História publikácií

Dátum publikácie:
25. marca 2020 (online)