ELINA, silné protijed na ÚNAVU, STRES a OBEZITU (recept); LaTAIFAS
Zeler je jednou z najlepších potravín, ktoré môžeme častejšie zaradiť do našej každodennej stravy na vyliečenie stresu a únavy. Za týmto účelom môžete vyskúšať recept uvedený nižšie.
Zeler upokojuje nervový systém
Tento koreň obsahuje chemickú zlúčeninu s upokojujúcimi účinkami nazývanú apigenín, ktorá sa tradične používa ako prostriedok proti úzkosti a nespavosti. Ftalidy sú ďalšie živiny v zeleri, ktoré majú upokojujúce účinky na centrálny nervový systém. Kumarín a apigenín zabraňujú nadmernej produkcii stresových hormónov (kortizol a adrenalín), čo tiež pomáha upokojiť nervový systém.
Zeler obsahuje pôsobivé množstvo vitamínov a minerálov, najmä vitamíny C a E, a vysoké dávky vitamínov B-komplexu, ktoré sú obzvlášť dôležité pre pevné nervy, pokožku, nechty a zdravé vlasy. Nedostatok týchto vitamínov v tele môže mať vplyv na psychický stav a napomáhať vzniku stresu a depresie. Koreň zeleru je veľmi dobrým zdrojom minerálov s upokojujúcimi a regulačnými účinkami: draslík, horčík, vápnik, železo, zinok, chróm a jód.
Zelerové víno - recept
Príjemným spôsobom, ako konzumovať zeler a vyťažiť z neho maximum výhod, je toto tonikové víno, ktoré sa ľahko pripravuje doma. Potrebujete zdravý koreňový zeler, liter prírodného (vidieckeho) vína a trochu medu.
prísady
• 1 veľký zeler
• 1 liter bieleho vína
• 100 g medu
Príprava
Zeler sa očistí zubnou kefkou a dobre sa umyje. Ak si nie ste istí, odkiaľ zeler pochádza, namočte ho na 20 minút do roztoku vody, octu a sódy bikarbóny, aby ste z kôry odstránili pesticídy.
Potom sa rozdrví (ručne, na robote alebo nastrúhame) a vloží do sklenenej nádoby. Zalejeme to vínom a medom. Tesne uzavrite a nechajte nasiaknuť 48 hodín.
Konzumuje sa v malých dávkach, 2 - 3 poháre denne. Môžete použiť pohár brandy, 30-50 ml.
♣ Terapeutické účinky
Toto víno má zvláštnu vôňu a vôňu po ananáse. Posilňuje celé telo a bojovať stres a únava.
Pre svoje silné močopudné účinky pomáha koreň zeleru odstránenie prebytočnej vody z tkanív, a podporuje proces chudnutia. Z tohto dôvodu sa odporúča v pásoch oslabenie a proti obezite.
Zeler má tiež dechlóračné a prečisťovacie účinky, čo pomáha pri chorobách obličiek, ako je napr litiáza, nefritická kolika, albuminúria a kardio-renálny edém, ako aj v reuma alebo dna.
Musíme tiež povedať, že zeler tiež pomáha zníženie hladiny cukru v krvi a krvný tlak, na pomoc ľuďom s cukrovkou alebo srdcovými chorobami (vysoký krvný tlak).