Energetické gule - zdravé občerstvenie medzi tým

Energetické gule je možné pripraviť vopred a sú vhodné na mnoho príležitostí: kanceláriu, šport, škôlku, školu alebo jednoducho ako zdravé občerstvenie medzi tým.

Skladované v chladničke vydržia minimálne týždeň!

Zloženie (asi 28 kusov):

Šťava z polovice pomaranča
50 g ovsených vločiek (malý list)

50 g sušených datlí (alebo fíg, marhúľ, sliviek atď.) - bez kôstok!

25 g sušených brusníc
50 g celých mandlí (blanšírovaných)

1 - 2 lyžice medu (podľa chuti)

Ovsené vločky zmiešajte v miske s asi 2 lyžicami pomarančového džúsu.

Sušené ovocie spolu s mandľami nakrájajte nadrobno v bleskovom sekáči, prípadne pridajte 1 PL pomarančovej šťavy.

Hmotu zmiešajte s ovsenými vločkami a medom.

Sezamové semiačka opečieme na panvici bez pridania tuku do zlatista. Dáme na malý tanier a necháme vychladnúť.

Zmes vytvarujte do 28 guľôčok rovnakej veľkosti (∅ cca 2 cm) a postupne ich váľajte v pražených sezamových semiačkach.

Plech vystelieme pergamenovým papierom, rozložíme naň guľky a necháme aspoň 1 hodinu sušiť. Uchovávajte v chladničke.

Energetické gule je možné ľubovoľne obmieňať. Napadá vás veľa vynikajúcich kombinácií. Pozri sa sem:

- s kakaovými hrotmi alebo tmavou čokoládou

- s kokosovými vločkami namiesto ovsených

- s kešu orieškami namiesto mandlí

- s avokádom, banánom, sušeným kokosom, ryžovým proteínom, kakaovými bôbmi a medom

- s tahini (sezamová pasta)

A ak chcete vedieť presne, nájdete tu výživové hodnoty:

---