Emócie a jedlo - MYSLOVÝ INŠTITÚT

DOBRÁ LIKVIDÁCIA, DIÉTA A STRAVA

Keď jeme niečo, čo nám chutí, cítime sa dobre, relaxujeme. Niekedy po konzumácii obľúbených jedál sa cítime previnilo alebo unavení a bez energie. Čo môžeme urobiť, aby sme minimalizovali negatívne účinky potravín na DOBRÚ náladu a maximalizovali tie pozitívne?

jedlo

Aká diéta je vhodná na udržanie našej dobrej nálady ?

Často si môžeme všimnúť, že to, ako sa cítime, ovplyvňuje naše voľby DIÉTA, jedlo a nápoje, ktoré jeme. Napríklad, keď sa cítime unavení alebo neschopní sústrediť sa, pijeme kávu, aby sme načerpali energiu a pokračovali v práci. Vzťah medzi tým, čo jeme, a dobrou náladou však funguje opačným smerom. Keď vypijeme príliš veľa kávy (množstvo, ktoré sa identifikuje ako príliš veľa, sa líši od človeka k človeku), začneme byť rozčúlení, nervózni alebo úzkostní, máme palpitácie.

Podobne, vždy, keď niečo pijeme alebo jeme, jedlo, ktoré jeme, má vplyv na telo a ovplyvňuje to, ako sa cítime.

Ako ovplyvňuje STRAVOVANIE A STRAVA DOBRÚ NÁladu ?

Jedlo ovplyvňuje naše pocity prostredníctvom biochemických „poslov“ v mozgu nazývaných neurotransmitery. Vylučované množstvo týchto neurotransmiterov ovplyvňuje naše emočné pocity, myšlienky a správanie. Najcitlivejšími neurotransmitermi na množstvo a typ prijatej potravy sú serotonín, dopamín a norepinefrín.

Optimálna hladina serotonínu zaisťuje stav pokoja a relaxácie. Nadbytok serotonínu spôsobuje ospalosť a únavu. Nízka hladina serotonínu je špecifická pre depresívne stavy a zvýrazňuje túžbu po konzumácii sacharidov (sušienky, croissanty, pečivo). Táto zvýšená potreba konzumácie sacharidov nastáva, pretože sacharidy zvyšujú hladinu tryptofánu (aminokyseliny), ktorý stimuluje sekréciu serotonínu v mozgu. Udržiavanie optimálnej hladiny serotonínu reguláciou príjmu potravy je ochranným faktorom pre emočné zdravie.

Optimálnym zdrojom sacharidov sú celozrnné výrobky bez pridaného cukru alebo živočíšnych tukov (napr. Celozrnný chlieb, raž alebo jačmeň, celozrnné výrobky vo forme vločiek, hnedá ryža a ďalšie potraviny získané z celozrnných výrobkov).

Dopamín a noradrenalín zaisťuje zvýšenú hladinu energie a rýchlosť pohybu. Veľké množstvo týchto neurotransmiterov je špecifické pre hyperaktivitu, napäté stavy. Spotreba bielkovín stimuluje sekréciu týchto neurotransmiterov v mozgu, pretože zvyšuje hladinu tyrozínu (čo má priamy vplyv na vylučovanie dopamínu a noradrenalínu). Optimálnym zdrojom bielkovín sú kuracie mäso, ryby, sójové výrobky, vajcia.

AKÚ DIÉTU VYBERÁME, ABY STE UDRŽALI NAŠU DOBRÚ NÁladu?

  • Ak sa cítite unavení krátko po jedle, pridajte do obedového menu viac bielkovín alebo začnite bielkovinový obed a pokračujte v sacharidoch.
  • Ak máte problémy so zaspávaním a cítite strach alebo úzkosť, pridajte do svojho večere viac sacharidov a znížte obsah bielkovín.
  • Najdôležitejšou látkou pre telo je voda. Mnoho látok potrebných pre telo je rozpustných vo vode a veľa medzibunkových výmen je hydroelektrolytických. Odporúča sa konzumovať najmenej 6 - 8 pohárov denne.
  • Ak máte časté zmeny nálady, znížiť spotrebu kofeínu a alkoholu, pretože kofeín má stimulačný účinok a alkohol má depresívny účinok. Tieto nápoje sú tiež diuretikami a podporujú dehydratáciu.
  • Podávajte raňajkové jedlá, ktoré uvoľňujú energiu postupne. Ide o potraviny, ktoré náhle nezvýšia hladinu glukózy v krvi, tj o potraviny, ktoré neobsahujú cukor. Kolísanie hladiny glukózy v krvi spôsobuje zmeny nálady, ako je podráždenosť, depresia, pocit únavy, neschopnosť sústrediť sa. Vo výsledku sa odporúča konzumovať celé zrná. Na rozdiel od obilnín spracovaných pokrokovými technologickými postupmi, celozrnné výrobky dodávajú telu energiu na dlhú dobu a zabraňujú pocitu hladu po krátkom čase po jedle.
  • Nenasýtené tuky sú nevyhnutné pre funkciu mozgu a reguláciu sekrécie neurotransmiterov. Tieto tuky sa nachádzajú v rybách, rastlinných olejoch, orechoch, mandliach, lieskových orechoch. Nasýtené tuky sa nachádzajú v červenom mäse (hovädzie, bravčové, ovce atď.), V mliečnych výrobkoch, a preto sa konzumácia týchto potravín neodporúča.

Môžeme začať chrániť svoje emočné zdravie zodpovedaním nasledujúcej otázky:

Základom zdravej výživy, ktorá pozitívne ovplyvňuje emocionálny stav, je rozmanitá strava trvajúca niekoľko dní. Určité potraviny konzumuje vo veľkom množstve veľká väčšina ľudí, pretože sa považujú za zdravé. Spotreba týchto potravín by sa mala znížiť, pretože má negatívny vplyv na zdravie obmedzením spotreby väčšej škály potravín.

Každé jedlo alebo občerstvenie ovplyvňuje spôsob, akým sa cítime, našu energetickú hladinu, naše emočné pocity. Posledné občerstvenie pred spaním ovplyvňuje našu kvalitu spánku počas noci a v dôsledku toho efektivitu práce, chuť do jedla, emočnú náladu, rozhodnutia, ktoré robíme, a správanie, ktoré robíme na druhý deň.

S vedomím, že zakaždým, keď si vyberieme, čo jeme alebo pijeme, ovplyvňujeme našu emočnú náladu a môžeme sa rozhodnúť, že si vyberieme v prospech svojho emočného zdravia.