Čerešňový kompót - praktické recepty

čerešňový

Čerešne sú veľmi pominuteľné, preto by bolo dobré nechať si ich na zimu. S týmto receptom na čerešňový kompót pripravíte asi 4 - 5 téglikov so 600 g kompótu.

prísady

1. Čerešne dobre umyjeme, očistíme a odstránime z nich jadierka (voliteľné!). Umyté čerešne vložte do 4-5 umytých a sterilizovaných nádob.

2. Varte vodu s cukrom, kým voda nevrie a cukor sa nerozpustí. Zmesou nalejte čerešne do pohárov bez toho, aby ste ich naplnili.

3. Vložte viečka nádob čo najtesnejšie a presuňte ich do hrnca. Nalejte vodu do panvice až do polovice výšky nádob.

4. Dajte panvicu na stredný oheň, kým voda nevykypí, potom na miernom ohni a nechajte čerešňový kompót v nádobách variť 30 minút.

5. Keď kompót zovrie, vypnite oheň a nádoby s kompótom nechajte na panvici vychladnúť.

6. V prípade, že pripravíte niekoľko sérií nádob, môžete ich po 10 minútach premiestniť. Dobre ich zabaľte do postelí, potom na zimu uložte do špajze.