Energia vitamínu B Vedeli ste, že konzumácia banánovej šupky vás robí zdravými a šťastnými
To, že banán je skutočnou vitamínovou bombou, nie je takmer nič nové. Ale banánová šupka má tiež čo ponúknuť. Presné informácie nájdete tu.
V mnohých druhoch ovocia sa väčšina vitamínov a minerálov nachádza priamo pod alebo dokonca v šupke, a nie v dužine. Do tejto kategórie patrí aj banán. Preto odborníci odporúčajú konzumovať banánovú šupku súčasne. Zvláštna predstava, pretože ak držíte banán v ruke, konzistencia a mierne lepkavý povrch šupky vás presne nepozývajú na zahryznutie. To, čo na začiatku znie ako šialený nápad, by ste určite mali vyskúšať, pretože banánová šupka je super zdravá.
Jesť banánovú šupku vás robí šťastnou
Podobne ako jablká, broskyne a podobne, aj banánová šupka obsahuje zdravé a dôležité zložky, ktoré sú skutočne dobré pre vaše telo. Taká je napríklad bohaté na vitamíny A, B6 a C, horčík a draslík. Banánová šupka navyše obsahuje karotenoidy, ktoré majú chrániť pred rakovinou. Banán je navyše absolútnym výrobcom sýtosti a dokonca podporuje trávenie - ideálne pri gastrointestinálnych problémoch. Mocné ovocie vám dá dokonca dobrú náladu: Zložky obsiahnuté v banánovej šupke zvyšujú hladinu serotonínu v krvi a robia vás skutočne šťastnými.
Existuje niekoľko dôvodov, prečo jesť banánovú šupku a nevyhadzovať ju. Nakoniec, 40 percent banánov končí len v koši. Škoda, keď si uvedomíte, koľko toho v ňom naozaj je. Najmä pri vegánskej strave by banánová šupka nemala chýbať v žiadnom jedálnom lístku kvôli vysokému obsahu vitamínu B12.
Lahodne si pripravte banánové šupky
Ak chcete šupku banánu jesť s čistým svedomím, mali by ste vždy používať organické banány, pretože neboli ošetrené škodlivými pesticídmi a inými chemikáliami. Veľmi zrelé banánové šupky chutia najlepšie. Aj keď hnedé sfarbenie nie je také chutné, tieto misky sú obzvlášť sladké a aromatické. Šupka zo starších banánov je navyše tenšia, a preto je ľahšie si ich vychutnať v surovom stave. Ako najlepšie použiť banánové šupky v jedle? Ideálne je banánové smoothie:
V prípade banánového smoothie sa najskôr dôkladne umyje niekoľko banánov (vrátane ich šupky).
Potom odstráňte dva konce príslušných banánov - tvrdá stopka napriek banánovému smoothie nie je skutočne jedlá.
Potom sú banány nakrájané na niekoľko rovnako širokých plátkov.
Teraz kúsky banánov idú do mixéra. Teraz môžete nakvapkať svoje banánové smoothie na iné ovocie, mlieko alebo jogurt, ak chcete.
Potom všetko miešajte na najvyššej úrovni po dobu 60 sekúnd - et voilà, lahodné banánové smoothie s ďalšou pomocou vitamínov je pripravené.
Dáte si dezert? To skvele funguje aj so zdravou banánovou šupkou. Za týmto účelom banánovú šupku jednoducho povaríme v horúcej vode desať minút, kým nie je mäkká. Potom ich ozdobte trochou čokoládovej peny alebo vanilkovou zmrzlinou. Ideálne, keď sa hostia spontánne ohlasujú a všetko musí byť rýchle.