Energetické nápoje; účinky a riziká

Energetické nápoje obsahujú zložky ako kofeín, taurín, vitamíny, rastlinné extrakty, ktoré majú psychostimulačné a povzbudzujúce účinky. Získajte viac informácií o ich účinkoch a rizikách energetické nápoje z nasledujúceho materiálu.

Obsah:

Čo obsahujú energetické nápoje?
Typy energizátorov
Aké účinky majú energetické zdroje?
Nebezpečenstvo energetických zdrojov
Existujú zdravé energizéry?
kontraindikácie

Čo obsahujú energetické nápoje?

Energetické nápoje sa zvyčajne konzumujú na stimuláciu energie, bdelosti a koncentrácie. Tieto nápoje konzumujú ľudia všetkých vekových skupín a ich popularita neustále rastie. Niektorí zdravotnícki pracovníci však varujú, že energetické nápoje môžu mať škodlivé následky, čo mnohých ľudí viedlo k pochybnostiam o ich bezpečnosti.

Čo sú energetické nápoje?

Jedná sa o nápoje, ktoré obsahujú zložky určené na zvýšenie energetickej hladiny a duševnej výkonnosti. Takmer všetky energetické nápoje obsahujú kofeín, zložku, ktorá stimuluje činnosť mozgu, bdelosť a koncentráciu.

Aké zložky sa nachádzajú v energetických nápojoch?

Energetické nápoje obsahujú aj niekoľko ďalších prísad. Niektoré z najbežnejších použitých prísad, iné ako kofeín, sú uvedené nižšie:

Cukor: zvyčajne hlavný zdroj kalórií v energetických nápojoch. Existujú však aj určité druhy takýchto nápojov, ktoré neobsahujú cukor a majú nízky obsah sacharidov.
Vitamín B: hrá dôležitú úlohu pri transformácii potravy, ktorú ľudia konzumujú, na energiu, ktorú telo dokáže využiť.
Deriváty aminokyselínPríklady zahŕňajú taurín a L-karnitín, najznámejšie látky nachádzajúce sa v týchto nápojoch. Oba sú produkované prirodzene telom a majú úlohu vo viacerých biologických procesoch.
Výťažky z rastlín: Guarana je často zahrnutá, pretože poskytuje ešte väčší príjem kofeínu, zatiaľ čo ženšen môže mať pozitívne účinky na funkciu mozgu.

Ostatné ingrediencie

Energetické nápoje môžu obsahovať aj prísady, ako je glukuronolaktón a inozitol (druhy sacharidov). Zatiaľ nie je známe, prečo sú tieto zložky obsiahnuté v energetických nápojoch. Vitamín B (niacín) sa často pridáva, pretože pomáha telu zmeniť jedlo na energiu. Príliš veľa niacínu však môže spôsobiť popáleniny, brnenie, svrbenie a začervenanie v tvári, rukách a hrudníku. niacín Prirodzene sa nachádza v mnohých potravinách, ako sú kuracie mäso, ryby, morské plody, vajcia, zelenina (fazuľa, hrášok, šošovica), tofu, cereálne výrobky, mlieko, syry a sójové nápoje.

Typy energizátorov

Tieto nápoje môžu alebo nemusia byť sýtené oxidom uhličitým a môžu obsahovať ďalšie sladidlá, rastlinné extrakty, taurín a aminokyseliny. Predstavujú podmnožinu väčšej skupiny energetických výrobkov vrátane tyčiniek a gélov a líšia sa od športových nápojov, ktoré sa propagujú preto, lebo zlepšujú športový výkon. V tejto kategórii nápojov je veľa značiek a odrôd.

Sýtené energetické nápoje

Sýtené energetické nápoje sú najznámejšie energetické nápoje, ktoré sú veľmi rozšírené. Konzumujú sa buď jednoducho, pretože sa predpokladá, že zvyšujú pozornosť a schopnosť sústrediť sa, alebo sa kombinujú s inými alkoholickými nápojmi.

Prírodný energizér

Namiesto toho, aby ste si dali ďalšiu šálku kávy, môžete si jeden z týchto nápojov vyrobiť z prírodných surovín pre zdravé načerpanie energie. Majú tiež veľké zdravotné výhody!

Sladké zemiakové smoothie na raňajky

Sladký zemiak, ktorý vám zostane po večeri, je hlavnou ingredienciou tohto prírodného energizujúceho nápoja, ktorý vám na začiatku dňa poskytne úžasnú podporu. Sladké zemiaky obsahujú sacharidy a vlákninu, ktoré poskytujú dlhodobú energiu, spolu s vitamínmi A a C.

Energetický čaj Kombucha

Kombucha je osviežujúci a zdravý nápoj, ktorý obsahuje probiotiká, vitamín B12, butyrát (mastná kyselina) a vitamín K2. Je známe, že vitamín B12 zvyšuje hladinu energie a prispieva k všeobecne dobrému psychickému stavu.

Prevádzkové energizéry

Patria sem aj tie známe energizéry pre športovcov. Ľudia konzumujú športové nápoje, aby nahradili vodu (na doplnenie tekutín) a elektrolyty stratené potením v dôsledku intenzívnej fyzickej aktivity. Elektrolyty sú minerály ako draslík, vápnik, sodík a horčík, ktoré udržujú rovnováhu tekutín v tele na príslušnej úrovni. Telo stráca pri potení vodu a elektrolyty.

Športové nápoje môžu tiež obnoviť hladinu sacharidov, ktoré telo pri športe využíva.

Športové stimulátory často obsahujú sacharidy vo forme cukru, ako aj elektrolyty a niekedy aj bielkoviny, vitamíny alebo kofeín. Majú rôzne príchute.

Aké účinky majú energetické zdroje?

Energetické nápoje môžu zlepšiť funkciu mozgu

Ľudia konzumujú energetické nápoje z niekoľkých dôvodov. Jednou z nich je zvýšenie pozornosti a schopnosti sústrediť sa zlepšením funkcie mozgu.

Ale ukazuje výskum, že energetické nápoje môžu skutočne poskytnúť túto výhodu? Niekoľko štúdií potvrdzuje, že tieto alkoholy môžu skutočne zlepšiť schopnosť mozgu pracovať, ako je pamäť, koncentrácia a reakčný čas, a zároveň znížiť duševnú únavu.

Pravda o energetizátoroch

V skutočnosti najmä štúdia ukázala, že jedna škatuľa s 500 ml energetického nápoja zvýšila koncentráciu aj pamäť asi o 24%.

Mnoho vedcov sa domnieva, že toto zvýšenie mozgových funkcií možno pripísať iba kofeínu, zatiaľ čo iní špekulujú, že na maximalizáciu výhod je nevyhnutná kombinácia kofeínu a cukru v energetických nápojoch.

Energetiká môžu pomôcť ľuďom fungovať, keď sú unavení

Ďalším dôvodom, prečo ľudia konzumujú tieto nápoje, je skutočnosť, že im pomáhajú fungovať, keď sú unavení alebo nespia. Vodiči, ktorí jazdia na veľké vzdialenosti a neskoro v noci, často skonzumujú energetické nápoje, aby si udržali pozornosť počas jazdy.

Niekoľko štúdií dospelo k záveru, že energetické nápoje môžu zvýšiť schopnosť vodiča riadiť a znížiť ospalosť, a to aj u vodičov, ktorí nespali dosť.

Podobne veľa pracovníkov a zamestnancov nočnej zmeny konzumuje tieto nápoje na vykonávanie svojich pracovných úloh.

Aj keď energetické nápoje môžu pomôcť týmto zamestnancom zostať v strehu, aspoň jedna štúdia naznačuje, že tieto energetické nápoje môžu po ukončení programu ovplyvniť kvalitu spánku.

Energizéry a ich vplyv na organizmus

Podľa vedcov kofeín zlepšuje vytrvalosť a výkonnosť u športovcov vykonávajúcich intenzívne fyzické aktivity. Výskum však tiež ukazuje, že zlepšenie fyzickej výkonnosti sa zistilo u ľudí, ktorí často športujú, a nie u tých, ktorí sa zúčastňujú príležitostných športových aktivít. Podľa niektorých výskumov má konzumácia nízkych alebo miernych dávok kofeínu rovnaký účinok ako užívanie vyšších dávok.

Športové nápoje sú užitočné?

Voda by mala byť hlavnou možnosťou pre tých, ktorí športujú. Toto by malo byť prioritou pred energetickými nápojmi počas a po fyzickej aktivite.

Energetický nápoj pre športovcov môžete konzumovať, ak ste sa pri intenzívnych činnostiach alebo pri dlhodobom trvaní nadmerne potili. Napríklad bežci na diaľku alebo cyklisti môžu konzumovať taký športový nápoj na hydratáciu a zabezpečenie dobrej hladiny elektrolytov.

Energetici vás robia tučnými?

Športové nápoje môžu obsahovať cukry, ale majú nízku výživovú hodnotu. Obsahujú pridané kalórie. Ak teda necvičíte dlho alebo tvrdo, športové nápoje môžu viesť k priberaniu. Cukry v týchto nápojoch môžu tiež spôsobovať problémy so zubami.

Energetické zdroje sú škodlivé?

Väčšina energetických nápojov obsahuje veľké množstvo kofeínu, čo môže poskytnúť dočasnú energetickú podporu. Niektoré nápoje obsahujú cukor a ďalšie látky. Táto stimulácia je však krátkodobá a môžu ju sprevádzať ďalšie problémy.

Napríklad energetické nápoje, ktoré obsahujú cukor, môžu prispieť k zvýšeniu hmotnosti a tie, ktoré obsahujú príliš veľa kofeínu alebo látok podobných kofeínu, môžu spôsobiť:

nervozita
Podráždenosť
nespavosť
rýchly tlkot srdca
zvýšenie krvného tlaku

Nebezpečenstvo energetických zdrojov

Energetické nápoje môžu spôsobiť problémy so srdcom

Výskum naznačuje, že energetické nápoje môžu zlepšiť činnosť mozgu a pomôcť vám zostať bdelými, keď ste unavení. Existujú však aj obavy, že energetické nápoje môžu spôsobiť problémy so srdcom.

Podľa štúdie konzumácia energetických nápojov spôsobila v niektorých prípadoch určité problémy so srdcom, ľudia môžu potrebovať lekársku starostlivosť.

Viaceré štúdie na ľuďoch navyše preukázali, že tieto energetické nápoje môžu zvyšovať krvný tlak a srdcovú frekvenciu, čo by mohlo mať vplyv na zdravie srdca.

Čo spôsobuje tieto problémy so srdcom?

Väčšina odborníkov sa domnieva, že srdcové problémy spojené s energetickými nápojmi sa vyskytujú v dôsledku nadmerného príjmu kofeínu. Zdá sa to rozumné, pretože veľa ľudí, ktorí po pití energetických nápojov utrpeli vážne problémy so srdcom, vypili viac ako tri energetické nápoje súčasne alebo si ich zmiešali s alkoholom.

Riziká energetických zdrojov

Miešanie energizérov s alkoholom - vážne zdravotné riziká

Miešanie energizérov s alkoholom je neuveriteľne populárne u mladých dospelých a študentov. Kombinácia však môže byť pre telo skutočnou výzvou. Stimulačné účinky kofeínu z energetických zdrojov môžu prevážiť depresívne účinky alkoholu. Táto kombinácia môže pôsobiť veľmi rušivo. Ľudia, ktorí požívajú energetické nápoje s alkoholom, majú tendenciu konzumovať čo najviac alkoholu. Existuje tiež väčšie riziko, že budú piť a viesť motorové vozidlá a utrpieť nehody spojené s alkoholom.

Ďalšie riziká kombinácie energizérov s alkoholom

Ďalej štúdia 403 mladých dospelých Austrálčanov zistila, že pri konzumácii energeticky zmiešaných nápojov mali takmer šesťkrát vyššiu pravdepodobnosť búšenia srdca ako pri pití alkoholu.

Kombinované energetické zdroje pred alkoholom sa stali mimoriadne populárnymi aj v polovici roku 2000. V roku 2010 však FDA prinútila spoločnosti vylúčiť alkoholové energetické zdroje po prípadoch zdravotných problémov a úmrtí.

Mnoho ľudí a barov však naďalej mieša energizéry a alkohol. Z vyššie uvedených dôvodov sa neodporúča konzumovať energetické nápoje zmiešané s alkoholom.

Tiež, energeticky závislé môže byť jedným z rizík konzumácie takýchto nápojov.

Riziko vysokého krvného tlaku

Podľa štúdie publikovanej v lekárskom časopise JAMA sú energetické nápoje zodpovedné za zvýšenie krvného tlaku u mladých ľudí.

Vedci z oddelenia srdcových a cievnych chorôb na klinike Mayo v Minnesote (USA) nedávno uskutočnili štúdiu na skupine 25 ľudí (14 mužov a 11 žien) s priemerným vekom 29 rokov a dobrým zdravotným stavom.

Dobrovoľníci vypili 470 mililitrovú dávku energetického nápoja. Tiež pred alebo po užití energetického nápoja vypili placebo.

Závery tejto skúsenosti ukazujú, že priemerný krvný tlak účastníkov sa zvýšil o 6,4%. Nárast po užití placeba bol 1%. Hladiny norepinefrínu sa zvýšili o 73,6% u používateľov energie, v porovnaní s 30,9% u pacientov užívajúcich placebo.

Existujú zdravé energizéry?

Čierny čaj a zelený čaj

Čierne a zelené čaje majú menej kofeínu ako káva (asi 20 až 45 miligramov na šálku) a sú spojené s radom zdravotných výhod, uvádza Harvard Health. Ak sa čaj konzumuje bez cukru alebo iných prísad, prináša veľa výhod pre srdce a cievy. Flavonoidy (rastlinná zlúčenina) v čaji pomáhajú znižovať zápaly a môžu znižovať tvorbu aterómových plakov.

Káva a espresso

Aj keď espresso a káva obsahujú kofeín (v šálke espressa je 62 miligramov kofeínu), pitie kávy má aj ďalšie výhody. Posledné výskumy naznačujú, že mierna konzumácia kávy (tri až štyri šálky denne) môže podľa Harvard Health predĺžiť životnosť. Ďalším výskumom sa zistilo, že konzumenti kávy môžu mať nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky 2. typu.

kontraindikácie

Úloha

V malom množstve sa kofeín považuje za bezpečný pre vyvíjajúce sa dieťa (plod). Ak ste tehotná, je dobré vypiť menej ako 300 mg kofeínu denne, pretože:

Kofeín môže spôsobiť potrat
Kofeín môže mať vplyv na spánok matky a plodu.
Kofeín v energetickom nápoji môže byť viac ako odporúčané množstvo.

Deti a dospievajúci

Deti a dospievajúci môžu byť závislí od tejto látky a môžu sa u nich tiež vyskytnúť problémy so srdcom a mozgom.

Deti a dospievajúci konzumujú sacharidy na energiu. Vyvážená strava poskytuje väčšine detí a dospievajúcich potrebné sacharidy a elektrolyty. Preto pri športových nápojoch nie je potreba sacharidov a elektrolytov.

Pred, po a počas aktivity je voda tou najlepšou voľbou pre deti a dospievajúcich. Športový nápoj môže byť užitočný, ak tínedžeri a deti tvrdo pracovali.