Eozinofilná ezofagitída Six-Food-Elimination-Diet

Ako terapeutická stratégia pre eozinofilnú ezofagitídu (EE) sa odporúča takzvaná diéta na elimináciu šiestich potravín (Six-Food-Elimination-Diet). Jeden hovorí iba o „eliminačnej diéte“.

Odpoveď na túto diétu zameranú na elimináciu šiestich potravín je uvedená v štúdiách so 60 až 70% (Hirano and Furata, 2020, Gastroenterology)

Rovnako ako pri všetkých diétach, je samozrejme ťažké dodržiavať takúto diétu.

Diéta na vylúčenie šiestich jedál

Diéta na vylúčenie šiestich potravín (diéta na vyhýbanie sa šiestim jedlám) by sa mala vyhnúť:

  • Mliečne výrobky
  • Vajcia
  • Pšenica
  • Sója (sója)
  • Arašidy/orechy zo stromu
  • Morské plody a kôrovce (ryby/mäkkýše).
six-food-elimination-diet

Dôvodom je, že tieto potraviny obsahujú najdôležitejšie alergény.