Elena Dragan, mladá žena, ktorá schudla na 39 kg „S vegánskou stravou chudnete a strážte si ju
Elenina cesta k vegánskej strave, respektíve k telu, v ktorom sa cíti dobre, sa začala nespočetnými diétami. Pred prijatím diéty bez mäsa, vajec, mliečnych výrobkov a akýchkoľvek ďalších živočíšnych produktov schudla 39 kilogramov. Jej recept bol jednoduchý - vyvážená strava. Spolu s chudnutím sa vyskytli aj problémy s imunitou, ktoré vyriešil pomocou zeleniny.
Predtým, ako sa stala vegánkou, sa Elena prispôsobila vegetariánskej strave ovo lakto. Ovo-lakto-vegetariáni sú tí, ktorí konzumujú okrem rastlinných produktov aj vajcia a mliečne výrobky. Pri skúmaní informácií o tom, ako sa získavajú mliečne výrobky, sa rozhodol, že by mal prejsť na vegánsku stravu. Elena je proti vykorisťovaniu zvierat vo všetkých jeho formách. Už som o tom hovoril, ale pre každý prípad upozorním - vegánska strava je to striktný typ vegetariánstva, ktoré vylučuje mäso a všetky výrobky živočíšneho pôvodu. Vegáni nejedia mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky ani žiadne potraviny, ktoré ich obsahujú. Vegánska strava je založená na rastlinných potravinách vrátane ovocia, zeleniny, obilnín, fazule, orechov a semien. Prečo je dôležité mať zdravý životný štýl? O tom som hovoril s Elenou.
Nemôžem uveriť, že je to rovnaká osoba na obrázku vyššie. Žena vľavo vyzerá oveľa staršie. Aké staré sú rozdiely na týchto dvoch fotografiách? A ako dlho si bol kyprý?
„Je to trojročný rozdiel na obrázkoch vyššie. Vždy som bol bacuľatý, začal som priberať asi v siedmej triede, s hormonálnymi zmenami. Pokusov o chudnutie bolo už veľa, ale nikdy sme nedosiahli požadované výsledky. ““
Aký bol zlom vo vašom živote, keď ste povedali „stop“ a zahájili inú stravu, aby bola vo fyzickej forme, v akej sa nachádzame dnes??
„Veľmi som chcel schudnúť, vypočítal som si index telesnej hmotnosti a zameral som sa na dosiahnutie 20 - 22 (normálny index). Nebolo ťažké schudnúť, mala som motiváciu, zakaždým, keď som vyliezla na váhu, chcela som schudnúť o niečo viac. Každá žena si ho musí kúpiť, je nemožné ovládať a udržiavať váhu bez toho, aby mala váha v dome. Dievča vľavo zje všetko, je mäsožravé, konzumuje mliečne výrobky, robí si nadbytočné množstvo solí a tukov. Dievča vpravo konzumuje iba rastlinné produkty a pije veľa tekutín. “
Ak chcete schudnúť, nemusíte byť vegáni, stačí mať vyváženú stravu. Išli ste však ďalej. Osvojili ste si vegánsky štýl. Prečo? Kedy ste sa dozvedeli o tejto možnosti?
„Naozaj, aby ste schudli, stačí sa zdržať prejedania. Začal som chudnúť skôr, ako som sa stal vegetariánom. Držal som vyváženú stravu, konzumoval som kúsok po kúsku, výrazne som schudol (39 kg), ale s chudnutím prišli aj ďalšie problémy ... nízka imunita, bolo chladné obdobie a napádali ma vírusy, chrípka, bol som alergický na rôzne výrobky, kožné problémy. Mal som akné, ktoré sa namiesto horšieho zhoršovalo. Po chvíli som zrazu nabral pár kíl. Chcem vám povedať, že je veľký rozdiel medzi pravidelným chudnutím a vegánskym chudnutím. Vegánska strava zaisťuje silnú imunitu (medzi zeleninou sú prírodné antibiotiká), zmizne akné, spevní sa štruktúra vlasov. Tento režim vám umožňuje aktívny život, nikdy sa necítite unavení. Vegánsky štýl som si osvojil po 5 mesiacoch vegetariánskej stravy ovo lakto, skôr zo zvedavosti. Tento štýl má veľa výhod a hovorím to z vlastnej skúsenosti. Nechladám, neberiem lieky, športujem, pijem veľa čaju, milujem tmavú čokoládu, každý deň jem chlieb, ochutnávam všetky pôžitky z prírody. “
Akú kozmetiku používate? Vegánska strava je veľmi blízka surovo-vegánskej. A o raw-vegánoch viem, že nepoužívam kozmetiku na základe ingrediencií odobratých zo zvierat alebo testovaných na zvieratách.
„Žiadny vegán nepoužíva kozmetiku s prísadami živočíšneho pôvodu alebo s obsahom testovaných na zvieratách. Suroví vegáni sú triedou tulákov, ktorí konzumujú nespracované rastlinné produkty. Som veľmi dobre informovaný o spoločnostiach, ktoré testujú ich výrobky na zvieratách, a snažím sa im vyhnúť. V Moldavsku už máme vegánsku kozmetiku, je ťažšie nájsť výrobky na líčenie, preto si ich objednávam zo zahraničia prostredníctvom príbuzných. “
A teraz áno, poprosím ťa, či sa chceš dostať k surovo-vegánskej strave alebo sa tu zastaviť?
"Prečo nie?! Začal som nejedením mäsa, bolo to spontánne rozhodnutie, ktoré nikdy nebudem ľutovať. Aj keď som vegán, stále jem nespracované výrobky ako je repa, huby, mrkva a veľa inej zeleniny. Myslím si, že v budúcnosti sa stanem tiež spontánne surovým vegánom “.