Energetické nápoje Podcenené riziko - VO FORME

Štúdia Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR) sa zameriava na vysokých spotrebiteľov.

nápoje

Na tému jedlo Pre všeobecnú cieľovú skupinu

Návštevníci diskoték, hudobných a športových podujatí, ako aj LAN párty niekedy vypijú značné množstvo takzvaných energetických nápojov. V priemere tí, čo sa zúčastnili prieskumu, spotrebovali pri tanci v kluboch asi jeden liter energetického nápoja zmiešaného s alkoholickými nápojmi. V jednotlivých prípadoch sa podľa Spolkového inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR) vypije do 5 hodín až 5 litrov.

Medzi možné účinky zvýšeného obsahu kufrov v energetických nápojoch patrí napr

  • Závodné srdce,
  • nespavosť,
  • vnútorný nepokoj a
  • Gastrointestinálne ťažkosti.

Pri vyšších dávkach sa môžu vyskytnúť aj nasledujúce:

  • Bolesť hlavy a
  • zvýšená podráždenosť

Nežiaduce účinky energetických nápojov na zdravie sú možné najmä vtedy, ak ich pijete veľa, zmiešate ich s alkoholom, málo spíte alebo cvičíte. Tieto riziká existujú najmä u ľudí citlivých na kofeín, ako sú ľudia s určitými chorobami kardiovaskulárneho systému alebo s epilepsiou.

Spotrebitelia ignorujú varovania

Pokyny výrobcu uvedené na obale od výrobcu sú často ignorované. Vyplýva to zo štúdie „Príležitostný prieskum medzi vysokými spotrebiteľmi energetických nápojov“, ktorú vykonal Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR). Súčasné údaje o spotrebiteľskom správaní sa veľkých spotrebiteľov poskytujú dôležité ďalšie informácie na hodnotenie rizika energetických nápojov.

Energetické nápoje sú nápoje, ktoré obsahujú kofeín, väčšinou spolu s látkami taurín, inozitol a glukuronolaktón, často vo vysokých koncentráciách. Ľudia s kardiovaskulárnymi chorobami, deti a tehotné ženy by sa v zásade mali vyhýbať energetickým nápojom. Okrem toho môže mať konzumácia energetických nápojov v súvislosti s intenzívnym cvičením alebo požívanie alkoholických nápojov nepriaznivé účinky na zdravie.

Materiály a články o riziku energetických nápojov nájdete na webových stránkach Spolkového ústavu pre výskum rizík (BfR).

Zdravotné riziká zhoršujú ďalšie faktory

V roku 2010 BfR vyhodnotila možné zdravotné riziká energetických nápojov. Zdravotné riziká môžu vyplývať z vysokej spotreby energetických nápojov; najmä ak sú výrobky konzumované v súvislosti s nadmernou fyzickou aktivitou, ako je šport alebo tanec celú noc, alebo spolu s alkoholickými nápojmi.

S novou štúdiou BfR o vysokých konzumentoch energetických nápojov sú po prvýkrát k dispozícii spoľahlivé údaje o spotrebe, ktoré zahŕňajú aj faktory zvyšujúce riziko, ako je nedostatok spánku, fyzická námaha a alkohol. Údaje sú dôležité na to, aby bolo možné urobiť spoľahlivejšie výroky o pití, a teda o príjme kofeínu na účely posúdenia rizika, a umožniť tak realistickejší odhad expozície.

Pre štúdiu „Príležitostný prieskum medzi vysokými spotrebiteľmi energetických nápojov“ boli spochybnení vysokí spotrebitelia energetických nápojov. Týkalo sa to ľudí, ktorí do 24 hodín skonzumovali viac ako pol litra energetického nápoja.

Konzumácia večierkov a nadmerné športy

Spotreba energetických nápojov v kombinácii s alkoholickými nápojmi, najmä s vodkou, je rozšírená aj napriek možným zdravotným rizikám. V extrémnych prípadoch sa až 4 litre energetických nápojov v kombinácii s alkoholom skonzumovali aj na diskotékach a na hudobných festivaloch do 24 hodín.

Prieskum tiež ukázal, že veľkí spotrebitelia na športových podujatiach vypili v priemere za 24 hodín aj viac ako 1 liter energetického nápoja, v niektorých prípadoch viac ako 3 litre. Tieto však neboli zmiešané s alkoholom. V súvislosti s rozsiahlou fyzickou aktivitou však toto spotrebiteľské správanie môže mať aj zdravotné riziká. Najmä pri vyššom príjme kofeínu prostredníctvom energetických nápojov sú možné nežiaduce účinky na kardiovaskulárny systém.

Spotrebitelia akceptujú zdravotné riziká

V rozhovoroch vyšlo najavo, že sľúbené účinky ako bdelosť a výkon sú často hlavným motívom popri chuti aj k energetickým nápojom. Povedomie o problémoch s možnými zdravotnými rizikami z nadmernej konzumácie energetických nápojov, najmä v súvislosti s intenzívnym športom alebo požívaním alkoholu, sa u vysokých konzumentov prejavuje len mierne.

Pred niekoľkými rokmi obhajovala BfR informácie na etiketách energetických nápojov. Medzi ne by malo patriť to, že určité skupiny spotrebiteľov (deti, tehotné ženy, dojčiace ženy, osoby citlivé na kofeín) by sa mali zdržať konzumácie energetických nápojov. Zodpovedajúce informácie sú teraz predpísané na úrovni EÚ. Okrem toho BfR odporúča na etiketách poukázať na možné nežiaduce účinky v súvislosti s rozsiahlou športovou aktivitou alebo konzumáciou alkoholu.

Zdroj: Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR), Berlín

Trailer na tému energetických nápojov

Príliš veľa energetických nápojov nie je prospešných pre srdce. Mladí ľudia informujú o svojich skúsenostiach, lekár zistí sekundárne poškodenie. Krátke video z Federálneho centra pre výživu (BZfE) na YouTube. Dlhá verzia sa nachádza aj na kanáli BZfE na YouTube.

Informačný portál Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) na adrese www.check-deine-dosis.de poskytuje ďalšie informácie o účinkoch kofeínu a počítadle kofeínu.

Leták „Plechovky nevytvárajú krídla“ pomáha rodičom detí na základných školách so stručnými a stručnými informáciami, aby vysvetlil ich deťom, prečo im kofeín neprospieva. Objednávka z mediálnej služby BLE je bezplatná, platí sa iba paušálny poplatok za prepravu.