Energetická bilancia chudnutia - hýbte sa v Štúdiu zdravia Singen
Chudnutie - dôležitosť energetickej rovnováhy
Počítanie kalórií, nízkotučných jedál, nárazové diéty - keď začujeme slovo „schudnúť“, vystrelí nám cez hlavu množstvo výrazov. Čo však vlastne znamená „chudnutie“ a čo sa deje v tele? Energetická bilancia má veľký význam. Tu sa dozviete, čo sa za tým skrýva a akú rolu hrá pri chudnutí.
ENERGETICKÁ BILANCIA - ZÁKLAD PRE KAŽDÚ FYZIKÁLNU ZMENU
Energetická bilancia je rozdiel medzi dodávkou energie a energetickou požiadavkou, t. J. Medzi spotrebovanou energiou a skutočne potrebnou energiou. Dodávka energie zodpovedá spotrebe potravy, a je teda pomerne ľahké ju určiť počítaním kilokalórií. Na rozdiel od toho sa denná potreba energie (nazývaná tiež celkový obrat) skladá z trochu zložitejších častí: základného obratu a výstupného obratu. Ďalšou, menej známou zložkou potreby energie, je termogenéza.
ZÁKLADNÝ PREDAJ
Bazálny metabolizmus je množstvo energie, ktoré ľudské telo potrebuje na udržanie svojich funkcií, najmä základného metabolizmu a telesnej teploty, keď je úplne v pokoji a má prázdny žalúdok.
Bazálny metabolizmus človeka je určený faktormi, ako sú pohlavie, vek, výška, váha, podiel vlastnej svalovej hmoty tela, povrch tela a určité hormonálne faktory.
PRÍJMY
Obrat výkonu na druhej strane vyplýva zo všetkých fyzických aktivít, ako sú ležanie, sedenie, státie, beh, intenzívna športová aktivita a trávenie. V závislosti od aktivity osoby sa výstup môže veľmi líšiť. Príklad: Osoba, ktorá pracuje v stoji a pravidelne veľa športuje, má výrazne vyšší výkonový obrat ako osoba, ktorá pracuje v sede a ktorá sa vo svojom voľnom čase pohybuje málo alebo takmer vôbec. TERMOGENÉZA
Tretím faktorom, ktorý ovplyvňuje vašu spotrebu kalórií, je termogenéza. Prebytočná energia sa určitými metabolickými procesmi premieňa na teplo a tak sa priamo spaľuje. Stupeň tohto popálenia je u každého človeka odlišný a veľmi individuálny. Časť termogenézy je však vyvolaná aj potravou: Napríklad 30 - 40% energie z bielkovín sa počas metabolizmu uvoľňuje do životného prostredia vo forme tepla.
KEDY CHUDNEM, KEDY ZISKUJEM?
Zjednodušene povedané: Ak je váš denný prísun energie väčší ako denná potreba energie, vytvára sa tak pozitívna energetická bilancia - a vy priberáte. Prebytočná energia sa ukladá v tele - hlavne vo forme tuku. Ak naopak vaša denná energetická potreba presahuje váš denný energetický príjem, nastáva negatívna energetická bilancia - a chudnete. Výsledný deficit kalórií je kompenzovaný telom čerpajúcim energiu z uloženého tuku, svalov alebo iných zásob energie.
AKO DOSIAHNEM NEGATÍVNE ZOSTAVY KALÓRIÍ?
Existujú v zásade tri faktory, ktoré môžete ovplyvniť, aby ste dosiahli negatívnu kalorickú rovnováhu a nakoniec schudli: Prvým z nich je zníženie energetického príjmu znížením denného príjmu kalórií. S drastickými diétami by sa tu však malo zaobchádzať opatrne, pretože sa telo časom prispôsobuje nedostatku energie a reaguje na ňu znížením bazálneho metabolizmu a prechodom do určitého druhu energeticky úsporného režimu. Namiesto radikálnych diét preto odporúčame dlhodobú zdravú stravu, ktorá dodá vášmu telu presne to, čo potrebuje.
Okrem zníženia dodanej energie máte samozrejme tiež možnosť zvýšiť svoju spotrebu energie, t. J. Váš výkon. Môžete to dosiahnuť tým, že budete aktívnejší v každodennom živote - viac cvičíte v práci, na univerzite alebo doma - alebo, samozrejme, športujete. Pri mnohých tréningoch tiež profitujete z účinku afterburn, čo znamená, že vaše telo spaľuje zvýšené množstvo energie nielen počas cvičenia, ale aj niekoľko hodín po ňom.
Pravidelné tréningy majú tiež dlhodobý vplyv na spotrebu kalórií: Ako už bolo spomenuté na začiatku, podiel vlastnej svalovej hmoty tela je dôležitým faktorom ovplyvňujúcim bazálny metabolizmus. Stručne povedané: čím viac svalov máte, tým viac kalórií vaše telo spáli - aj keď odpočívate. Športovec, ktorý pravidelne športuje, zvyšuje podiel vlastnej svalovej hmoty a tým aj svoje energetické potreby, či už cieleným silovým tréningom, cvičením s hmotnosťou tela alebo dokonca behom.
Dôležité: Viac svalov znamená aj väčšiu váhu - takže ak vaša váha napriek tréningu ukazuje rovnakú alebo dokonca väčšiu váhu, stále je možné, že ste stratili telesný tuk. Presné percento telesného tuku zistíte pomocou našej kontroly tela.
Pre úspešné a dlhodobé chudnutie odporúčame kombinovať znížený príjem kalórií s cvičením. Nejde o dôkladné počítanie spotrebovaných a spotrebovaných kalórií, ale skôr o vedomý a cieľavedomý životný štýl, ktorý každodenne berie do úvahy tu popísané vedomosti.