Epilepsia Di; t vykázal dobré výsledky
Tuk namiesto sacharidov - to je princíp ketogénnej stravy. Aj keď je to v každodennom živote pre svoju radikálnu povahu kontroverzné, vykazuje dobré výsledky pri epilepsii: frekvencia záchvatov výrazne klesá u takmer polovice postihnutých osôb a niektoré dokonca žijú bez záchvatov.
Asi 80 000 ľudí v Rakúsku má epilepsiu a toto ochorenie je novo diagnostikovaných 3 000 krát ročne - vrátane mnohých detí a dospievajúcich. Ako často a ako prudko sa v nich vyskytujú „búrky v mozgu“, ako sa vizuálne nazývajú epileptické záchvaty, sa líši. V posledných rokoch sa uskutočňoval intenzívny výskum liekov na epilepsiu pre mladých pacientov, ale podľa Rakúskej spoločnosti pre epileptológiu (ÖGfE) nefungujú asi u tretiny alebo majú nadmerné vedľajšie účinky. Ketogénna diéta je pre nich alternatívou.
Žiadne sacharidy, veľa tukov
Ketogénna strava znamená: takmer žiadne sacharidy, ale veľa tukov a dostatok bielkovín. Edda Haberlandt, predsedníčka ÖGfE: „To znamená, banány, zemiaky, mrkva, cibuľa, sladkosti - nič, čo sa vyrába z obvyklých cukrov, by sa nemalo jesť.“ Namiesto toho sa konzumujú jedlá s mnohými „dobrými“ mastnými kyselinami, napríklad avokádo, zelené Fazuľa, olivy, rukola, cuketa a všetky druhy kapusty. Pravidelne je v ponuke aj syr, mäso, orechy a jadrá, ako aj ryby. Podľa vedúceho oddelenia detskej a dorastovej medicíny v nemocnici v Dornbirne sa podvýživy nemusíte obávať. Mali by ste brať navyše jednotlivé minerály a vitamíny, pretože ovocie je príliš sladké a nemalo by sa jesť.
Ö1 oznámenie o preprave:
Mittagsjournal tiež informoval o ketogénnej diéte pre epilepsiu 12. februára 2018.
Medzinárodný deň epilepsie:
Búranie predsudkov a informovanie o liečbe - to je cieľom Medzinárodného dňa epilepsie, ktorý sa každoročne oslavuje 12. februára.
S odňatím sacharidov sa mení celý metabolizmus. Aby bolo možné čerpať energiu z tukov, telo produkuje takzvané ketolátky, ktoré pracujú priamo v mozgu. Nielen, že môžu predchádzať záchvatom, ale tiež môžu chrániť mozog pred voľnými radikálmi - najmä u malých detí, hovorí Edda Haberlandt: „U malých detí sa vytvorené ketolátky používajú trikrát až štyrikrát účinnejšie ako u starších ľudí. Bunkový metabolizmus je oveľa citlivejší a reaguje silnejšie na vonkajšie podnety, takže ketogénna strava má priaznivý účinok najmä v období medzi nula a 12 rokom života. ““
„Stojí za to“ úsilie pre celú rodinu
Potvrdzujú to aj štúdie (napríklad tu): Podľa nich sa epileptické záchvaty znižujú o polovicu u 40 percent detí a sedem percent nemá žiadne záchvaty už vôbec. Ale je dôležité, aby si špecialista na epilepsiu uvedomil, že diéta sa má robiť iba pod lekárskym a dietologickým dohľadom - a že s tým musí ísť celá rodina: „Rodina musí dobre plánovať a dať jedlo na oslavu, do škôlky, na obed v r. škola atď. A samozrejme nielen že dieťa môže jesť ketogénne, ale aj rodičia môžu pokračovať v konzumácii sacharidov. Je to úsilie pre celú rodinu, ale stojí to za to. ““
Ketogénna strava má pozitívny vplyv aj na dospelých s epilepsiou, tvrdí Edda Haberlandt. Ich skúsenosti však ukazujú: Aj keď deti zvyčajne nemajú problém dodržiavať pravidlá, u dospelých je to často iné. Ich stravovacie návyky sa tak zakorenili, že život bez sladkostí, chleba a cestovín sa pre mnohých javí ako takmer nemožný.
Kontroverzné pri iných chorobách
Znovu a znovu sa uvádza, že rodičia majú dobré skúsenosti s ketogénnou stravou aj s autizmom. Pediater je tu opatrný: „Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že pozornosť detí sa dá zvýšiť zmenou stravovania. Varujem vás však, že môže byť veľmi ťažké dodržiavať stravu, najmä u dieťaťa s autistickými poruchami správania. Musí to byť prísne a dôsledné, jeden deň nekonzistentnosti vymaže celý účinok a vy začnete znova aspoň s trojmesačnou fázou prechodu na euro. “U detí s problémami v správaní je často ťažké túto konzistenciu udržať -„ hoci by to stálo za pokus, “hovorí Haberlandt.
V prípade rakoviny sa ketogénna strava opakovane odporúča na internetových fórach a aj tu štúdie naznačujú, že rakovinové bunky sa radi živia molekulami cukru. Rakúska organizácia pre rakovinu radí proti špeciálnym „rakovinovým diétam“: Účinok nebol vedecky dokázaný u ľudí, doteraz sa výskum uskutočňoval iba na myšiach. Namiesto toho napríklad v tejto brožúre odporúča „vyváženú a zdravú stravu“.