Recepty šéfkuchára thajskej hubovej polievky

Thajská kokosová polievka s plochými ryžovými rezancami

vegánske, s baby špenátom a hubami shiitake

thajskej

Moja thajská polievka

Diétna zeleninová polievka s kuracím mäsom - ázijský štýl

Ďalšia thajská polievka

Krevety dobre scedíme a krátko ich orestujeme na oleji, potom ich pár minút podusíme s kari pastou. Pridajte nadrobno nakrájaný zázvor a jarnú cibuľku nakrájanú na jemné krúžky a ešte pár minút restujte. Dolejeme kuracím vývarom,

Thajská polievka

Deň 1 Vložte všetky prísady z časti A do veľkého hrnca, duste ich 90 minút (najlepšie v tlakovom hrnci). Huby Muerr enormne napučiavajú. Preto ho najskôr rozlomte alebo nechajte napučať. Vyberte kačicu z kostí

Thajská arašidová kokosová polievka s ryžovými rezancami

Sušené huby shiitake namočte do veľkej misy s horúcou vodou asi na 30 minút. Potom scedíme, ale namočenú vodu si necháme. Odrežte stopky šampiňónov. Medzitým si na malej panvici rozmiešame asi 5 arašidov